能帮你润滑人际关系的社交零食 —— 711便利店的零食选择，怪力食厂真笋豆脯
不知为什么，最近越来越功利，连吃个零食，都不仅要好吃，还想让它帮我润滑人际关系。
作为一个性格内向的人，我曾一度以“内向“为荣，很有点清高自许。但年纪越大，越觉人际关系重要，尤其在年景不好的时候，真的是多个朋友多条路。
那天听到某大咖分享，他培养女儿的第一能力，是与人相处的能力。 有数据表明，人际关系好的人，平均收入是普通人的7倍。
《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天：“慢慢的闲言中，套问她年纪家乡等语，留神窥察其言语志量，深可敬爱”。自此，宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。
我没有宝姑娘的心机手段，但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食，边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟，然后一面吞云吐雾，一面谈天说地。
我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜，韩国人玩了好多年了。
韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食，去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”，就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。
零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗？”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫，抽屉里常备各种零食，补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃，每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴，联络感情，缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”，吃零食更多是心理需要而不是生理需要。
中国虽然没有“社交零食“这个概念，但这种现像早已存在，每个公司大概都有个“吃货联盟”，不管是下午茶还是加班夜宵，大家轮翻贡献自己的零食，时不时来场零食大联欢。
而要成为社交零食，必须满足三个条件：
1，健康 好吃，味道好是肯定的，否则大家吃后面色古怪，你不仅没交到朋友，反倒可能得罪人；
2， 有独立小包装，能让人不用洗手，就方便地干掉一包零食，如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。
3， 有话题感，一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物，想起自己的兴趣爱好，从而不自禁地聊出来，于是增进大家彼此的了解与感情。
我今天与大家分享的，就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。
豆腐是每个中国人从小吃到大的，且随着东西南北地域不同，各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区，每到春节的时候，每家都做一种豆腐盒子，就是把肉馅包进豆腐里炸熟，然后冻好放进冰箱里，吃的时候拿出来炖了吃。
而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里，做成豆脯。作为资深豆腐吃货，我吃过许多种豆脯，而怪力食厂的豆脯最好吃。
一口咬下去，吃的是豆，却有肉的质感，牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。
笋丝含量很高，且弹而筋道，爽而脆嫩，咬一口，竟还能感受到有汁水在齿间充盈，那汁水卤香浓郁，吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。
一看配料，果不其然，一个豆脯含笋量＞30%，且仅取30%最细嫩笋尖部分，所以它的笋多到可以一整坨抽出来，还根根分明，根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。
用料很讲究，以东北非转基因大豆为原料，制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶，对于讲究养生生活的现代人而言，是补充蛋白质的不二选择。
严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”，它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋，人工挑选后去除粗纤维，仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。
俗话说：一分笋九分水，水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵，发酵用的水是冷冽的天然山泉，清澈透亮，回味甘甜，还富含硒和多种矿物质。
这样不仅能保证笋丝的鲜嫩，还多了一份水灵感。
工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时，还特意增加了豆脯厚度，以收容更多的卤汁，且不同于老卤被多次重复利用，他们的卤汁仅用一次，所有的辅料，细节到辣椒油都要自己熬制。
这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色，吃一口就能明显感受到，那种调味是慢慢融进去的，而不是堆叠在表面，是渗入“骨子”里的味道。
最后，他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里，让笋丝与豆脯的香味更加相容，也让豆脯更加扎实饱满。
不仅有大包装，每包还有独立小包装，随手抓一个就撕开吃，十分方便。
更有趣的是，品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画，原因是品牌创始人是几个90后年轻人，他们就是因为喜欢动漫走在一起的。
在口味上，除了经典原味，还有火锅味，及螺狮粉味，后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说，它们绝对是上好的安慰。
所以这款小零食话题感满满：你可以在大家赞叹它美味的时候，吹嘘下它讲究的食材与工艺，顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人；更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情；或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻；更开心了，还可以约着下班后去搓一顿火锅。
总之这款真笋豆脯为即使最内向的人，也提供了一个谈话入口，让人们边吃边聊，尽享交友之乐。
这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺，自主选择本地客户喜爱的商品，在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架，至少说明它质量上乘。
现在这款豆脯在阿笛的小铺售29.9元/3袋15包，49.8/6袋30包（圈后44.8/6袋30包）。
进店请到瓶轮区，或在图13扫马，领圈请到首页。已经买过的友友请用上次购物后得到的赠圈，什么圈都没有的，请找我单独领圈。
欢迎光临阿笛的小铺。
不知为什么，最近越来越功利，连吃个零食，都不仅要好吃，还想让它帮我润滑人际关系。
作为一个性格内向的人，我曾一度以“内向“为荣，很有点清高自许。但年纪越大，越觉人际关系重要，尤其在年景不好的时候，真的是多个朋友多条路。
那天听到某大咖分享，他培养女儿的第一能力，是与人相处的能力。 有数据表明，人际关系好的人，平均收入是普通人的7倍。
《红楼梦》中宝钗第二次与袭人聊天：“慢慢的闲言中，套问她年纪家乡等语，留神窥察其言语志量，深可敬爱”。自此，宝钗确定袭人是自己拉拢的对象与同盟。
我没有宝姑娘的心机手段，但我比她实在。和朋友/同事/伙伴/客户见面可以先塞个小零食，边吃边聊。它的作用大致相当于过去男人见面先递根烟，然后一面吞云吐雾，一面谈天说地。
我把这样的小零食称为社交零食。这个概念并不新鲜，韩国人玩了好多年了。
韩国人喜欢用零食搞社交。妈妈们鼓励孩子与同学分享零食，去旅游时会为孩子们准备一袋袋的小零食。韩国的中学生毕业典礼上流行互送“零食背包”，就是把一堆零食用胶带绑在一起包装成背包的样子。
零食在韩国也成为一种办公室文化。“有什么吃的吗？”这是韩国办公室里常听到的对话。白领们长期对着电脑容易疲惫，抽屉里常备各种零食，补充体力之外也可以舒缓工作压力。同事们经常带一堆零食到办公室吃，每次同事出差回来也会带回一堆零食。同事们用零食呼朋引伴，联络感情，缓解工作压力。零食在办公室里是“情绪食品”，吃零食更多是心理需要而不是生理需要。
中国虽然没有“社交零食“这个概念，但这种现像早已存在，每个公司大概都有个“吃货联盟”，不管是下午茶还是加班夜宵，大家轮翻贡献自己的零食，时不时来场零食大联欢。
而要成为社交零食，必须满足三个条件：
1，健康 好吃，味道好是肯定的，否则大家吃后面色古怪，你不仅没交到朋友，反倒可能得罪人；
2， 有独立小包装，能让人不用洗手，就方便地干掉一包零食，如此才能不耽误人们打字、电话、赶路等等事宜。
3， 有话题感，一款好的零食最好能令大家不自禁地想起自己的家乡风物，想起自己的兴趣爱好，从而不自禁地聊出来，于是增进大家彼此的了解与感情。
我今天与大家分享的，就是这样一款社交零食——怪力食厂真笋豆脯。
豆腐是每个中国人从小吃到大的，且随着东西南北地域不同，各地都有自己独特的豆制品。例如中原地区，每到春节的时候，每家都做一种豆腐盒子，就是把肉馅包进豆腐里炸熟，然后冻好放进冰箱里，吃的时候拿出来炖了吃。
而闽南有一种做法是把笋丝包进卤好的豆腐里，做成豆脯。作为资深豆腐吃货，我吃过许多种豆脯，而怪力食厂的豆脯最好吃。
一口咬下去，吃的是豆，却有肉的质感，牙齿与豆干的每一次碰触都像牙齿在蹦床。
笋丝含量很高，且弹而筋道，爽而脆嫩，咬一口，竟还能感受到有汁水在齿间充盈，那汁水卤香浓郁，吃着都像过过去用老汤煮面用的卤。
一看配料，果不其然，一个豆脯含笋量＞30%，且仅取30%最细嫩笋尖部分，所以它的笋多到可以一整坨抽出来，还根根分明，根根粗壮。7个豆脯就要用到1斤笋的笋尖。
用料很讲究，以东北非转基因大豆为原料，制成的大豆拉丝蛋白。每块真笋豆脯的蛋白质约为100ml牛奶，对于讲究养生生活的现代人而言，是补充蛋白质的不二选择。
严选“中国麻竹之乡”的南靖麻竹有机笋。作为“中国国家地理标志产品”，它个头大、肉质厚、纤维比一般的竹笋更加细嫩。它是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的优质食材。每天清晨采摘下来后的新笋，人工挑选后去除粗纤维，仅取30%最嫩笋尖部分制作成丝。
俗话说：一分笋九分水，水的好坏直接影响笋丝的品质。 切好的笋丝还要经过49天自然发酵，发酵用的水是冷冽的天然山泉，清澈透亮，回味甘甜，还富含硒和多种矿物质。
这样不仅能保证笋丝的鲜嫩，还多了一份水灵感。
工艺更讲究。卤汁用桂皮、八角、甘草等十一种秘制香草料慢火卤制6小时，还特意增加了豆脯厚度，以收容更多的卤汁，且不同于老卤被多次重复利用，他们的卤汁仅用一次，所有的辅料，细节到辣椒油都要自己熬制。
这样制成的豆脯表面是很正点的古铜色，吃一口就能明显感受到，那种调味是慢慢融进去的，而不是堆叠在表面，是渗入“骨子”里的味道。
最后，他们以手工替代机器将笋丝包裹进豆脯里，让笋丝与豆脯的香味更加相容，也让豆脯更加扎实饱满。
不仅有大包装，每包还有独立小包装，随手抓一个就撕开吃，十分方便。
更有趣的是，品牌在大小包装上都印了手绘风格的怪兽漫画，原因是品牌创始人是几个90后年轻人，他们就是因为喜欢动漫走在一起的。
在口味上，除了经典原味，还有火锅味，及螺狮粉味，后两种是其它所有豆脯都没有的味道。对上班时想念火锅和螺狮粉的人来说，它们绝对是上好的安慰。
所以这款小零食话题感满满：你可以在大家赞叹它美味的时候，吹嘘下它讲究的食材与工艺，顺便暗示自己就是这么精益求精的一个人；更可以听大家讲讲各自家乡的豆腐与风土人情；或者聊聊大家喜爱的动漫——从哪吒聊到宫崎峻；更开心了，还可以约着下班后去搓一顿火锅。
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这款豆脯现在福建711连锁便利店有售。附图11&12是它的上架陈列及售货小票。 711向来是由不同地区的店铺，自主选择本地客户喜爱的商品，在选品上有严格的把控。这款真笋豆脯能在711上架，至少说明它质量上乘。
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欢迎光临阿笛的小铺。
Al-Aly的文章正式发表出来了：重复感染会增加住院、器官衰竭甚至死亡风险。
https://t.cn/A6oryOui
感染新冠肺炎可能导致高烧、干咳、味觉和嗅觉丧失。但是，即使在接下来的几个月里，它也有感染后形成长新冠的风险，或者再次感染病毒。这种难以捉摸的病毒很善于逃避免疫系统，因此每年可能感染多次，有时仅在90天内。
根据今天发表在《自然生物学》期刊上的一项新研究结果，这些再感染被证明是危险的。圣路易斯华盛顿大学医学院和退伍军人事务圣路易斯医疗保健系统的团队发现，反复感染该病毒会给身体多个器官系统带来额外的重大风险。
一些风险包括住院、肺部、心脏和大脑问题；肌肉骨骼和胃肠系统问题，甚至死亡。新研究表明，新冠肺炎再感染还会导致糖尿病、肾病等慢性病以及心理健康问题。圣路易斯华盛顿大学临床流行病学家、资深作者Ziyad Al-Aly在一份声明中说：“在过去几个月里，在感染过病毒或接种过疫苗的人群中，尤其是既感染过又接种了疫苗的人群中，出现了一种不可战胜的气氛；一些人称这些人对病毒具有某种超级免疫力。”
“毫无疑问，我们的研究表明，第二次、第三次或第四次感染会在急性期（即感染后的前30天）和之后的几个月（即长新冠期）增加健康风险。”
研究发现，再次感染新冠肺炎的人死亡风险上升至2倍，住院风险上升至3倍。与曾经感染过病毒的患者相比，重复感染的患者患肺部疾病的可能性高出3.5倍，患心脏病的可能性高出3倍，患脑部疾病的可能性高出1.6倍。
Al-Aly说，这项研究还表明，每次感染病毒的风险似乎都会增加，因此最好避免更多的感染。Al-Aly说，随着美国进入冬季，限制接触该病毒尤其重要，新的变异正在出现，并已导致该国一些地区感染人数上升。
“大家应该尽最大努力防止重复感染，如戴口罩、接种加强针，生病时呆在家里。此外，注射流感疫苗以预防疾病。我们真的需要尽最大努力减少今年冬季同时出现新冠肺炎和流感的几率。”
研究人员从美国退伍军人事务部（VA）维护的数据库中研究了近580万份匿名健康记录。弗吉尼亚州是全国最大的综合医疗体系，样本中的患者代表了多种性别、种族和年龄。
他们创建了一个由530万人组成的阴性对照组，这些人从2020年3月1日（美国开始流行时）到2022年4月6日都没有检测出新冠阳性。同时，对照组中443000人感染了1次，另一组近41000人感染了2次或更多次。大部分重复感染人群感染了2次，少数感染了3～4次，研究中没有人经历过5次或5次以上的感染。
该团队使用统计建模来考察在重复感染后的30天内、6个月后的健康风险。该研究考虑了新冠肺炎变异，如delta、omicron和BA5，未接种疫苗的人以及在再次感染前接种疫苗的人出现了负面结果。
Al-Aly说：“我们的发现具有广泛的公共卫生意义，因为它告诉我们，应该实施预防或减少再感染风险的战略。进入冬季，人们应该意识到风险，并保持警惕，以减少感染或再次感染SARS-CoV-2的风险。”
https://t.cn/A6oryOui
感染新冠肺炎可能导致高烧、干咳、味觉和嗅觉丧失。但是，即使在接下来的几个月里，它也有感染后形成长新冠的风险，或者再次感染病毒。这种难以捉摸的病毒很善于逃避免疫系统，因此每年可能感染多次，有时仅在90天内。
根据今天发表在《自然生物学》期刊上的一项新研究结果，这些再感染被证明是危险的。圣路易斯华盛顿大学医学院和退伍军人事务圣路易斯医疗保健系统的团队发现，反复感染该病毒会给身体多个器官系统带来额外的重大风险。
一些风险包括住院、肺部、心脏和大脑问题；肌肉骨骼和胃肠系统问题，甚至死亡。新研究表明，新冠肺炎再感染还会导致糖尿病、肾病等慢性病以及心理健康问题。圣路易斯华盛顿大学临床流行病学家、资深作者Ziyad Al-Aly在一份声明中说：“在过去几个月里，在感染过病毒或接种过疫苗的人群中，尤其是既感染过又接种了疫苗的人群中，出现了一种不可战胜的气氛；一些人称这些人对病毒具有某种超级免疫力。”
“毫无疑问，我们的研究表明，第二次、第三次或第四次感染会在急性期（即感染后的前30天）和之后的几个月（即长新冠期）增加健康风险。”
研究发现，再次感染新冠肺炎的人死亡风险上升至2倍，住院风险上升至3倍。与曾经感染过病毒的患者相比，重复感染的患者患肺部疾病的可能性高出3.5倍，患心脏病的可能性高出3倍，患脑部疾病的可能性高出1.6倍。
Al-Aly说，这项研究还表明，每次感染病毒的风险似乎都会增加，因此最好避免更多的感染。Al-Aly说，随着美国进入冬季，限制接触该病毒尤其重要，新的变异正在出现，并已导致该国一些地区感染人数上升。
“大家应该尽最大努力防止重复感染，如戴口罩、接种加强针，生病时呆在家里。此外，注射流感疫苗以预防疾病。我们真的需要尽最大努力减少今年冬季同时出现新冠肺炎和流感的几率。”
研究人员从美国退伍军人事务部（VA）维护的数据库中研究了近580万份匿名健康记录。弗吉尼亚州是全国最大的综合医疗体系，样本中的患者代表了多种性别、种族和年龄。
他们创建了一个由530万人组成的阴性对照组，这些人从2020年3月1日（美国开始流行时）到2022年4月6日都没有检测出新冠阳性。同时，对照组中443000人感染了1次，另一组近41000人感染了2次或更多次。大部分重复感染人群感染了2次，少数感染了3～4次，研究中没有人经历过5次或5次以上的感染。
该团队使用统计建模来考察在重复感染后的30天内、6个月后的健康风险。该研究考虑了新冠肺炎变异，如delta、omicron和BA5，未接种疫苗的人以及在再次感染前接种疫苗的人出现了负面结果。
Al-Aly说：“我们的发现具有广泛的公共卫生意义，因为它告诉我们，应该实施预防或减少再感染风险的战略。进入冬季，人们应该意识到风险，并保持警惕，以减少感染或再次感染SARS-CoV-2的风险。”
看到一段话，觉得很有道理，分享给大家
财富的承载力由三方面组成——
第一，初心。
也就是你做每一件事情之初的起心动念。
第二，厚德。
人的“德与位”一定要相匹配，否则你就无法承载“位”对应的能量，就会有疏漏，也就是所谓的灾殃。
第三，行动。
这是许多读者最缺乏的一个要素——行动力。它取决于你能不能持续地、坚持性地去将自己的理想付诸行动。
元式催眠的大家庭里，学知识有人教，做疗愈有人陪，包括如何将技术变现都有人引领！
是心理学小白到资深大咖都需要的心灵家园，欢迎更多朋友回家！！！
财富的承载力由三方面组成——
第一，初心。
也就是你做每一件事情之初的起心动念。
第二，厚德。
人的“德与位”一定要相匹配，否则你就无法承载“位”对应的能量，就会有疏漏，也就是所谓的灾殃。
第三，行动。
这是许多读者最缺乏的一个要素——行动力。它取决于你能不能持续地、坚持性地去将自己的理想付诸行动。
元式催眠的大家庭里，学知识有人教，做疗愈有人陪，包括如何将技术变现都有人引领！
是心理学小白到资深大咖都需要的心灵家园，欢迎更多朋友回家！！！
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