荆州鱼糕色彩绚丽、营养丰富、回味悠长，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。
鱼糕谐音“余高”，寓意“年年有余，步步高升”。
千百年来在荆州一带，逢年过节、婚丧嫁娶、喜庆宴会，鱼糕都是宴请宾客必须有的一道大菜，并有“无酒不成宴，无糕不成席”的说法。荆州鱼糕，已经演化为人们体现喜庆、表达美好愿望与祝福的重要元素和载体，是荆州八大菜肴之首。
湖北菜系由武汉、荆南、鄂东南、襄勋四大风味流派组成
荆南菜的特色是用荧薄，味清纯，注重原汁原味，淡雅爽口。
以荆州鱼糕为代表的荆南菜系是公认的鄂菜之正宗。
荆州鱼糕创于舜，臻于楚，盛于宋，历经中国17个朝代，有着4000多年的悠久历史。从楚至清，一直是宫廷名菜。
传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过荆州一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，想要吃鱼但又讨厌鱼刺，于是女英在当地渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。
春秋战国时，纪南城(楚国国都，纪南城遗址在今荆州城北)南门外有一“百合鲜鱼庄”，楚庄王某日郊游此鱼庄，偶食之而钟爱，遂被引为楚宫廷头道菜。直到清代，仍被列入宫廷菜中。据说乾隆尝过荆州鱼糕后脱口而咏：“食鱼不见鱼，可人百合糕”。
荆州鱼糕的主要原料野生青鱼及草鱼产自“千湖之省”湖北的第三大湖泊——长湖，它位于荆州与荆门、潜江等市交界处，湖区水质优良，水体质量一级，周边无任何现代化的工业污染，整个长湖面积122平方千米至150平方千米，东西30千米，南北最宽处18千米，库容2.71亿立方米。这些鱼多以水体中的小鱼、小虾及螺蚌为食，性情活泼、体型修长、状态生猛、肉质优良。在汛期长湖调控长江水情期间，为捕食，顺着水流参加百里回游，促进了体质的提升。
再加上青、草鱼制成鱼糜后挥发较少，使得制成的鱼糕软绵爽口、回味悠长，劲道韧性、色如羊脂、晶莹剔透。#湖北美食#

#楚国八百年的故事# 古建筑群下，河水蜿蜒，穿园而过，河上水雾蒙蒙，一片云雾缭绕，宛如仙境。整整一年的布局，冒着40余度高温装修，疫情之下奔赴全国各地招数字产业项目。总算不负努力，这里，成了网红打卡地，也是创业者热爱的生活圈。
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楚国八百年第七集变革
吴起，魏武侯，楚悼王。丽王之罪。吴起，鲁国，齐国妻子。为士兵吸脓。
屈原，楚武王熊通的后代。楚怀王。
楚声王，楚悼王，楚肃王。
魏国，李悝变法，赵国，公连仲变法，秦国，商鞅变法。吴起的结局与商鞅的结局。
春秋与战国战争的区别，荣誉，贵族。功利主义，残酷。战争时间，伤亡人数。秦灭六国，一百五十多万。争霸与变法。
人治与法治。人道主义。秦穆公，由余，西戎。
最后一次机会，楚国没有把握住。如旁白所说，如果最后是楚国灭六国，统一天下，将会尊重文化，尊重人民，历史将会改写…