富贵病要多吃土豆#张淋琳健康频道[超话]#

  薯类,因其营养丰富,能量低,被称为在21世纪,是可以挽救人类于富贵病的“隐藏的宝贝”。

  1 土豆是降血压食物

  膳食中某种营养多了,或缺了,可致病,同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。

  如,钠摄入过多,血液中钠、水潴留,引起了高血压;如果我们利用钠、钾彼此必须平衡的生理特点,在膳食中适当增加钾的摄入,多余的钾被机体排除体外时,可以带走多余的钠,降低了血压,同时也降低了中风的风险。

  膳食指南建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%。

  2 放开肚皮吃也不会胖

  超重,是摄入能量过多所致。如何吃掉肥胖?赵教授的一个方法是:多吃低能量食物。蛋白质、脂肪、糖(淀粉)可在细胞内氧化产生能量,供生命活动之需。其中,脂肪每克产能9千卡;而糖、蛋白质每克产能均为4千卡。所以,“膳食指南”将产能较低的谷类和薯类列为主食,而限制产热较高的脂肪的摄入。

  但很多人为了减肥,认为薯类含淀粉(糖)较多,视其为增肥食品,望而却步。赵教授说,这是误解,其中土豆、山芋等含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右,而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪,这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。

  有朋友问:薯条条不是一向被认为是让孩子肥胖的帮凶吗,现在怎么又成了减肥明星了?赵教授解释:一份薯条,没炸前仅含几千卡热量,而做成炸薯条后,所含的热能高达200千卡以上。令人发胖的,不是马铃薯本身,而是它吸收的油脂。

  3 土豆减肥是好招

  韩星严贞花是特别爱吃的类型,绝对无法忍受饥饿的感觉,所以她经常携带煮熟的土豆当正餐。她说,土豆中的甜味物质,让人的味蕾感到满足,同时还会让人很快产生饱腹感。

  马铃薯产能低,怎么还容易让人产生饱腹感呢?其实,这是因为薯类食品富含柔软的膳食纤维。

  膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层,吃进人体后,不被吸收,也不提供热量,但因在新陈代谢中的作用不可或缺,所以继糖类、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后,被列为“第7类营养素”。

  为何它容易产生饱腹感?因为纤维素的比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。

  “土豆减肥”确实是好招,因为膳食纤维有很好的减肥作用:1、它本身不产热,吃进胃中,让人饱腹,减少了摄入食物中的热量比值;2、纤维在肠道内吸水,优化了肠道内正常寄居的细菌的生长环境。这些细菌在繁殖过程中,能使胆固醇转化,随粪便排出;3、膳食纤维中的某些成份,如果胶,可直接与胆固醇结合,随粪便排出体外。

  膳食纤维的成份,除有上边说的果胶外,还有纤维素、半纤维素、木质素、藻胶、琼脂及其他复合糖等,均属多糖类。
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【柒号美学总结的不吃早餐的坏处】俗话说得好一天之计在于晨,每日睡醒后柒号美学需要做的第一件事,便是想一想早餐要吃啥。说到底,通过一整夜人体生理新陈代谢消耗,急需要一顿健康的早餐来为身子补充柒号营养,提供美学能量。

不吃早餐,小心惹来这些病!
1、胆结石
从前一天进食晚餐后一直到第二天八点多,柒号胆囊就已经休息8小时以上,储存了一定数量的胆汁。只要吃点早饭,就能刺激肠黏膜、十二指肠分泌胆囊收缩素,使胆囊收缩,胆汁及时排入肠道,促进美学消化。假如不吃早餐,胆汁就不能及时排到肠道,有可能会发生瘀滞或浓度值增多,容易造成结石。
2、易患消化道疾病
头天食用了的柒号夜宵,6小时之后就会从胃里到达肠道。假如第二天不补充一点早饭,胃酸并没有闲着的,没食材,它会去消化胃黏膜层,长期下去很容易发生胃溃疡、十二指肠溃疡。也有美学研究发现,不吃早饭的人,比吃早餐的人胆固醇高33%。
3、长胖、月经失调
一部分减肥瘦身人群害怕吃了早饭,会导致柒号能量过高,他们坚信少吃一顿美学饭就会减少摄取热量。但是,早饭是省了,反而还很有可能增肥。英国一个柒号研究发现,不吃早饭的人更有可能吃高热量的饮食,其中吃巧克力的概率高出27%,喝碳酸饮料的概率高出10%。除此之外,早饭是人一天之中最不容易转换成脂肪的一餐。不吃早餐会使美学女性盆腔的血管紧缩,导致卵巢功能紊乱,月经失调乃至闭经!

三种早饭别上餐桌
1、剩饭剩菜当早餐
有部分人为了早晨能省时间,而选择用前一晚吃剩的饭和菜当早餐。但是要知道,剩饭剩菜本身的柒号美学营养价值其实已经受到影响,根本没办法提供大家一天所需的营养成分,而且食物的新鲜度也大大降低。所以用剩饭剩菜当早餐是错误的。
2、煎炸食品当早餐
不少人主食喜欢追求口感,早饭也不例外,煎饺、油条全部都是这类人群早饭的首选。油炸食品自身的柒号油脂成分就比较高,经常食用此类早饭,会大大增加高血压、高血脂的美学患病风险,特别是对于那些三高患者,就更需谨慎食用了。
3、早餐吃冰凉的果汁
好多人早晨起来会选择喝一杯果汁,但是他们却忽略身体循环还要温暖的食材。图方便喝一杯冰冷果汁吞下去,不仅柒号营养成分无法得到补充,还会导致我们的美学身体变得更加敏感脆弱。

假如柒号美学长期不吃或将就一下吃早饭,全身上下脏器也会受到伤害。所以大家一定要重视起来哦!

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2、易患消化道疾病
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2、煎炸食品当早餐
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3、早餐吃冰凉的果汁
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