#莲藕# #新星v计划#

有一种食物虽然很健康，但我却不建议你吃，它就是——莲藕。
普通营养博主只会告诉你：莲藕营养丰富，但淀粉高，应该代替部分主食吃。但我告诉你：最好压根就别吃藕。

为什么不建议吃藕呢？
因为藕本身的味道实在太寡淡，不调味很难吃下。如果调味，又怎么作为主食的一部分来吃？北方的咸口儿炒藕片，南方的甜口儿糯米藕，一个当菜吃，一个当甜点吃。如果把已经调味的藕强行当主食看待，为了不摄入过多的油、盐、糖，只能不给菜调味？？

代替部分主食吃，咋吃？蒸熟了白嘴吃？这得嘛味儿……说藕应该代替部分主食吃只是理论知识，没有考虑到实际情况。何苦来哉，马铃薯、山药、豌豆、玉米等等，和米饭一起吃可以毫无违和感。
所以，藕本身虽然健康，但两难。还不如不吃。

其实莲藕只是勉强可以跻身“淀粉类蔬菜”。藕跟普通蔬菜比，碳水明显更高；但要说它高碳水吧，莲藕的碳水化合物含量又大约只有红薯的一半左右（红薯本来就不高了）。这种食物的性质有些尴尬[允悲]

手术后，医生一般都建议病人喝藕粉，我也不知道为啥。
藕粉其实基本就是纯淀粉，除了碳水也没啥营养。不过藕的淀粉中直链淀粉占比高，又有一定比例的抗性淀粉，因此消化速度慢，升糖指数不高。
手术后不应该吃营养丰富、好消化的食物吗？比如，婴幼儿营养强化米粉？[doge] 我觉得比藕粉更适合术后呀。（诚心求教）

以上，我强调的是莲藕很难当做主食的一部分来吃，当菜吃又容易摄入过多碳水，基于此，建议：不如不吃。
如果不从健康角度出发，只从美味出发，藕确实很好吃~ 博主是天津的小朋友，是吃素什锦和炸藕合长大的[笑哈哈]

2021/04/28 #不挑嘴的工程师便当#
#韩式炒杂菜# #海苔鲑鱼饭团# #爱文芒果#

韩式冬粉是用番薯淀粉制作的，跟台湾用绿豆+马铃薯淀粉制作的不同～韩式冬粉会更加的Q弹，比较不容易煮烂，冷冷的吃也很好吃！ 今天的便当也是可以当冷便当直接吃的喔～

半个月前就一直想做韩式炒杂菜，所以立马在家乐福购入了韩式冬粉～结果～还是被食材给制约拖了半个月！昨晚就想着要延续没有饭的系列 炒个杂菜，没有饭！后来还是心软洗了米，想着做点 #韩式拳头饭团# 比较扛饿～免得工程师下午又饿了～

去了水果店才发现，默默的就到了芒果的产季了耶～过去几年湿疹反覆发作的我，还在中医调理中，不敢放肆吃，只能在切工程师的水果便当时吃一下芒果籽籽旁边的肉，有够卑微希望早点调理好，让我大吃芒果！

#湾湾博主# #闲妻凉母的日常# #糊弄工程师的便当# #美食新势力大赛# #美食种草新势力# #遇见美好# #拍过最有春天感的照片# #台湾美食有多诱人# #糊弄猛男的便当# #中午吃点什么# #便当# #我的美食日记# #每日寻味记# #好好吃饭# #厨房的诱惑# #不可辜负的美食# #家常菜# #自制美食# #美食# #美食治愈系# #台湾小吃# #千万不要放弃兴趣爱好# #我就是玩# #吃货在这里# #饭团#

最近刷到不同的博主在不同的城市打卡这家洋芋片，当时我就十分想吃，想着难道离我最近的地方就是北京吗？结果某团一搜沈北有一家，那还说啥说去就去。虽然我不知道跟兰州或者北京店味道是否有差距，但是味道确实是不错，洋芋片端上来就有一股香味，口感是爽脆的，温热。每一片都很大，火侯掌握的非常好，宽粉和普通的马铃薯粉也大有不同，很薄一片，入口轻盈却不失嚼劲，同行人又点了馅饼，说是他自己吃过最好吃的馅饼还能再来5张[哈哈]杏皮茶之前在别的店喝过难喝的，本身没有期待，不料这却不错，配上这两个辣口食物相得益彰。牛奶鸡蛋醪糟是在喝不下去，但是一定会再去[鼓掌][鼓掌][鼓掌]