#花卉资讯# #美国# #东方国际花卉# 美国：北美最大B2B花展扬起绿色发展大旗
不久前在迈阿密举办的Floriexpo是北美最大的B2B花卉行业盛会，大会议建立行业网、扩大从业者视野、丰富花卉种植和行业新事物为目标，将种植户、批发商、供应商、园艺工具、花卉配件等各类与花卉相关的企业联合起来。今年Floriexpo上，参展商们整体表现出对环保的关注。棕榈纤维制作的100%可降解花盆、延长鲜花寿命和减少辅料浪费的斜切面花瓶、可降解保鲜水带代替传统玻璃制品……等等与环保相关的创意成为了今年花卉行业的主旋律。主办方发布了明年Floriexpo将于5月31日至6月2日举办。
（来自：Perishable News 2022-06-27，图文链接：https://t.cn/A6aC74I0）
不久前在迈阿密举办的Floriexpo是北美最大的B2B花卉行业盛会，大会议建立行业网、扩大从业者视野、丰富花卉种植和行业新事物为目标，将种植户、批发商、供应商、园艺工具、花卉配件等各类与花卉相关的企业联合起来。今年Floriexpo上，参展商们整体表现出对环保的关注。棕榈纤维制作的100%可降解花盆、延长鲜花寿命和减少辅料浪费的斜切面花瓶、可降解保鲜水带代替传统玻璃制品……等等与环保相关的创意成为了今年花卉行业的主旋律。主办方发布了明年Floriexpo将于5月31日至6月2日举办。
（来自：Perishable News 2022-06-27，图文链接：https://t.cn/A6aC74I0）
元宝受邀参加了由英国农业与园艺发展委员会（AHDB）举办的“轻盈初夏”活动～在本次活动中，AHDB选用低脂、美味的英国猪肉，打造焗金钱里脊、鲍汁煎肉饼两份中餐食谱，及香煎猪脊配菠菜酱意面、西葫芦意面配猪脊两份西餐食谱，简单易做，用低卡、高蛋白的美食助力大家的健身之旅，也能更好的帮助大家轻体健身。
通过这次活动我对英国猪肉有了新的认识，也对英国猪肉品质很放心。英国猪肉助力健身的秘密，来源于它的四大秘诀：
1️⃣更多瘦肉含量
英国40%的猪肉来自户外自然环境所养育的生猪，天然的养育模式使英国的猪肉瘦肉比例更高，可以满足健身人群的营养和健康。
2️⃣更放心的食品安全
英国猪肉在饲养过程中禁止使用生长激素，严格控制抗生素类药物，而且从餐桌到农场的整个过程都可以溯源，高品质的猪肉同时满足我们的味蕾和健身所需。
3️⃣更高的福利，更好的肉质
研究表明，较高的动物福利对肉类品质和保质期都有所保障，英国的猪肉从业者们始终坚持提升农场动物的福利保障，让我们能吃到品质更好的猪肉，也传递更加人性化的美好理念。
4️⃣更专业，更放心
AHDB积极与行业和政府合作，通过肉类教育项目推广肉类行业的新技能及培养人才。所有优质的养殖概念都需要专业的人员执行。有专业人员保驾护航，英国猪肉的品质和食品安全更有保障。
现在，我要给大家推荐超好吃的鲍汁煎肉饼
这道轻体中餐选用英国猪里脊条，经过橄榄油煎制，带来淡淡青草、坚果香气；用番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱制成的高汤，炖煮入味的同时带来满满维生素。口感爽滑酥嫩，滋味清新鲜香。
食材
主料：英国猪里脊条500g
辅料：胡萝卜100g、洋葱50g、芹菜100g、番茄100g、香叶5g、蒜粒20g、老姜10g、手指萝卜25g（装饰）、黄瓜50g（装饰）
调料：咖喱10g、糖5g、白兰地酒50g、黑胡椒碎5g、橄榄油100g、蚝油50g、老抽5g、盐3g
制作步骤
1. 把黑胡椒、白兰地酒和橄榄油均匀地涂抹在猪里脊肉上，将处理好的里脊肉用保鲜膜包好，放在5摄氏度的冰箱中腌制12小时；
2. 锅中倒橄榄油，放入腌好的猪里脊，煎至两面微黄后盛出；
3. 将胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄切块，蒜粒拍扁，老姜切片，下锅煸炒；
4. 锅中加水烧开，放入香叶、咖喱、糖、蚝油、老抽、盐，放入煎好的猪里脊肉，小火焖1小时；
5. 猪里脊出锅，改刀至合适的大小，把切好的肉装盘，最后用焖烧汁勾芡，淋在肉上；
6. 富含维生素、能量满满的鲍汁煎肉饼制作完成！
通过这次活动我对英国猪肉有了新的认识，也对英国猪肉品质很放心。英国猪肉助力健身的秘密，来源于它的四大秘诀：
1️⃣更多瘦肉含量
英国40%的猪肉来自户外自然环境所养育的生猪，天然的养育模式使英国的猪肉瘦肉比例更高，可以满足健身人群的营养和健康。
2️⃣更放心的食品安全
英国猪肉在饲养过程中禁止使用生长激素，严格控制抗生素类药物，而且从餐桌到农场的整个过程都可以溯源，高品质的猪肉同时满足我们的味蕾和健身所需。
3️⃣更高的福利，更好的肉质
研究表明，较高的动物福利对肉类品质和保质期都有所保障，英国的猪肉从业者们始终坚持提升农场动物的福利保障，让我们能吃到品质更好的猪肉，也传递更加人性化的美好理念。
4️⃣更专业，更放心
AHDB积极与行业和政府合作，通过肉类教育项目推广肉类行业的新技能及培养人才。所有优质的养殖概念都需要专业的人员执行。有专业人员保驾护航，英国猪肉的品质和食品安全更有保障。
现在，我要给大家推荐超好吃的鲍汁煎肉饼
这道轻体中餐选用英国猪里脊条，经过橄榄油煎制，带来淡淡青草、坚果香气；用番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱制成的高汤，炖煮入味的同时带来满满维生素。口感爽滑酥嫩，滋味清新鲜香。
食材
主料：英国猪里脊条500g
辅料：胡萝卜100g、洋葱50g、芹菜100g、番茄100g、香叶5g、蒜粒20g、老姜10g、手指萝卜25g（装饰）、黄瓜50g（装饰）
调料：咖喱10g、糖5g、白兰地酒50g、黑胡椒碎5g、橄榄油100g、蚝油50g、老抽5g、盐3g
制作步骤
1. 把黑胡椒、白兰地酒和橄榄油均匀地涂抹在猪里脊肉上，将处理好的里脊肉用保鲜膜包好，放在5摄氏度的冰箱中腌制12小时；
2. 锅中倒橄榄油，放入腌好的猪里脊，煎至两面微黄后盛出；
3. 将胡萝卜、洋葱、芹菜、番茄切块，蒜粒拍扁，老姜切片，下锅煸炒；
4. 锅中加水烧开，放入香叶、咖喱、糖、蚝油、老抽、盐，放入煎好的猪里脊肉，小火焖1小时；
5. 猪里脊出锅，改刀至合适的大小，把切好的肉装盘，最后用焖烧汁勾芡，淋在肉上；
6. 富含维生素、能量满满的鲍汁煎肉饼制作完成！
由英国农业与园艺发展委员会（AHDB）举办的“轻盈初夏”活动圆满落幕。在本次活动中，AHDB选用低脂、美味的英国猪肉，打造两中式、两西式共四份健康食谱，在大胆秀身材的炎炎夏日，用低卡、高蛋白的美食助力大家的健身之旅。
英国猪肉助力健身的秘诀，来源于它的四大优势。
一、更多瘦肉含量
英国40%的猪肉来自户外自然环境所养育的生猪，这种天然的养育模式使英国的猪肉瘦肉比例更高，满足健身人群对营养和健康的需求。
二、更放心的食品安全
英国猪肉在饲养过程中禁止使用生长激素，并且严格控制抗生素类药物，从餐桌到农场的过程可以全程溯源，以高品质同时满足我们的口腹之欲和健身需求。
三、更高的福利，更好的肉质
研究表明，较高的动物福利对肉类品质的提升和保质期的保障有显著影响。英国的猪肉从业者们始终坚持提升农场动物的福利保障，让我们能吃到品质更好的猪肉，也传递更加人性化的美好理念。
四、更专业，更放心
所有优质的养殖概念都需要专业的人员执行。AHDB积极与行业和政府合作，通过肉类教育项目推广肉类行业的新技能及培养人才。有专业人员保驾护航，英国猪肉的品质和食品安全更有保障。
在本次“轻盈初夏”活动中，共有焗金钱里脊、鲍汁煎肉饼两份中餐食谱，及香煎猪脊配菠菜酱意面、西葫芦意面配猪脊两份西餐食谱，简单易做，也能更好的帮助大家轻体健身。
香煎猪脊配菠菜酱意面
低脂的猪里脊搭配低GI的意面组成一顿标准的健身餐，足以达成热量低、饱腹感强、升糖慢的目标。少许芝士和开心果的加入带来健康油脂，也为这道菜增加了更多馥郁香气。菠菜叶和欧芹碎补充满满维生素，多种营养元素合理搭配，真正做到好吃又健康。
食材
主料：猪里脊肉排4块、小番茄150g、意大利宽扁面200g
腌制用料：柠檬1个、盐1.5茶匙、橄榄油10g、黑胡椒粉半茶匙、新鲜欧芹碎2汤匙
酱汁用料：菠菜叶200g、开心果仁一把、大蒜2瓣、欧芹叶100g、帕玛森芝士碎10g、橄榄油30g
制作步骤
1. 将英国猪里脊肉排放置在铺好保鲜膜的菜板上，在猪排上盖一层保鲜膜，用小锅或其他有重量的器具反复轻轻敲打，这样做可以使肉质软化，让猪排口感更好；小番茄洗净、切半备用；
2. 取一个柠檬，在擦床轻轻摩擦，获得薄薄的柠檬外皮，并放入碗中，取半个柠檬挤出汁水与柠檬皮混合；
3. 碗中加入1.5茶匙盐、10g橄榄油、半茶匙黑胡椒粉、2汤匙切碎的新鲜欧芹，搅拌均匀；
4. 把猪排放入碗中，两面都均匀沾上调好的腌料，可以静置十分钟左右，使之更加入味；
5. 平底锅刷少许橄榄油防止黏底，放入猪排中小火慢煎3分钟；
6. 猪排翻面，同时加入切好的小番茄，再煎3分钟；
7. 烤箱预热180度，放入猪排和小番茄，烤6-8分钟，直到汁水收干；
8. 将菠菜叶、开心果仁、大蒜、欧芹叶、帕玛森芝士碎一起倒入破壁机打碎，加入橄榄油和20毫升热水使之更为丝滑，直到打成糊状酱汁。在这期间，我们把意面一并煮好；
9. 将大部分酱汁与意面搅拌均匀；烤好的猪排切片，放在拌好的意面上，淋上少许酱汁；装点上小番茄，美味的一餐制作完成。
@AHDB肉类与乳制品
英国猪肉助力健身的秘诀，来源于它的四大优势。
一、更多瘦肉含量
英国40%的猪肉来自户外自然环境所养育的生猪，这种天然的养育模式使英国的猪肉瘦肉比例更高，满足健身人群对营养和健康的需求。
二、更放心的食品安全
英国猪肉在饲养过程中禁止使用生长激素，并且严格控制抗生素类药物，从餐桌到农场的过程可以全程溯源，以高品质同时满足我们的口腹之欲和健身需求。
三、更高的福利，更好的肉质
研究表明，较高的动物福利对肉类品质的提升和保质期的保障有显著影响。英国的猪肉从业者们始终坚持提升农场动物的福利保障，让我们能吃到品质更好的猪肉，也传递更加人性化的美好理念。
四、更专业，更放心
所有优质的养殖概念都需要专业的人员执行。AHDB积极与行业和政府合作，通过肉类教育项目推广肉类行业的新技能及培养人才。有专业人员保驾护航，英国猪肉的品质和食品安全更有保障。
在本次“轻盈初夏”活动中，共有焗金钱里脊、鲍汁煎肉饼两份中餐食谱，及香煎猪脊配菠菜酱意面、西葫芦意面配猪脊两份西餐食谱，简单易做，也能更好的帮助大家轻体健身。
香煎猪脊配菠菜酱意面
低脂的猪里脊搭配低GI的意面组成一顿标准的健身餐，足以达成热量低、饱腹感强、升糖慢的目标。少许芝士和开心果的加入带来健康油脂，也为这道菜增加了更多馥郁香气。菠菜叶和欧芹碎补充满满维生素，多种营养元素合理搭配，真正做到好吃又健康。
食材
主料：猪里脊肉排4块、小番茄150g、意大利宽扁面200g
腌制用料：柠檬1个、盐1.5茶匙、橄榄油10g、黑胡椒粉半茶匙、新鲜欧芹碎2汤匙
酱汁用料：菠菜叶200g、开心果仁一把、大蒜2瓣、欧芹叶100g、帕玛森芝士碎10g、橄榄油30g
制作步骤
1. 将英国猪里脊肉排放置在铺好保鲜膜的菜板上，在猪排上盖一层保鲜膜，用小锅或其他有重量的器具反复轻轻敲打，这样做可以使肉质软化，让猪排口感更好；小番茄洗净、切半备用；
2. 取一个柠檬，在擦床轻轻摩擦，获得薄薄的柠檬外皮，并放入碗中，取半个柠檬挤出汁水与柠檬皮混合；
3. 碗中加入1.5茶匙盐、10g橄榄油、半茶匙黑胡椒粉、2汤匙切碎的新鲜欧芹，搅拌均匀；
4. 把猪排放入碗中，两面都均匀沾上调好的腌料，可以静置十分钟左右，使之更加入味；
5. 平底锅刷少许橄榄油防止黏底，放入猪排中小火慢煎3分钟；
6. 猪排翻面，同时加入切好的小番茄，再煎3分钟；
7. 烤箱预热180度，放入猪排和小番茄，烤6-8分钟，直到汁水收干；
8. 将菠菜叶、开心果仁、大蒜、欧芹叶、帕玛森芝士碎一起倒入破壁机打碎，加入橄榄油和20毫升热水使之更为丝滑，直到打成糊状酱汁。在这期间，我们把意面一并煮好；
9. 将大部分酱汁与意面搅拌均匀；烤好的猪排切片，放在拌好的意面上，淋上少许酱汁；装点上小番茄，美味的一餐制作完成。
@AHDB肉类与乳制品
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