周末,和父母吃个饭,惯常去的这家徽菜小馆,几道拿手菜做的还不错。糖醋小排瘦肉不柴口味酸甜,铁板牛仔骨咸淡适中,红烧黄鳝细腻香嫩,豆花汆肉正好调和一下荤菜的重油。
徽菜向以咸鲜腌腊著称,如臭鳜鱼,香肠,毛豆腐等。古早运输不便,为方便存储食材,常把食材做腌腊处理。又有地处长江边,鱼获资源丰富,鲜也就由此而来。
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#寻美余姚#【#宁波地道美食面结面#[色]】面结的好吃在于外皮的滑爽及猪肉的肥瘦相间,肉馅香而饱满,清汤咸淡适中,混合着青菜和豆制品特有的清香。
除了清汤面结面,也可以在面结面中加入各种口味的食材一起搭配食用,比如花生米、鸭血、酸豆角、鸭肠等等,让面结面愈发的美味。你爱吃吗?[坏笑] 欢迎大家加入:
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