顺德美食 | 必吃煲仔饭--红星光发煲仔饭

吃了这么多地方，觉得广东人真的太会吃了，而在广东最会吃的就是顺德，被联合国教科文授予“世界美食之都”称号。很多人也都知道，只要厨师是出自顺德，那一定会很好吃，顺德人对吃的口味挑剔是骨子里的。

红星光发是这边出名的煲仔饭老字号，经常是排大队的，我们去的是老店，老店座位稍微少一些，感觉上更古早，新店更大更豪华，也离得不远。虽然我们去的时间比较合适，没有排队，但里面也是坐满了人的，可见生意很火爆。

煲仔饭也称瓦煲饭，是把淘好的米放入煲中，合适的水量，加盖，米饭煲到七成熟时候加入配料，改用慢火煲熟。用瓦制成的煲，更容易控制火候，煲出来饭比金属锅要更香。煲仔饭的关键就在于吃起来，锅巴部分香脆，米饭部分又软糯粒粒分明。我们点了窝蛋牛肉片煲仔饭和腊肠腊肉煲仔饭，真的是惊艳了味觉的煲仔饭，比我原来曾经吃过的任何煲仔饭都好吃，以往我最不喜欢吃的锅巴部分在这里也完全没问题，五柳炸蛋超好吃，酸甜口味的，适合我。

可能顺德人的脾气都不是太好吧，我看网上的说牛展老板也是个性格古怪的人，不顺着他就要挨骂，红星光发的也是，我拍照，拍煲仔饭的炉子，老板就过来对我一顿说，那个氛围就像下一秒要过来打我了，关键是我一个字也听不懂，我真是不知道是因为什么。

地址: 广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥边
️ 停车场：店门口没有地方停车，很窄的路，建议在大道边找停车位再走进来
⏰ 营业时间：11:00-14:00，17:00-20:00
人均消费：60元

#新年旅行# #本地过年享年味#

【佛山旅游攻略】佛山必打卡圣地：祖庙、梁园、佛山创意产业园、岭南天地、清晖园、渔人码头、千灯湖、一番街。
攻略笔记：✅祖庙（门票20，学生半价）
祖庙是我最推荐去的一个景点，里边有叶问堂，有黄飞鸿纪念馆，有舞狮表演，有幸还可以看到粤剧表演等，建筑古朴典雅。祖庙红墙拍照绝美了。
地点：佛山禅城区

✅岭南天地（免费）
在祖庙附近哦，适合拍照打卡，有小市集。附近有一条小吃街
地点：佛山禅城区祖庙大街2号

✅佛山创意产业园（免费）
晚上去挺好看的，我当时是白天玩的，有些店铺还没开，拍照打卡地
地点：佛山禅城区季华四路33号

✅梁园（门票10，学生5，周六免费）
园林虽小，设计十足，曲径通幽、曲水环绕与亭台楼阁共同呈现典型的岭南水乡魅力，梁园比清晖园小。
地点：佛山禅城区松风路先锋古道93号

✅清晖园（门票全价15，团购12，学生票7，顺德市民、1.4米以下儿童、65岁老人免票）地点：佛山顺德区清辉路23号
蔚为壮观的建筑艺术，以水贯通的绿树繁花与石山小桥，文人墨客留下古朴精美的
楹联字画，在阳光照射下流光溢彩的玻璃小筑，园中幽静。来到顺德一定要吃双皮奶哈。
✅渔人码头（免费）
网红拍照打卡
地点：佛山顺德区容桂街道东堤路16号

✅一番街（免费）
日风，真是拍照打卡街，很多点可以摆拍，拍照挺好看的，值得来哈。有看到一些人约拍，带上专业的设备，穿和服或cosplay，妆容。
地点：佛山市南海区体育路与沙溪路交叉路口东侧(万达广场(广州金沙洲店)南侧)
✅千灯湖（免费）
千岛湖挺广的，白天就像是公园，里边有大观博物馆和岭南金融博物馆
地址：佛山南海区桂城街道灯湖西路 https://t.cn/z824Dc4

舌尖上的广东，寻味要去顺德......顺德作为广府粤菜的发源地之一、中国厨师之乡而成为广东的一张闪亮名片，顺德还被联合国教科文组织授予世界美食之都称号（目前全球共8座城市）。当地还流传一种说法，“食在广州、厨出凤城（现顺德大良）”也从侧面印证了顺德在广东美食界的地位。
穿梭在顺德大良的大街小巷，这里的路边摊、大排档，昏暗老旧的装修藏不住食物飘出来的诱人清香；在传统与时尚碰撞的容桂，新兴网红店和百年老店相辅相成。在这里，一天五顿不嫌多，不怕没的吃，只恨自己的胃不够。这次与NX125一起以骑行的方式打开顺德这座美食之城，吃货的你不可错过。