明月几时有?把酒问青天,中秋节是中国最重要的传统节日。孩提时代,对节日是充满期盼的,那时候物资馈乏,只有节日才能吃上一点好吃的。记得那时侯的月饼也远不是现在的月饼这么酥松,馅也非常单一,基本只是糖芯,咬起来很硬的,但因为期盼,所以节日味很浓。我的家乡,中秋烧陈香,早一点的时候还只是每家把月饼、枣等用一个盘子装起来,放在堂屋的桌上,点上两支香敬月,孩子们就焦急地等待香能快一点烧完,这样才可以吃月饼,那时候月饼也很少基本都是要分着吃的,但那种简单的快乐是那样的纯真。后来条件稍好,街上又开始烧陈香,那时侯都是平房(当时这个城市最高的楼也只是有三层的百货大楼),街道两边的平房每家大门口挂一个陈子(柚),陈子上插满香,香需要插圆,那要从下午开始一根一根地插上去,插好后,把相邻的十来根香捆一起,方便晚上点燃香,到了夜晚家家戶戶把陈香点起,整条街烟雾弥漫,配上街
灯和天上圆月,仿佛仙境。这时每家
每户把月饼用盘装起,放陈香下,算是敬月,孩子们则任意遍街游玩,看哪一家陈香烧得好,月饼仍然要吃,但不那么急了,等陈香烧完,剥开陈子配着月饼吃,有的家庭还能喝一点芸香汽酒,那是稍富一点的的,后来平房撤子,住进楼房,这种氛围也不再有了。
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[偷笑]好适嘉98K主食猫罐头85g*6罐
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【坚果酥】1.将植物油、糖、鸡蛋混合,充分搅拌让蛋黄和油混合均匀2.将粉类混合(面粉、泡打粉+小苏打)搅匀3.将粉类加入湿类材料,用手搅拌揉捏成团4.加入坚果碎,揉捏均匀(面团应该是稍微湿润,不是很好成团,但是充分揉捏可以成球)5.捏成球,放在铺油纸的烤盘上压平6.入烤箱前刷上蛋液。
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