【老何说菜丨玫瑰豉油鸡】recipe no.74
每天为您推荐三菜一汤
喵~这是喵喵食谱与你分享的第74天
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此鸡肉是优质蛋白质的来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
玫瑰豉油鸡是一道经典粤菜,为什么叫这个名字,是因为在烹饪过程中加入了一种叫玫瑰露的白酒,与酱油搭配在一起烧制菜肴,不需要添加料酒,却可以增加菜品的鲜味。而豉油是广东地区对于黄豆酱油的一种俗称。今天就来学一学这道菜~
~玫瑰豉油鸡~
鸡腿、老抽、冰糖、玫瑰露酒、姜、香葱、生抽
01煎葱姜
锅里放油烧热,用葱姜铺底,用小火把葱姜微微煎出香味。02加入鸡肉把鸡腿加入,小火慢慢炖,过程中不断翻动鸡肉,直至鸡肉均匀上色。03加水慢炖加入没过鸡腿的水,大火烧开后转小火,加盖煮十五分钟。微微搅拌后,关火再焖十五分钟。04出锅剁碎直至焦糖色覆盖在鸡肉表面,即可出锅,剁成块即可上桌。
每天为您推荐三菜一汤
喵~这是喵喵食谱与你分享的第74天
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此鸡肉是优质蛋白质的来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
玫瑰豉油鸡是一道经典粤菜,为什么叫这个名字,是因为在烹饪过程中加入了一种叫玫瑰露的白酒,与酱油搭配在一起烧制菜肴,不需要添加料酒,却可以增加菜品的鲜味。而豉油是广东地区对于黄豆酱油的一种俗称。今天就来学一学这道菜~
~玫瑰豉油鸡~
鸡腿、老抽、冰糖、玫瑰露酒、姜、香葱、生抽
01煎葱姜
锅里放油烧热,用葱姜铺底,用小火把葱姜微微煎出香味。02加入鸡肉把鸡腿加入,小火慢慢炖,过程中不断翻动鸡肉,直至鸡肉均匀上色。03加水慢炖加入没过鸡腿的水,大火烧开后转小火,加盖煮十五分钟。微微搅拌后,关火再焖十五分钟。04出锅剁碎直至焦糖色覆盖在鸡肉表面,即可出锅,剁成块即可上桌。
#新品资讯# FEMMUE x CLANE 联名圣诞礼盒
护肤品牌FEMMUE联名日系时尚品牌CLANE联手设计了一款特别圣诞礼盒,专注于唇部护理,含润唇膏、唇部睡眠面膜及皮制化妆包。
售价7,480日元
润唇膏
CLANE主理人恵奈特别下订希望FEMMUE开发用天然成分制成的棕红色唇膏,从而有了这款棕色唇膏Tinted Lip Balm (Ever Brown)。含有大量的月见草油、乳木果油、荷荷巴油等保湿成分,在显色的同时滋润保湿。
唇部睡眠面膜
卸妆后的护理也尤为重要,Lip Sleeping Mask是一款一种贴合双唇并在夜间睡眠时提供保湿护理的唇部面膜,也可作为日间唇部护理使用,妆前使用可以抚平唇纹帮助口红上色。
主打大马士革玫瑰和依兰的清新香气。
11月19日发售
欢迎添加vx咨询:findjapan00013
护肤品牌FEMMUE联名日系时尚品牌CLANE联手设计了一款特别圣诞礼盒,专注于唇部护理,含润唇膏、唇部睡眠面膜及皮制化妆包。
售价7,480日元
润唇膏
CLANE主理人恵奈特别下订希望FEMMUE开发用天然成分制成的棕红色唇膏,从而有了这款棕色唇膏Tinted Lip Balm (Ever Brown)。含有大量的月见草油、乳木果油、荷荷巴油等保湿成分,在显色的同时滋润保湿。
唇部睡眠面膜
卸妆后的护理也尤为重要,Lip Sleeping Mask是一款一种贴合双唇并在夜间睡眠时提供保湿护理的唇部面膜,也可作为日间唇部护理使用,妆前使用可以抚平唇纹帮助口红上色。
主打大马士革玫瑰和依兰的清新香气。
11月19日发售
欢迎添加vx咨询:findjapan00013
【评论有礼】小R也来划重点啦! RMK天猫海外旗舰店https://t.cn/A6MjExcc #双11# 狂欢功课第二弹来咯!#RMK[超话]#
❕「RMK 经典玫瑰卸妆膏」买1赠5。兼具滋润度与完美卸妆力,呵护秋冬干燥肌肤。
秋日神仙颜值腮红「RMK 经典腮红N」上色自然轻松晕染,为双颊镀上绵柔秋光
付定金享立减,更有高买1享5福利!
❤️ #RMK会呼吸的底妆「RMK 透光匀色粉底液」,打造质感水光肌,重新定义底妆。
预售期 | 定金最高立减60元 / 叠加跨店满减 / 会员券 / 多重买赠
定金时间:10月20日 20:00-10月31日21:59
尾款时间:11月1日 00:00-11月3日23:59
* 具体活动请见RMK天猫海外旗舰店
除了底妆你还准备囤哪件单品?转发+评论告诉小R~抽一位小可爱得RMK定制吊带衫一份!
❕「RMK 经典玫瑰卸妆膏」买1赠5。兼具滋润度与完美卸妆力,呵护秋冬干燥肌肤。
秋日神仙颜值腮红「RMK 经典腮红N」上色自然轻松晕染,为双颊镀上绵柔秋光
付定金享立减,更有高买1享5福利!
❤️ #RMK会呼吸的底妆「RMK 透光匀色粉底液」,打造质感水光肌,重新定义底妆。
预售期 | 定金最高立减60元 / 叠加跨店满减 / 会员券 / 多重买赠
定金时间:10月20日 20:00-10月31日21:59
尾款时间:11月1日 00:00-11月3日23:59
* 具体活动请见RMK天猫海外旗舰店
除了底妆你还准备囤哪件单品?转发+评论告诉小R~抽一位小可爱得RMK定制吊带衫一份!
✋热门推荐