与红苹果相比
作者：丹飞

与红苹果相比，我更爱
青苹果。与青苹果
相比，我更爱小时候
吃过的李子。李子黄时
麦子黄。正好在麦收时节吃
就叫麦李
最好吃的麦李得找水塘边的几棵麦李树
因为被家长里短一村鸡毛喂过，它们
圆滑而世故，与无法绘形的风
并肩坐在童年的枝头。一边赏天牛
一边对挂在树巅不惊不躁的几颗抱以深情凝望
它们黄澄澄红得发亮，并不舍得
摇动麦李树，更别说动用竹竿
我想，这是最初的爱情

真如路
作者：丹飞

我一定不是第一个见了真如路问上海有没有假如路
假如真如是雄关漫道的真如
假如真如是真如非真如假名真如的真如
从下南路经锦绣路拐华夏西路到上南路
捡起一截路
诗行中一个插入语
漫不经心的转韵

我不介意你夸我活好
作者：丹飞

写下这个题目
邻座的女人起身换到车厢另一头
她指定是去取她的银器
我用克罗心先擦银布擦克罗心十字花皮带头
再擦爱马仕手链
又擦品牌未知的打火机和烟灰缸
其中香炉形状的那个我们常用作香器
更早些
它曾托在我掌心
一边行走一边承接我掸下的烟灰
银器在我手中擦去香灰
磨去氧化银
露出银白
我觉得哪天我不写字不鼓捣策划和设计也不做皮包客
做擦银匠也会是整个上海滩最好的擦银匠
我每次只服务一位客人
客人眼里必须泛起意料之中的光
此时必须有一句台词相配：
我不介意你夸我活好

今天烘6鍋：歡迎來單。[2021][2021][2021]

⒈ 洪都拉斯 若溪莊園 帕萊依內瑪 水洗（城市烘焙）。風味：感覺、榛果、可可、乾淨細緻。90元/230克。

⒉ 卢旺达 娜安姆巴 水洗 微批次（中深度烘焙），風味：杏桃、牛奶巧克力、苹果酸、烘焙榛果、红酒 。

⒊ 肯尼亚 涅里 小山庄园 AA 微批次 （城市烘焙後段）。風味：茉莉花、李子、柑橘、楓糖、綠茶餘韻。店主實測：一款兼顾醇厚与花果香的咖啡，枫糖在湿香气和品尝里都展现的非常好，口感细致干净~扎实稳重 。90元/230克。

⒋ 洪都拉斯 「 荔枝兰 」莫卡庄园 白兰地酒桶发酵（城市烘焙）。风味：荔枝 、白兰地、葡萄、蜂蜜、巧克力、蜜瓜。90元/100克。

⒌ 經典 明園意式拼配（深城市烘焙）X2。風味：爆炸性的香氣，濃郁滑順、醇厚複雜、高級可可、焦糖、堅果、太妃糖 。 https://t.cn/8kFLU1m

一早姐姐打的豆浆不错
原着放了苹果

话说苹果是好东西
先时腾出上次的李子酵素罐
做了回泡菜

许是不太成功
又或者还好
一切时光的沉淀
夏天用三种方法处理了李子
不过几周就倒了一罐
没想成功一个

想想再做泡菜
切几片苹果煮的水香
用上乳酸发酵菌
然后盐轻揉泡后得洗净
太咸也不够健康

这次若失败就在
搁了喜马拉雅玫瑰盐就算了
果醋亦加得不够多
看看还能帮着
好菌战胜坏菌不

昨天的鲈鱼也进步了
两边解刀彻底到尾
姜片抹油一来更多清洁
薄薄姜片油膜锁鲜去腥
果真更好味

今日里又料理了两道新菜
贡菜末爆香牛肉碎
荤炒土豆粉
不错

提上锦囊愿大家生活顺遂
附上丹姐正在游玩的美美海景
女儿液游的珠江夜景捧花归
开心仍然要ing
[doge]