我想把这个灵魂蘸料分享给你，最近做的两次，家人都反应良好，也没有啥其他家人，奶奶不吃辣风扇睡了[允悲]

首先“蒜泥”，就是不要是真蒜泥，要把三个大蒜用剪子斜边剪，反正不要太整齐，反而岀汁很多，为什么不是蒜泥是这个？因为鲜味不一样，这样保留新鲜大蒜香味，记得用紫皮的大蒜头。小葱和香菜都是剪成这样大小的沫沫。

接下来是往里面倒的东西，一点点鲜酱油，鲍鱼浓缩酱（其实这里的意思就是蚝油类），再倒几滴鱼露汁（注意⚠️是几滴），少许白糖（非常少，意思一下的那种），一点醋（需要山西上水井年份高一点的，因为其他味道很多，你这里的醋不够香，味道吊不起来的，醋的多少个人口味定）

第三部就是油，南食召的两种花椒油，一个红色一个绿色，都需要香气不一样的，但是首次倒，要看你对麻的接受程度。这些弄完再倒香油，香油要多一点，我刚说的其他都是配角，香油的量至少是其他的几倍。香油没有推荐出特别的牌子，没时间研究，我这次用的是海底捞打包回来的。

最后一个点缀灵魂，就是潮汕的蒜蓉酥，就是我们吃牛腩粉店里都会撒的那个东西！

完成了✅，它可以干嘛呢？它其实就是火锅蘸料的一种配方，但我后来发现，它竟然蘸什么都好好吃！因为每个料互相配合，最后的滋味非常立体，这个和穿搭中的混搭很像，但是呢，难在每个东西的多少的比例，那么多在一起，总不能每个都是主角，对吧！

拿走，不谢[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻] 去尝试一下

我终于理解人参果了

最近也在认真吃零食 自助种草系列
#微博好物节##好物进化论#

家侍欧casino冻干美式
经典美式 这个还不错 酸度很低
而且很醇香～主要是很平价
比较费咖啡的建议喝这个！

椰子水好好喝 生椰拿铁好好喝

预告一个王水饺测评
预告一个鲜面蛋菜测评 最近某真的很火
今天吃了一个真的8错 粉面两掺 非油炸 很懒人

李子柒的藕粉真的很8错
和其他的就是不一样！好喝！

这个流心豆乳好吃！不是很甜的那种
虽然里面没有流心 但是是满满的！

意大利红烩味的乐事是我喜欢的
玉米片yyds 就是多乐多滋的也太少了！！

#零食安利##美味速食分享#

好耐冇去佐敦嘅馬華食飯.

今日咁啱午餐時間喺附近,而之後趕住要搭地鐵,就揀咗喺呢邊食.

午餐選擇都算ok! 55蚊加一有湯有嘢飲仲有牛扒食,其實都唔算貴.

雖然佢係一間豉油西餐廳,但係重點佢坐得好舒服又唔使同人搭枱,呢樣嘢係好加分嘅！

嘢食部分55蚊嘅牛柳你都唔會諗住有咩好大驚喜,牛柳幾嫩又唔算有好大鬆肉粉味,都算係咁！

薯條都幾好,不過不失! 個黑椒汁都ok.整體就是一個約70分嘅狀態.

如果你唔想用好多錢又想搵一個坐得舒服啲嘅地方, 又咁啱想喺佐敦食午餐嘅話, 呢個係一個幾好嘅選擇!

#美食分享# https://t.cn/z8ArsAP