御藏 | 紫砂壶

国助工黄金段泥传炉壶，容量200cc，作者：俞彬华（国家级助理工艺美术师）14孔出水
传炉是紫砂壶的一个经典器形，其制造型取材于青铜器。
四方传炉壶，整器看似朴实无华，实则典雅大方，技艺高超。整体形似古代香炉，四足乳鼎托底，亭匀挺拔，大而不粗，雅而不俗稳重大方。器身形状以方器为基本形，但方中寓圆，比一般方器多了一份圆润之美，耐人寻味，推荐珍藏！660

上葡京御花园是上葡京酒店的主力中餐厅，这餐厅投巨资打造，考量的不是正常商业回报逻辑，更多的是打造名声，为了拿奖冲星。
​
​餐厅主厨庄嘉辉师傅是原来桃花源小馆的主厨，御花园的班底很多都来自原来新葡京米其林一星中餐桃花源。
​
​菜单里我印象最深刻的虾球就是原来桃花源的招牌菜改良的，虾球看起来是透明雪白，但Q弹虾肉里的鲜味极浓，不知是如何预处理做到的，旁边酱汁是蚝汁加黑醋，别出心裁。太史凤凰羹是从蛇羹改良而成，主材换成鹧鸪丝。鹅肝纸包鸡是用威化纸包鸡肉，威化纸吸收鸡肉鹅肝油脂以后竟然有鸡皮的质感，上面撒的细丝是帝王蟹肉烘干的。烧鹅将皮肉分离以后，把油脂去除干净再组装摆盘，这要在极短时间内完成，保证上桌的热度和酥脆度，但这么处理过的烧鹅真的一点都不腻，鹅肉柔润。还有最后的杨枝甘露，加了姜汁和花椒，非常特别，让人印象深刻。
​
​这个级别的餐厅，好吃是基础，一些意料之外的惊喜才是让食客笑着点头的秘诀。
#澳门##澳门美食# https://t.cn/A6Jc8GKx

御藏 | 紫砂壶

【菱花】共生矿稀有象牙白段，容量300cc，作者王蓉，手工制作，7孔出水，白段是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土，共生的意义是自然形成，故白段属天然原矿泥料。白段原矿目前非常稀少，存储量只占珍稀的本山绿泥的10%左右，属特珍稀极品紫砂原矿泥料，而“象牙白”属白段中的极品，制作的紫砂壶烧制后色泽、手感及珍贵程度都不亚于象牙。用“象牙白”制作的紫砂壶最适合沏泡绿茶和白茶，茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。温馨提示：“象牙白”紫砂壶使用后用开水冲洗而后擦干，不出一月，呈现在您面前的就如一把色泽温润如用象牙制作的美壶。660