说起广东早茶的来源,相传在咸丰同治年间,当时广州有一种名为"一厘馆"的馆子,门口挂着写有"茶话"二字的木牌,供应茶水糕点,仅以几把木桌木凳迎客,聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居,规模渐大,变成茶楼
早茶的小吃以西关最为出名,食在广州,味在西关。西关是广州的美食中心,也是广式点心的发源地!悦玲珑水滚茶靓,一盅两件,饮啖茶,食个包,享受闲逸情趣。
点心蒸笼依次上桌,蒸凤爪,金钱肚,牛肉球…脆香明虾红米肠,手工大油条,玻璃乳鸽,流沙包…得闲一齐饮茶啊!#福州美食推荐##福州美食##福州美食[超话]##福州探店# https://t.cn/A66LvXqH
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立夏饮食
进入夏天,可以喝加了玫瑰的酸梅汤啦
●乌饭糕、夏饼、五色米(立夏饭)、七家米、立夏茶、七家茶、糖麦豆、百草芽饼、新梅、蚕豆、樱桃、粉饼、昌鱼薤菜、夏羹、匏子大面羹、啖李、饮助色酒、笋苋羹、鸭蛋、醉夏、宜夏、助力、麦蚕、荐新、青梅朱樱、咸蛋酒酿、海蛳、黄鱼、苋菜、鹅炙鱼羹、蔬笋https://t.cn/A6cg21VG
●螺
螺属杭俗,立夏以为应时之味。以椒花洒之。(《杭州府志》)
●百草芽饼
立夏以百草芽揉粉为饼相馈遗。(《浙江通志》)
●酸梅汤
立夏,添冰桶酸梅汤。近年添汽水瓶,以上所卖多阙矣)(《燕市货声》)
又解渴、又带凉、又加玫瑰又加糖,不信你就闹碗尝一尝,酸梅的汤儿来哎,另一个味呀!(自立夏卖到西瓜季)(《燕市货声》)
●立夏饭
立夏以赤小豆和米煮立夏饭。(《宁波风俗考》)
●五色米
立夏,炊五色米为立夏饭。(《浙江通志》)
●七家茶米
立夏合七家茶米食之,云不病暑。(《常州府风俗考》)
四月立夏日,以诸果品杂置茗碗,亲邻彼此馈送,名曰七家茶。(《海宁县志》)
烹新茶,佐以各色细果,祭祖先。巧者雕刻果核,饰以金箔,馈送亲眷,谓之“岁家茶”。或敛七家茶叶,烹以奉亲,曰“七家茶”……茶中著果用榛仁、核桃仁、曰“清泉白石”。(《节序同风录》)
●九荤十三素、七家茶
立夏除吃九荤十三素外,一般人家吃海蛳、麦蚕、酒酿,樱桃、梅子,还须饮七家茶(传说为夏日饮了七家茶就不会疰夏)。(《常熟掌故·传统小吃》)
●麦豆和糖
立夏日煮麦豆和糖食之,曰不疰夏。(《苏州府风俗考》)
●炊饭
立夏日儿童席地为炊,薪米豆肉皆乞诸人,其状绝似丐者或亦厌胜之意兴。(《江乡节物诗》)
●百家饭
儿童绕邻乞米,拔篱笋,寸断之,杂煮作“百家饭”,老幼分啖,云可一夏无疾。(《节序同风录》)
●糗饵
采草木嫩荑,揉粉,入糖饴,制糗饵相馈。
噉青梅,令人终岁神清不昏睡。(《节序同风录》)
●饮酎
设玉杯,尝三酘煮酒,谓之“饮酎”,合妓乐以侑之。(《节序同风录》)
●油煎蒸点
清明日摘新柳佩带,谚云:“清明不带柳,来生变黄狗。”又以柳条穿祭余蒸点,至立夏日油煎与小儿食之,谓不齼夏。(《帝京岁时纪胜》)
●乌饭糕、夏饼
四时八节之点心,如新年吃年糕,上灯夜吃灯圆儿,十五吃元宵,灯吃年糕,清明吃青白汤团。立夏吃乌饭糕、夏饼。端午吃粽子,六月廿三吃麦糕,中元吃馄饨、石花。中秋吃月饼,重阳吃栗糕,十月朝冬至新春年下均吃年糕。(《杭俗遗风》)
●飞雪散、六壬癸符、元冰飞霜散
立夏之日,服飞雪散,则不热。(《销夏》)
立夏日,服六壬癸符,或服元冰飞霜散,暑不能侵也。(《要览》)
或问不热之道,抱朴子曰:立夏日服六壬六癸之符,或行六癸之气,或服元水之丸,或服飞霜之散,然此用萧丘上木皮,及五月五日日中时北行黑蛇血。故少有合之者。唯幼伯子王仲,都此二人衣以重裘,曝之夏日之中,周以十二炉之火,口不称热,身不流汗,盖用此方者也。(《杂应》)
图片来自宝,感谢商家分享[给你小心心]
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●螺
螺属杭俗,立夏以为应时之味。以椒花洒之。(《杭州府志》)
●百草芽饼
立夏以百草芽揉粉为饼相馈遗。(《浙江通志》)
●酸梅汤
立夏,添冰桶酸梅汤。近年添汽水瓶,以上所卖多阙矣)(《燕市货声》)
又解渴、又带凉、又加玫瑰又加糖,不信你就闹碗尝一尝,酸梅的汤儿来哎,另一个味呀!(自立夏卖到西瓜季)(《燕市货声》)
●立夏饭
立夏以赤小豆和米煮立夏饭。(《宁波风俗考》)
●五色米
立夏,炊五色米为立夏饭。(《浙江通志》)
●七家茶米
立夏合七家茶米食之,云不病暑。(《常州府风俗考》)
四月立夏日,以诸果品杂置茗碗,亲邻彼此馈送,名曰七家茶。(《海宁县志》)
烹新茶,佐以各色细果,祭祖先。巧者雕刻果核,饰以金箔,馈送亲眷,谓之“岁家茶”。或敛七家茶叶,烹以奉亲,曰“七家茶”……茶中著果用榛仁、核桃仁、曰“清泉白石”。(《节序同风录》)
●九荤十三素、七家茶
立夏除吃九荤十三素外,一般人家吃海蛳、麦蚕、酒酿,樱桃、梅子,还须饮七家茶(传说为夏日饮了七家茶就不会疰夏)。(《常熟掌故·传统小吃》)
●麦豆和糖
立夏日煮麦豆和糖食之,曰不疰夏。(《苏州府风俗考》)
●炊饭
立夏日儿童席地为炊,薪米豆肉皆乞诸人,其状绝似丐者或亦厌胜之意兴。(《江乡节物诗》)
●百家饭
儿童绕邻乞米,拔篱笋,寸断之,杂煮作“百家饭”,老幼分啖,云可一夏无疾。(《节序同风录》)
●糗饵
采草木嫩荑,揉粉,入糖饴,制糗饵相馈。
噉青梅,令人终岁神清不昏睡。(《节序同风录》)
●饮酎
设玉杯,尝三酘煮酒,谓之“饮酎”,合妓乐以侑之。(《节序同风录》)
●油煎蒸点
清明日摘新柳佩带,谚云:“清明不带柳,来生变黄狗。”又以柳条穿祭余蒸点,至立夏日油煎与小儿食之,谓不齼夏。(《帝京岁时纪胜》)
●乌饭糕、夏饼
四时八节之点心,如新年吃年糕,上灯夜吃灯圆儿,十五吃元宵,灯吃年糕,清明吃青白汤团。立夏吃乌饭糕、夏饼。端午吃粽子,六月廿三吃麦糕,中元吃馄饨、石花。中秋吃月饼,重阳吃栗糕,十月朝冬至新春年下均吃年糕。(《杭俗遗风》)
●飞雪散、六壬癸符、元冰飞霜散
立夏之日,服飞雪散,则不热。(《销夏》)
立夏日,服六壬癸符,或服元冰飞霜散,暑不能侵也。(《要览》)
或问不热之道,抱朴子曰:立夏日服六壬六癸之符,或行六癸之气,或服元水之丸,或服飞霜之散,然此用萧丘上木皮,及五月五日日中时北行黑蛇血。故少有合之者。唯幼伯子王仲,都此二人衣以重裘,曝之夏日之中,周以十二炉之火,口不称热,身不流汗,盖用此方者也。(《杂应》)
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黄金搭档周星驰和吴孟达合作的28部影视剧,你看过几部?这对黄金搭档总共合作了2部剧和26部电影。大部分都是大家耳熟能详,人物角色,如今达叔已经离我们远去。现在再看一看这对香港黄金搭档的作品,满满的青春记忆。周星驰和吴孟达合作的剧1、《盖世豪侠》,这是一部TVB武侠剧,1989年上映。吴孟达一人饰演两角色,一个是修炼玉女神功,变得不男不女的穹苍派三子之一的古艳阳,一个是穹苍派三子之一的古峰。周星驰饰演的是穹苍派三子之一的段海的儿子段飞,这时候周星驰的无厘头风格初见端倪。周星驰的头禅例如“坐低饮啖茶,食个包”,“你讲嘢呀”,至今仍是粤语经典俚语。
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