蔡澜

讲真我太喜欢港式点心了
蔡澜也心心念念很久
今天终于吃上啦~
(๑‾ ꇴ ‾๑)

第一名 酥皮山楂叉烧包
真的真的好吃啊啊啊啊！
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )
我可太爱菠萝包的酥皮了！
这酥 蔡澜开的刚刚好
多一分会油 少一分会瘪
内馅爆汁 叉烧油脂丰富
配着山楂汁完全不腻
鲜甜美味相得益彰
ლ(´ڡ`ლ)
当之无愧 镇店之宝

第二名 啫啫虾酱芥兰
又是一道前三的蔬菜
港式餐厅做绿叶菜还是有一手的
自己拿着大勺子翻拌芥兰
满满的虾酱鲜香四溢
芥兰的甜脆被无限放大
嗲~
(๑´ڡ`๑)

第三名 大富豪黄金蟹粉拌饭
在满大街都是大闸蟹蟹粉捞饭的秋天
蔡澜带着舟山梭子蟹杀出重围
浓郁的蟹黄与滑嫩的蟹肉
鲜美中带着微微辣
拌上粒粒分明的大米饭
那是停不下来的美味呀~
( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
梭子蟹的黄没有大闸蟹那么多那么厚那么油脂鲜明
所以整体口感相较蟹粉捞饭会清爽些
某人很是钟意

芙蓉蛋白春卷好吃哒
春卷皮镂空包制后炸的焦黄酥脆
内馅的蛋白和虾肉都很嫩
口感层次分明
回味清鲜
^o^

串串脆烧卖也不错吃
只是上菜的时候就凉了
内馅肉肉扎实鲜美
沾上酸甜酱丰富口感
烧卖外皮却是和金黄香脆没有一毛钱关系了
不说还以为是豆皮外衣肉丸子串呢
噗

凤爪是我吃港式点心必点的一道菜
蔡澜家创新了九层塔豉汁凤爪
这个酱汁是第一次吃
辣辣的香香的
但是凤爪不行啊
端上来已经常温了不提
最右边半拉都没蒸入味
又冷 也不软糯 更不要提Q弹脱骨……
比较失望
→_→

鲜虾红米肠也是我心头好
蔡澜家的表现一般
红米肠粉皮色泽可以
但不知道是不是蒸的时间久了 面面的一点都不筋道 据说双层米网皮也不够酥脆
沙葛和虾肉的配比么
emmm
内馅比例偏低的情况下
虾仁的存在感就更低了
←_←

#爆碳水#

今晚看到朋友圈开始卖热红酒料包叻
原来已经到了可以慢慢准备这些的时候了！一年离结束也没有很远了！
想了一下其实今年大部分时候过的混乱又糟糕，大部分时间状态超差又看医生又吃药，爸妈和朋友们为了让我好一点付出了超级多的努力，每天都泡在被爱包裹的氛围里，有人等我哭完再牵我去吃饭、有人陪我提前好久跑去另一个城市看演出、有人给我写很多很多东西、有人陪我住两三个月，不能去其他地方旅行就找同城的漂亮民宿和酒店当作旅游，有时不愿意出门像耍赖皮的讨厌鬼也能有人跑来找我只是陪我去小区下面荡秋千。
虽然混乱糟糕但也受到了很好的保护好像变成我的常态，哪怕经常因为感觉自己败絮其中配不上所以心情更差^ ^
不过可能 也有变好一点吧，起码写出了一篇我觉得我写的很漂亮的论文、遇到了很好的导师，曾经天南地北在各处读书的好朋友大部分也都回来叻，变得好像高中一样(o^^o)心情也变好了很多 很像一个精神状态稳定的成年人：D
希望今年能和最最喜欢的朋友们喝一趟又一趟的热红酒！and不开心的事能少少、再少少

又有谁不是个口是心非的人了，我真的超级超级喜欢图一，以至于我可以回忆起当时草莓酸酸的，奶油甜腻腻的味道，还有雀跃的心情。
当第一次喝到o泡果奶，超甜的味道上人很上头，QQ星的纯奶喝起来很醇厚，AD钙奶不是第一次喝，后来陆陆续续我也都喝光光了。
原来只是一盒草莓盒子，原来只是四版饮料，可我为什么这么高兴呢？