我又快乐了!#我的旅行日记# #南宁美食#
舒记粉店(七星路店)
到南宁放下行李就去了“舒记粉店”,本以为2点多不是饭点应该没啥人,结果从点餐到吃上粉用了半个多小时。
点了老友三鲜和牛杂干捞,不得不说,第一口着实有点惊艳。当下第一反应就是“上海为什么没有专门卖老友粉店”?
三鲜粉粉本身偏软,肉末、猪皮、鱿鱼、猪肝等配料爆炒后使得汤头非常浓郁,配上酸笋和豆豉,超级鲜香入味。吃过原味,我又去加了点店家自制辣椒酱,蒜蓉和辣椒令整碗粉锦上添花。我边吃边流汗边跟阿毛说“没白等,好好吃”。[打call]牛杂干捞带着浓郁的锅气味儿,口味比汤粉稍咸,粉本身也更有韧性一点。“舒记老友”,不愧是本地人和游客都爱光顾的老店。
不过这种老店管理还是有bug,点好餐顾客需要自己把收银单插在出餐口的钉子上,粉做好后“厨师”会喊一嗓子,天热环境嘈杂再加上出餐口会围着一群人,根本听不见叫号,游客第一次来的话可能搞不清状况。据说隔壁是新开的店铺,不知道这种情况会不会改善一点。
北湖老友(北湖店)
在鸳鸯楼拍完照发现收藏的“北湖老友”就在附近,那就没有不去的道理了。
点的也是老友三鲜粉。原来同叫“三鲜”,每家的配料也是不同的。这家的粉偏硬口,汤头不如“舒记”浓郁,酸笋酸度偏高,汤头底料里加了较多的蒜末,对不喜欢较浓蒜味的阿毛不友好。
冰神糖水铺(中山路店)
30度的南宁实在太潮湿闷热了,一碗冰糖水真是救我于水火。荔浦香芋露里的芋头非常优秀,不是非常夯实的芋泥,也不是捣碎的芋泥,实打实的芋头块,看着会觉得有点硬,实则口感非常细腻绵密,超过我以往吃过的所有芋头/泥类食物。西米露的口感也比我以往吃过的要Q弹一些。打底椰汁就比较普通了,要是甜度再低一点就好了。
绿豆马蹄爽非常清凉解暑,马蹄脆甜,绿豆软糯,整碗的冰凉度都在这绿豆上了,一大勺送进嘴简直太爽了!同样的,要是甜度能降低些就更好了。
芒果绵绵冰入口即化,解暑佳品,但是芒果不是很甜。
阿嬷手作
广西本土的奶茶品牌,米麻薯奶茶简直绝了!超过“茶颜悦色”,荣升为我最爱的奶茶。是茶味较浓的奶茶,能吃到底料里实打实的糯米粒,再配上米麻薯,实在太香了!焦糖芝士奶盖也是我喜欢的,这杯简直就是我的梦中情茶!龙眼桂花冰我看点评里也是很多人的爱,但是因为龙眼本身的甜度再加上茶底的甜度(只能选半糖和正常糖),我觉得甜度有点高了。如果能降低甜度,就更加清爽了。
- https://t.cn/Ryhojbb
舒记粉店(七星路店)
到南宁放下行李就去了“舒记粉店”,本以为2点多不是饭点应该没啥人,结果从点餐到吃上粉用了半个多小时。
点了老友三鲜和牛杂干捞,不得不说,第一口着实有点惊艳。当下第一反应就是“上海为什么没有专门卖老友粉店”?
三鲜粉粉本身偏软,肉末、猪皮、鱿鱼、猪肝等配料爆炒后使得汤头非常浓郁,配上酸笋和豆豉,超级鲜香入味。吃过原味,我又去加了点店家自制辣椒酱,蒜蓉和辣椒令整碗粉锦上添花。我边吃边流汗边跟阿毛说“没白等,好好吃”。[打call]牛杂干捞带着浓郁的锅气味儿,口味比汤粉稍咸,粉本身也更有韧性一点。“舒记老友”,不愧是本地人和游客都爱光顾的老店。
不过这种老店管理还是有bug,点好餐顾客需要自己把收银单插在出餐口的钉子上,粉做好后“厨师”会喊一嗓子,天热环境嘈杂再加上出餐口会围着一群人,根本听不见叫号,游客第一次来的话可能搞不清状况。据说隔壁是新开的店铺,不知道这种情况会不会改善一点。
北湖老友(北湖店)
在鸳鸯楼拍完照发现收藏的“北湖老友”就在附近,那就没有不去的道理了。
点的也是老友三鲜粉。原来同叫“三鲜”,每家的配料也是不同的。这家的粉偏硬口,汤头不如“舒记”浓郁,酸笋酸度偏高,汤头底料里加了较多的蒜末,对不喜欢较浓蒜味的阿毛不友好。
冰神糖水铺(中山路店)
30度的南宁实在太潮湿闷热了,一碗冰糖水真是救我于水火。荔浦香芋露里的芋头非常优秀,不是非常夯实的芋泥,也不是捣碎的芋泥,实打实的芋头块,看着会觉得有点硬,实则口感非常细腻绵密,超过我以往吃过的所有芋头/泥类食物。西米露的口感也比我以往吃过的要Q弹一些。打底椰汁就比较普通了,要是甜度再低一点就好了。
绿豆马蹄爽非常清凉解暑,马蹄脆甜,绿豆软糯,整碗的冰凉度都在这绿豆上了,一大勺送进嘴简直太爽了!同样的,要是甜度能降低些就更好了。
芒果绵绵冰入口即化,解暑佳品,但是芒果不是很甜。
阿嬷手作
广西本土的奶茶品牌,米麻薯奶茶简直绝了!超过“茶颜悦色”,荣升为我最爱的奶茶。是茶味较浓的奶茶,能吃到底料里实打实的糯米粒,再配上米麻薯,实在太香了!焦糖芝士奶盖也是我喜欢的,这杯简直就是我的梦中情茶!龙眼桂花冰我看点评里也是很多人的爱,但是因为龙眼本身的甜度再加上茶底的甜度(只能选半糖和正常糖),我觉得甜度有点高了。如果能降低甜度,就更加清爽了。
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#南京美食[超话]#
南京探店|白玉珍珠西瓜球球冰糖水才¥1元
全南京龙虾排名第一的店居然藏在南湖的小巷子里不起眼的门头 暴雨天居然都座无虚席!!
龙虾➕烧烤➕羊肉锅➕特色糖水➕西瓜冰 夏天的盛宴 在这里起航
-
店名:疯狂小弟龙虾馆·烧烤(集庆门直营店)
地址:厂圩街安国村9幢38号
————————
-
我的点单推荐:
✾ 不是西瓜
夏天专属的大碗西瓜冰 大颗西瓜球果肉➕糯叽叽白玉小丸子一口一个 爽口又解腻
爱喝酒的姐妹可以再倒点啤酒 自制西瓜碰碰杯甜甜的西瓜汁里夹杂着啤酒的微气泡 很难不爱〰️
➰
✾ 金牌蒜泥龙虾
我最爱的蒜泥真的必点啊
蒜泥汁油亮亮金黄金黄的 蒜泥给的足足的 香气扑鼻 龙虾个大饱满 超入味 吃起来弹弹嫩嫩鲜香十足
剩下的汤汁不要浪费 DIY一碗蒜泥汤汁拌面简直一绝怼上剥好的虾肉➕一份螺丝 鲜香开胃 层次更丰富!!大口嗦面 隔壁桌都馋哭了
➰
✾ 糖水黄桃
大/众只要¥1✊ 赶紧冲冲冲!!
果肉大块 入口脆爽 清甜可口 再来一勺糖水 果香弥漫 是童年记忆里的味道啦
➰
✾ 各式烧烤
没想到他家烧烤也非常赞 老板单独再开个烧烤店拉倒了
我最爱掌中宝 香香脆脆超好嚼烤羊肉串肥瘦相间 油而不腻 配上秘制烧烤料 撸的太满足✊还有焦脆的馒头片儿 鲜嫩多汁的烤鸡翅 我宣布:今日减肥又失败了
➰
✾ 青柠清汤龙虾
龙虾界的"清流" 清清爽爽不油腻哦 优质蛋白不怕胖 很适合女孩子吃
青柠檬酸甜清新 果香四溢 龙虾的鲜甜被激发的淋漓尽致
———————— https://t.cn/A6tmTiem
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店名:疯狂小弟龙虾馆·烧烤(集庆门直营店)
地址:厂圩街安国村9幢38号
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没想到他家烧烤也非常赞 老板单独再开个烧烤店拉倒了
我最爱掌中宝 香香脆脆超好嚼烤羊肉串肥瘦相间 油而不腻 配上秘制烧烤料 撸的太满足✊还有焦脆的馒头片儿 鲜嫩多汁的烤鸡翅 我宣布:今日减肥又失败了
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✾ 青柠清汤龙虾
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#不可辜负的美食#
想吃甜食又怕长胖,那就煮碗糖水解解馋吧~
在广东,糖水可不是夏季限定,一年四季都能“食”上一碗。夏季,有大家所熟知的芒果西米露,烧仙草,杨枝甘露,绿豆甜汤;天气转凉,广东人也会根据时令精心搭配食材,熬制出温和滋补的冬季限定。莲子红豆沙,莲子养心百合养颜,再加入酒酿增添一丝韵味,非常适合女孩子;还有广式“豆腐脑”,山水豆腐花,滑嫩的豆腐花搭配冰糖水的微甜,清新淡雅。
顺德的甜汤则多了一丝俏皮。双皮奶搭配秘制红豆和香芒,颇有热带风情;姜撞奶驱寒除湿,是冬季的滋补佳品。除了豆类,蔬菜水果也是广式糖水的主角。川贝雪梨水,香芋西米露,芽根竹蔗水,红薯甜汤,都是属于老广们的“肥宅快乐水”。
你最爱哪种糖水呢?
图/汇图网,图虫·创意
想吃甜食又怕长胖,那就煮碗糖水解解馋吧~
在广东,糖水可不是夏季限定,一年四季都能“食”上一碗。夏季,有大家所熟知的芒果西米露,烧仙草,杨枝甘露,绿豆甜汤;天气转凉,广东人也会根据时令精心搭配食材,熬制出温和滋补的冬季限定。莲子红豆沙,莲子养心百合养颜,再加入酒酿增添一丝韵味,非常适合女孩子;还有广式“豆腐脑”,山水豆腐花,滑嫩的豆腐花搭配冰糖水的微甜,清新淡雅。
顺德的甜汤则多了一丝俏皮。双皮奶搭配秘制红豆和香芒,颇有热带风情;姜撞奶驱寒除湿,是冬季的滋补佳品。除了豆类,蔬菜水果也是广式糖水的主角。川贝雪梨水,香芋西米露,芽根竹蔗水,红薯甜汤,都是属于老广们的“肥宅快乐水”。
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图/汇图网,图虫·创意
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