记忆里最早的四果汤还是推车叫卖的，小推车上可供摆放的面积很小，统共也就放得下七八种小料。只有一个固定价格，客人来了拿个小纸碗，任选四种小料（石花膏有些摊子默认加，有些是算作一种小料的），再加点冰蜂蜜水就成。得名四果汤，意即加了四种小料（果）的甜汤。

后来一些赚得好的四果汤有了店面，小料的种类增加到十几种，也开始分大小碗。小碗还是加四种，大碗能加六种。

再到今晚，我们逛完公园就近找了家四果汤店解暑。推门看见……一下子数不清，回家从照片里才数明白，四十种小料。爱加几种加几种，按种类算钱。
没见过这阵势，别说选择困难者了，点餐一向果断的我也在心里盘算了好一会儿，庆幸小店足够热门，排队等待让我有充裕的思考时间。

四果汤的有趣在于不同的搭配组合出万千变化，多些菠萝芒果西瓜就是酸甜清爽的糖水，多些芋泥红豆燕麦一类也可以成为厚重的冰粥。
我这碗选了银杏果、莲藕和薏仁，像是广式热甜汤的配搭。银杏果在蜜水里熬煮，甜到了芯子里，以往都是热吃，但冰镇过后，口感好似更弹糯了。

各路茶饮店在泉州规模一直比较有限，大概就是因为在泉州夏季解暑的首选，总是四果汤吧。

补脾袪湿，芒种做好五“防”
1、防中暑—考虑—绿豆汤、金银花露、菊花茶以清热解暑。
2、防湿疹—考虑—少吃辛辣刺激、浓茶咖啡和油炸类食物，不熬夜
3、防伤脾—考虑—少吃冷食，避免伤了脾胃阳气。
4、防伤风—考虑—室内空调温度不宜过低。外出归来浑身出汗时，要想办法把身上的汗擦干净，再开空调或风扇。
5、防困倦—考虑—大量出汗后，可以选择喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低。

起居养生：
1、常补水
2、常拍肘
3、常出汗
4、常藏阴
5、常养心

饮食养生：
利水祛湿：黄豆、绿豆、金针菜、冬瓜等；
清热祛暑：西瓜、荷叶、丝瓜、黄瓜、芹菜、苋菜等；
清热利湿：茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等；
健脾利湿：蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。
芒种五宝：黄瓜、薏米、木耳、鸭肉、芡实

福建之泉州Day1
1.“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”白岩松的这个留言引来无数人打卡拍照（就在小西埕的巷子里，一个游客集结点）
2. 地标泉州钟楼（真的好古老，它后面的泉州钟楼百货大厦就看得出来[doge]）
3-7. 在钟楼旁边的蓝氏钟楼肉粽餐厅点的有名的福建小吃面线糊（普普通通）、烧肉粽（还不错，好多料，贼大一个）、花生糊（还可以，但去年在福州喝的那个更好喝）以及受受强烈推荐的土笋冻（土笋冻百度了一下差点没把我呕到[老师好]不去想实体的话口感还是挺有嚼劲的，像鸭肠[求饶]）
8. 天气太热了+好晒，lly买水顺便买了一个刮刮乐，要刮的瞬间转手给我让我试试，结果我一刮就中了40块[666]嘻嘻嘻嘻
9-13. 风味人间2里的泉州沙茶面小店，叫美好生活沙茶面，是一对印尼华侨老夫妻开的小店。爷爷奶奶年纪大了体力跟不上，走路有点颤颤巍巍的，客人虽然很多也很嘈杂但老夫妻的态度一直都很好，挺难得的[笑cry]不过沙茶面的味道就一般般了，没有他们家的沙嗲猪肉串好吃[笑cry]
14. 福建当地奶茶店，闽式风味，叫壶见（谐音梗真的有点好笑哈哈哈[老师好]）点了一个招牌“呷天下”（冬瓜茶做底，芋泥，西瓜粒，石花膏相间，味道挺特别的，还可以）
15. 泉州四果汤，也是自选材料混在一起喝的那种，我个人觉得比冰粉好喝多了，还很解暑[许愿星]
16. 小西埕入口
17-18. 试了试奥利奥奶麻薯，想看看和几年前在台湾淡江吃的麻薯有什么区别，结论是没区别哈哈哈哈但是淡江的奶味更浓厚～ https://t.cn/RIoalHR