【“美食之都”江都比拼“色香味”】“这道瓜姜鱼丝作为传统菜品，用料只是平常的草鱼、酱黄瓜、嫩姜及少许葱姜，短短15分钟，却将食材内在的味道完美展现，可谓是色香味俱全，兼具其自身的创新，更能体现这道菜的精华……”11月9日，在京江大酒店，2022年扬州市中式烹饪职业技能竞赛暨江都区“东风·港都杯”河豚烹饪技能竞赛现场技能竞赛菜品点评中，扬州大学朱云龙教授等专家现场对各色菜品逐一进行点评打分。

作为市级一类赛事的本次大赛，由扬州市人社局主办，江都区人社局、区总工会、扬州市烹饪餐饮行业协会承办，区饭店烹饪行业协会、区博瑞德职业培训学校等单位协办，参赛选手共有80人，设置中式烹饪（高级）职业竞赛项目，为单人赛项。比赛内容包括理论知识和操作技能考核两部分。理论知识考核对中式烹饪国标知识要求的理解掌握，占总分20%；操作技能主要考核河豚鱼（养殖、控毒）创新菜、工艺拼盘、瓜姜鱼丝等3个项目，占总分80%。理论知识和实际操作成绩“双合格”选手获颁高级工职业技能等级评价证书，总成绩前三名选手获颁扬州市技术能手证书。

苛刻！严格！缜密！这是记者对此次大赛的最深感触——河豚鱼创新热菜由选手自带（养殖、控毒）河豚鱼半成品，原料仅限养殖暗纹东方豚、养殖菊黄豚两个品种，40分钟内完成，成菜标准要求达到成品整齐、口味纯正。所有自备原料仅容许进行去皮、去根、去骨、清洗等初步加工。工艺拼盘要求不少于6种原料，荤素搭配，重量为500克左右，原料自备。不得有任何深度加工。成菜标准要求题材新颖、讲究造型、突出刀工、注重食用，在50分钟内完成。瓜姜鱼丝食材为250克草鱼肉、40克酱黄瓜、嫩姜及少许葱姜，不得有任何深度加工，成菜要求鱼丝鲜嫩无散碎，口味纯正，15分钟内完成。

[冲刺] 网上确认结束了！考研人该订房了！

[举手]订房注意事项：

1、确定考点的考研er尽快订！
学校附近的酒店➕考研➕圣诞节=你们懂！早点订，选择性多，价格没准儿还能更优惠。

2、不确定考点又想订的，多订！
暂时不确定考点，又怕晚了订不上，那么也可以在可能的考场周围都订一下，多订几家，切记是可以免费取消的那种！等考点公布之后，退掉多余的酒店即可。

3、预订途径要正规！
正规酒店官方平台，正规出行/团购APP，比如飞猪、携程、美团、大众点评等。

4、正规寄宿考研机构
他们一般会在临近考研时推出短期住宿，大家可以考虑，毕竟现在YQ，大家需要提前到大考试的城市！

5、其他注意事项
安全是第一位的！尽量选择正规的连锁酒店！

酒店离考点越近越好，最好是控制在步行时长15-20分钟的范围内。实在订不上了，首选交通便利的酒店。可以选择地铁沿线的酒店，或者共享单车车程10分钟的地方～

订房的时候一定要关注酒店的周边环境是否安静。酒店或者附近是否能便利就餐。考研那几天吃好睡好才能保证状态。#考研[超话]##2023考研##考研订房指南#

荔波大小七孔

今年干旱，导致小七孔水上森林体验感一般，特意带人字拖基本穿不上，据船夫说比往年下降3m[允悲]
住在小七孔景区的大竹林酒店豪华套房，感觉不错，起床吃完早餐出门直接就是景区大巴车[并不简单]酒店的荔波米粉好好吃啊，一顿连吃两碗那种[哇]不过景区外的旅游小镇也没啥吃的，打个车到县城吃大众点评排第一的火锅（也就一般吧，不如酒店米粉好吃），打车费比饭钱还贵[允悲]
八月中旬避开人潮去的，人不算多挺舒服，但是没有感觉到凉快[允悲]
怎么觉得大七孔甚至比小七孔更震撼[费解]
坐船游大七孔山山水水还是挺好看的[并不简单]
sony原图直出，总的来说，绿水青山
不愧是绿宝石 https://t.cn/A6cUF99W