今天讲一讲瓦竜茶,有些茶友说不认识这个字,竜:long,二声,瓦竜属于古六大茶山之一,蛮砖古茶山,通往瓦竜的路修好不久,我们2015年进去,还是泥泞小土路,我开吉普进去的,雨天打滑,异常难行,瓦竜的茶树散落在国有森林里,古茶树多,生态原始,植被丰富,茶园面积大,延伸进大山深处,瓦竜寨子人口不多,多数人家善于制茶,茶地管理天然,瓦竜茶基本都是大叶种,条索粗壮,叶片肥厚,茶梗的持嫩性好,汤色金黄,甜润厚糯,甘醇饱满,体感强烈,森林气息,花香馥郁,后期转化,茶汤粘稠,醇厚韵足,体感温暖舒畅…我个人认为,蛮砖古茶山,最好的茶是瓦竜和桃子寨,还有一些散落在国有林里的古茶树和高杆,我也非常喜欢,这些年我收完易武茶,基本就没力气再跑去象明了,因此古六的很多好茶,我们都来不及收,现在我定居版纳,茶农朋友来来去去,随时会带好茶下山给我试,我也可以随时进山扫货[酷]
#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识274讲:一句话概括普洱茶名山头特性
冰岛:茶汤浓醇细腻,蜜香、兰香、冰糖香变幻迷人,令人唇齿留香。
昔归:初始茶气饱满强劲,后期有幽雅兰韵。
困鹿山:滋味醇厚平稳、茶气十足、穿透力强,茶香雅致纯正。
景迈:古茶园成片生长,山野韵强。
班章:入口饱满、穿透力强,茶气霸道,茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞为“普洱之王”。
易武:茶汤温润柔雅有蜜香,曾是贡茶中的极致存在,被誉为“普洱王后”。
蛮砖:以质重见长,口感厚质香滑,舌根后半部略有苦底,回甘慢而持久。
革登:古六大茶山中面积最小,汤质顺滑、香气浓郁、苦涩较弱。
倚邦:小叶种居多,叶片较薄、口感微涩、花香迷人、汤柔细腻、喉韵绵长。
攸乐:苦涩度稍高,苦在舌根中部往后,茶性稍烈。
莽枝:以特殊香型著称,汤质柔滑,上颚香甜微蜜感、舌面刺激感较强。
南糯山:香扬清甜,上颚中段有甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。
布朗山:香气充实、茶汁顺滑,但是苦底重,有的化的慢,留口有涩感。
勐宋:水柔香甜,舌面根部苦味明显、难化。
那卡:山野气强、杯底留香较好,苦涩较显,苦稍突出,回甘较快,茶香纯正。
邦崴:苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。
老曼峨:茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强而久。
查看详情:https://t.cn/A6oOLhAx
普洱茶知识274讲:一句话概括普洱茶名山头特性
冰岛:茶汤浓醇细腻,蜜香、兰香、冰糖香变幻迷人,令人唇齿留香。
昔归:初始茶气饱满强劲,后期有幽雅兰韵。
困鹿山:滋味醇厚平稳、茶气十足、穿透力强,茶香雅致纯正。
景迈:古茶园成片生长,山野韵强。
班章:入口饱满、穿透力强,茶气霸道,茶汤劲度与厚度巅峰上乘著称于世,被赞为“普洱之王”。
易武:茶汤温润柔雅有蜜香,曾是贡茶中的极致存在,被誉为“普洱王后”。
蛮砖:以质重见长,口感厚质香滑,舌根后半部略有苦底,回甘慢而持久。
革登:古六大茶山中面积最小,汤质顺滑、香气浓郁、苦涩较弱。
倚邦:小叶种居多,叶片较薄、口感微涩、花香迷人、汤柔细腻、喉韵绵长。
攸乐:苦涩度稍高,苦在舌根中部往后,茶性稍烈。
莽枝:以特殊香型著称,汤质柔滑,上颚香甜微蜜感、舌面刺激感较强。
南糯山:香扬清甜,上颚中段有甜香、甘韵在舌面中段,汤质滑口,涩度稍高。
布朗山:香气充实、茶汁顺滑,但是苦底重,有的化的慢,留口有涩感。
勐宋:水柔香甜,舌面根部苦味明显、难化。
那卡:山野气强、杯底留香较好,苦涩较显,苦稍突出,回甘较快,茶香纯正。
邦崴:苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。
老曼峨:茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强而久。
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云南普洱茶到唐朝才逐渐开始被世人所知,经元明时期的发展,普洱茶逐渐成为名茶,为中原人所用和喜爱。
清康熙五十五年(1716年)进入宫廷,“开化(今云南文安县)总兵阎光纬进普洱茶肆十圆,孔雀翅十副,女儿茶捌篓。”
至雍正七年(1729年),云南总督鄂尔泰奏请实行改土归流政策,在思茅设总茶店,云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶,见下图:
乾隆元年(1736年),清政府设立思茅官茶局,在“六大茶山”设官子局。
分别制成八类成品茶,即五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏。贡茶承办时间必须在谷雨前十天完成,也就是每年的四月上旬。
运输进京共六千八百多里,运输时间一百一十天。
——资料摘自《清代贡茶研究》
清康熙五十五年(1716年)进入宫廷,“开化(今云南文安县)总兵阎光纬进普洱茶肆十圆,孔雀翅十副,女儿茶捌篓。”
至雍正七年(1729年),云南总督鄂尔泰奏请实行改土归流政策,在思茅设总茶店,云南巡抚沈廷正向朝廷进贡茶叶,见下图:
乾隆元年(1736年),清政府设立思茅官茶局,在“六大茶山”设官子局。
分别制成八类成品茶,即五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶,又瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏。贡茶承办时间必须在谷雨前十天完成,也就是每年的四月上旬。
运输进京共六千八百多里,运输时间一百一十天。
——资料摘自《清代贡茶研究》
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