#奋斗在路上#【这十年·奋斗在路上丨“吹”出来的甜蜜事业】2022年8月，“糖人孔”受邀参加某集团活动的视频被发布到短视频平台，获得2.7万点赞。视频中，孔师傅指导顾客“吹”出一只超长尾巴的牛，赢得周围人的阵阵喝彩。
　　孔师傅十多年前从山东老家来到北京从事吹糖人的生意，这个手艺传到他这一代，已是第六代了。

　　帮客户吹出“专属”糖人
　　在孔师傅位于北京前门大栅栏的摊位前采访的时候，正赶上一个2-3岁的小男孩坐在婴儿车里，由家长推着逛到孔师傅的摊位前。孔师傅赶紧拿出糖人和各种玩具，成功吸引了小朋友的注意。只见小男孩扶着婴儿车护栏站起来，歪着头露出甜甜的笑，用一双惊奇的大眼睛注视着货架上摆放的各种造型的糖人。
　　孔师傅摊位的牌子上写着“可以教你自己吹糖人”。“小朋友们特别喜欢这种方式，还有外国朋友也喜欢亲身参与吹糖人。”2008年北京奥运会前后，孔师傅转变思路，开始让顾客自己参与吹糖人。
　　有一次，摊位前来了一位韩国朋友，一次吹了两个糖人——一只猪和一条蛇。孔师傅把蛇缠在猪上，韩国朋友看到糖人造型栩栩如生后赞不绝口：“太可爱了，舍不得吃！”孔师傅介绍，自己会根据顾客的个性化要求调整造型，每次看到顾客因为吹出“专属”糖人后开心的样子，他也有一种小小的成就感，“顾客自己吹糖人儿有一个互动感、体验感，自己吹的糖人儿也更卫生。”
　　提到孔师傅吹糖人的手艺和创新能力，孔师傅的父亲表示自己“相当满意”。“我们老一辈做糖人生意时，起早贪黑，用肩挑着担子，拿着小铜锣走街串巷。小孩听见锣声过来买糖人，造型主要以传统的十二生肖为主。”孔师傅的父亲继续说，儿子不仅继承了传统图案，而且还创新了一些复杂的造型，比如大象、仙鹤、孔雀等卡通造型，“他还会尽量满足客户各种个性化的要求”。

　　麦芽糖泡泡藏着甜蜜“密码”
　　“麦芽糖要熬到一个‘刚刚好’的火候才能吹捏成型，而且吹捏的过程只能在几十秒内完成，否则糖就变硬、不能操作了。”孔师傅说，他从小看爷爷和父亲在家熬糖，“白白的糖在锅里逐渐加温，颜色慢慢变深，不同阶段沸腾的气泡有大有小，觉得很神奇”，不知不觉就学会了熬糖。糖温度合适时才能做造型，“要是凉了，定型了，不能再吹”，“要是熬过了，糖会变苦”。孔师傅说，吹糖人儿要用巧劲，先慢慢吹，等糖快要凉时，使劲吹，“做糖人熟能生巧，一边悟，一边慢慢改进，做的多了，自然就顺手了。”
　　“这是我们祖传的手艺，你要把这一行发扬光大，认真点！”孔师傅说，这是父亲从小到大反复告诫自己的话，“吹糖人有600多年历史了，（传承它）是一种责任吧，我们这代人应该守住它。”

　　“一辈子做好吹糖人的甜蜜事业”
　　为了把吹糖人的手艺发扬光大，孔师傅除了在造型和制作过程上下功夫，也努力通过参加各种活动宣传糖人文化。
　　2008年，邓紫棋在五棵松开演唱会，孔师傅到现场吹糖人助兴。2013年9月，电影《毛驴县长》需要一个吹糖人的镜头，孔师傅出场客串。2018年接受北京市丰台区政府邀请，参加北京特色周台湾高雄站文化交流，展示吹糖人绝活。
　　近几年，受疫情影响客流减少，孔师傅参加了比以往更多的各种美食节、店庆、非遗文化进校园活动。2020年参加北京王府井百货大楼和平菓局活动；2022年参与北京春晚，在歌曲《恭喜发财》节目中出镜；今年中秋，接受社区邀请参加中秋游园会活动……每次活动，孔师傅都尽量通过短视频平台记录下这些精彩瞬间，也在平台上收获了更多的点赞和关注。
　　现在，孔师傅的生意越来越好，成立了公司，在后海、颐和园、南锣古巷、前门等旅游景点也都有了固定摊位。
　　作为糖人孔的第六代传人，孔师傅说，自己有信心一辈子做好吹糖人的甜蜜事业，“糖人走出国门不是梦，希望所有喜爱中国民间艺术的中外人士都知道北京有个‘糖人孔’。”（中工网记者 卢云 王妍）#非凡十年#

几年前读过白先勇先生的《台北人》，《纽约客》就很喜欢。最近用了一天的时间看完了，白先勇先生的《孽子》。这本书讲的是一群同性恋的生活状态，故事是以阿青的角度进行讲述，他是一名中学生，然后然后因为在学校和一位男老师发生猥亵行为而被学校开除，他的父亲是一名四川士兵跟随国民党来到了台湾，一心想让阿青继承他的衣钵当一个士兵。所以可想而知，当他知道这件事后气愤地把阿青赶了出去，阿青只是一名中学生他无处可去，误打误撞就来到了一个小公园儿。在那个小公园儿里，藏匿有一群和他一样的不被社会认可的边缘人，他们白天藏起来，晚上就出现在这片小树林里，然后彼此寻找着各自的目标。在这个地盘有一个老大叫杨师傅。他是亦正亦邪的人，他既负责给大家物色对象，又保护大家给他们一个“集体”。小说里还有穿插着阿青和弟弟，和爸爸妈妈的故事，小玉的寻父梦、老鼠悲惨的家庭生活、吴敏卑微的爱、傅老爷子与儿子的故事，以及令人震撼广为流传的龙凤恋等。每个人都有很多故事，好像也在通过遇到的人对自我进行救赎。
刚开始看的时候，我以为它是一部爱情小说。但更多讲的是这个社会和家庭对待同性的一个侧写以及同性恋边缘化的现状。看着中间，很气愤他们的堕落，可是也很心疼他们当下所经历的一切。因为你并不知道作为一个边缘人，他们所面对的是什么样的情况。而且在看到写阿青和他弟弟的感情时我在想，是要讲阿青为什么会变成一个同性恋吗？看完后，我觉得自己一开始这个想法很可笑，难道一个人他是同性恋，必须是要有什么理由吗？难道只有大家认可的异性恋才算是恋情吗？才是正常的吗？我为自己一开始有那种想法感到很羞愧。可能这就是故事中边缘人不愿意在白天出现的一个原因吧？
所以在故事里这一句话很打动我“在我们的王国里，只有黑夜，没有白天。天一亮，我们的王国便隐形起来了，因为这是一个极不合法的国度：我们没有政府，没有宪法，不被承认，不受尊重，我们有的只是一群乌合之众的国民。”
现在在21世纪感觉LGBT群体都很难被接受，虽然有很多国家承认了同性婚姻，但也还有很多不被认可，包括我们这个传统观念，家族观念很重的国家。虽然观念有些开放了，可是那些人还是会被异样的眼光盯着，更何况在20世纪七十年？我知道白先勇先生是一名回族，他是一名公开性取向的作家，他很幸运自己的家人尊重他的性向，真的很敬佩他能写出这样的作品，为少数人发声，让更多人了解少数人。
虽然他写的词对于没文化的我晦涩难懂，但真的很爱[爱心][爱心][爱心]也让我看到了同性间的爱不比异性恋差到哪里~
借用法国书评家马尔桑的评论
“《孽子》有如一出巴洛克式歌剧，美化了黑夜，让一轮昏红的月亮高挂在湿煤也似的空中。

位在桃園藝文特區新埔七街新大樓一樓的深奧幽玄非常神秘, 沒有招牌, 朋友開車還開過頭找不到餐廳在哪 XD 深奧幽玄只有板前座位, 座位數不多, 需要提前一日預約訂位, 無菜單料理每人3000+10%, 提供單杯清酒與套餐pairing, 我想如果想吃特別食材與其它價位是可以和師傅提前溝通, 不過最基本就是3000起跳

當晚餐點有: 最中(雞肝慕斯), 三種生魚片(鰤魚, 黑鮪, 縞鰺), 比目魚捲海膽, 鯖魚押壽司, 煮物 (魚丸子), 白燒鰻魚, 天婦羅(河豚白子, 白蘆筍, 地瓜), 碳烤噶瑪蘭黑豚帶骨里肌, 蛤蜊大蔥釜飯, 雞肉魚肉澄清湯, 十八號茶布丁, 現製黑糖蜜抹茶葛粉

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