茶 味
文丨林清玄
闲暇时为自己沏了一杯新茶,透明的玻璃杯中,叶青水绿,清新爽口,宛如水洗翡翠,伴随着水雾的轻盈升腾,清幽的茶香也随之弥漫缥缈,似有若无。
倘刻意去闻,它若隐若现不留痕迹,不经意间,却清香宜人沁人心脾。
静静地观望着杯中缓缓沉浮徐徐舒展的嫩绿芽叶,那蒸腾的氤氲,恍若江南晨色里迷蒙的烟雨,透过这似烟如雾袅袅上升的水汽,眼前仿佛幻化出淡淡的水墨意韵:“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”
茶有好多品种,有红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等九大类型。每一种类里又包含许多,有碧螺春、龙井、毛峰、铁观音、云雾、祁红等十大名茶。
如果按茶叶的形状分,更是千姿百态了,有花朵形的、茅形的、针形的、扁形的、螺旋形的……构成了一个具有各种形态美的茶叶王国,足以与人生纷繁的大千世界比拟了。
茶叶虽小,可它的形成颇为复杂,它须在阳光照耀下开花、在细雨濡湿中滋润、在云雾萦绕里成长、在慢火烈焰上烘焙,经过许多步骤的磨砺,才形成了可供品尝的茶叶。
然后根据各种茶的性能,选择茶具及水冲泡时的温度。
泡的过程也有讲究,一般泡茶只注入七分满的水,让茶叶在杯子里上上下下沉浮着,一缕细微的清香便缓缓地从杯子中溢出来,里面的茶叶随着沸水翻腾着,然后渐渐地沉淀下去,一杯有着独特香味的好茶才算沏好了。
在那一次次的沉浮历练中,生命变得光彩照人、芳香四溢。
文丨林清玄
闲暇时为自己沏了一杯新茶,透明的玻璃杯中,叶青水绿,清新爽口,宛如水洗翡翠,伴随着水雾的轻盈升腾,清幽的茶香也随之弥漫缥缈,似有若无。
倘刻意去闻,它若隐若现不留痕迹,不经意间,却清香宜人沁人心脾。
静静地观望着杯中缓缓沉浮徐徐舒展的嫩绿芽叶,那蒸腾的氤氲,恍若江南晨色里迷蒙的烟雨,透过这似烟如雾袅袅上升的水汽,眼前仿佛幻化出淡淡的水墨意韵:“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。
欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”
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茶叶虽小,可它的形成颇为复杂,它须在阳光照耀下开花、在细雨濡湿中滋润、在云雾萦绕里成长、在慢火烈焰上烘焙,经过许多步骤的磨砺,才形成了可供品尝的茶叶。
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下单: https://t.cn/A6omFEFJ
满30元减20元!!这样的茶品香浓耐泡,经过茶是反复尝试,优选而出,品质突出健康好茶,坚持传统手作,机械制造只让产量,得于提高,手工制造则让铁观音的,传统精髓得以传承。
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下午茶⋯
陈年铁观音⋯润物细无声⋯
教女儿要以茶的气味去调整温度⋯
同样品种数量相当的两炉茶⋯用的火是不同的⋯
茶叶的焙火精制有几个极其关键的温度⋯
手艺人真正的修炼是定力就是能让自己的心静下来⋯能够做到心如止水⋯
静不下来的心⋯这辈子注定是一事无成的![微风]
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