因为期待圣诞节 于是提前一个月开始预热听歌 听着听着突然想到了在加拿大时光 给我整的突然想念了 今天给李马克泡泡还说了我很想念加拿大
温哥华的雪温哥华的天空温哥华的雪山 我都会记得还有温哥华的麦当劳 不知道你们有没有吃过 除了那个可乐是自来水的味道别的都很完美(就是因为那里的kfc太难吃了 像几年前的所以我才变成麦麦铁粉)还有Richmond的海底捞虽然菜很少但是吃的时候很满足 有国内的味道 星巴克的pinkdrink也是我的最爱 如果冰美式排第一那这个就是第二
Main st也不错 有家火锅挺好吃的 然后那附近有个商场我还去染过头 给我染头的托尼小哥是霓虹人 说话轻声细语的很温柔 挺帅的 我到现在还记得他名字 我俩还磕磕绊绊的聊了会天 那段假期时间里还去了之前外教家里看她
CF Pacific Center也很好逛 妈的 为了看个包着急忙慌的去附近的雕结果没赶上关门了 哦对了 北温哥华我从来没去过 好可惜
虽然被关在学校很郁闷也没咋好好玩 除了Victoria就是Duncan但是我离开的前一周是最快乐的 还在pet smart门口拍了TikTok 对了 Duncan那一条美食街也很好吃(感觉是美食街 有好多餐厅 好像都是日料)有家日料店有个特别漂亮的小姐姐
离开之前还去Sidney弄了那个银行卡虽然卵用都没 不知道为啥有一次去Nanaimo晚上回学校的天空特别特别漂亮
还有那个轮渡 那次去温哥华的路上手机没电了 一个白人叔叔看我行李太多而且还是一个人 主动帮我找插头 我记得还帮我去楼上看了看 当时真的很感动来着
但是妈的 说了这么多 现在我终于知道马颗粒想念加拿大是什么样的了 因为我跟他一样想念

夜晚持续二十秒,然后是二十秒钟的GNAC。在那二十秒钟的时间里,可以看到深浅不同的蓝色天空中飘着团团黝黑的云朵,可以看到金黄色镰刀形的新月被划了一道极细的光晕,然后还能看见星星,越是盯着它们看,那些小小的颗粒就越是稠密,甚至还有些刺眼,直至能看见银河那密密麻麻的光带,所有这一切都看得匆匆忙忙,目光所滞留的每处细节都是整体中的一部分,可看到了细节,又会失去了整体,因为二十秒钟很快就会结束,GNAC又会亮起来。

GNAC是正对面屋顶SPAAK-COGNAC广告牌上的一部分,它亮上二十秒,熄上二十秒,当它亮起的时候,其余什么东西都看不见了。月亮倏然褪了色,漆黑的天空变得均匀而扁平,星星失去了光泽,公猫和母猫发出爱意绵绵的叫唤已经有十秒钟了,它们沿着屋檐和脚线,一个挨着另一个,软绵绵地走动着,现在,GNAC一亮,它们就竖起了浑身的毛,藏到屋瓦上的霓虹灯的磷光中去了。

《马可瓦尔多》

在兄弟新婚之前临时窜访了他与妻子要度过余生的城市,福州。
我们一直说希望生活是有温度的,温度于我而言也体现在彼时彼刻品尝的每一道菜品,自己来玩,拍照方便,就有了这边日记。

福州拥海,有言为靠山吃山靠水吃水,温度于我心里的福州来言是于巷中取暖,在平淡里体会灿烂。渔民的生活是粗糙的,渔期的有限性让他们日夜只为风雨兼程,但是每一处的百姓又有着对于口味不一样的见解,在福州第一日听闻一语,治大国如烹小鲜,文化尚浅,听成了支大锅烹小鲜,其实我更乐意把我听错这句话比作福州人对于饮食的爱好。
p1. 碎螺
这菜使用小螺捣碎拌以酱料炒至断生淋油点葱花米椒而成,说起螺,口感紧实,但是撮螺对于食客的挑剔也谓是严之不已,不喜欢麻烦的人吃不来,但这道菜中螺被捣碎之后吸食螺肉如探囊取物,加上本身酱料中的鲜甜,一勺螺一口饭,初尝酱香四溢,再嘬小螺喜中中来。给你方便,给你鲜味儿,给你的饮食思想翻个跟头,好吃。
p2.炸水电鱼
来到这吃了很多炸货,很多没拍,这菜因为巧合就权当代表吧,福州炸物多为厚炸,面糊挂在肉身口感极差,不喜欢,影响炸物在嘴边酥脆感,厚面若是炸的酥也多半是皮酥,肉质也少了一分紧实。但这鱼一吃到嘴里便明白原由,水电鱼极嫩,同比于其他深海鱼刺身,后者上品的味道应是入口紧实,嚼时软糯,咽时爽滑,一品油脂之香,但这鱼全无紧实,入口化为滩水,嚼到嘴里颇有堂吉柯德大战风车之势,如果不挂厚炸,这鱼怕是下锅就消失在高温中。这菜是别处没有的,说他好吃不如说他有趣,就像并不是只有高兴才会使人享受情绪。

p3.猪腰汤
湖州人也爱汤,但不像北方,这里的汤汤罐罐大概都可以跟药房通用,养生安神是这里爱喝汤的目的,是药三分苦,是腰十分骚,但是骚味中也保留了猪腰的真诚与炽烈,他不会留给你甜言蜜语,但他会让你更好,没错,苦、涩是沧桑的本质,也是这碗汤教给我的道理,选择猎奇就接受它,慕名而来也须体会人后滋味,更何况这碗汤还上过电视。

P4.沙茶面
福州的汤面很多,沙茶面,捞化,粉干,沙茶酱是潮汕火锅必备,甜度大热量高,但沙茶面却不止于此,这家店可以任选想添加的食材,所有食材在开水中烫熟,待面熟后一起放置在沙茶汤里,有了内容的沙茶汤口感是丰富的,有甜口,有咸鲜,有辣劲,加点福州随处可见的白醋,嗯,这麻辣烫味儿真叫不错,吸口面条还有点儿沙茶酱的丝丝颗粒感挂在面上,不失为特色。
p5.串串香
如果说霓虹闪烁是城市的血液,那老街深巷绝对是城市的骨肉。来到一个城市头一天去找居民区的特色是一个食客对于这座城市最基本的尊重。回到串串本身,汤色深红,肉质细腻,这店有点什么就有什么的神奇之处,牛蛙,鲜鸭血,鱼漂,鲜鸭肠,毛肚,每一个喜欢火锅的食客一定会用这几道菜一探老板功力,很荣幸,太正宗了,有些东西这么吃比服务员穿着工作装过来给你倒水更有魅力,在福州最繁华的街道旁边老巷子里吃着串串,听着老板儿将成都话,手机里放着一本正经的贾樟柯90年代的电影影评,倍儿亲切,他有他的平遥,我们也有自己心里的那一处归乡。

p6.p7.p8.福州这座城市带给我最大的体验是都市感,不论走在那一个地方总会有一个暗门,推开走进便是来到另一方天地,与北方不同,这里的都市文化是内敛的,精致的,但更为绚烂的,这几天无论是喝酒还是寻巷,在很多的威士忌吧里,从跟酒保的聊天,从橱窗、玄关处、吧台、酒桌设计到看酒杯中冰块杯凿刻成冰球的雅致,无一都感觉到了福州人民对于生活的热爱,这里的年轻人愿意为个人情绪价值付出,这是一个精神文明程度高速发展的城市。这两道菜不需要技术,图中生蚝是产自法国的蛎皇,淋上柠檬也是最本土的吃法,很鲜甜,壳中海水的跟随生蚝一口吃下,扑面而来的是一股吹在沙滩上的海风。图中牛肉海胆味道极佳,都是第一回品尝,不多说。品食珍馐本身是来自生活的赏赐,热爱生活并不是浪费,只是吃下去的一瞬间就爱上的感觉会时刻提醒自己,要加油。

p9.串儿
跟东道主们这周在福州吃的分别餐,烤串,串很干净,电烤炉,点了很多小食,味道很好,就是有些儒雅。这家店的音乐风格很棒,很惊奇在一个烧烤店还会有按照音学摆放的音响。
今天一早就要去赶飞机了,这次到来收获了很多,也很踏实,下楼开门把猫放出来也差点酿成大错,但好在一系列的事情让我觉得冥冥中自有定义,特别要感谢我的兄弟这几天为了我上蹿下跳的付出,我知道你们现在很好,为你们高兴,我也知道我们都会因为生活的上的课而更加珍惜。

再见福州 一个真实存在快乐的地方


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