#归岭茶话会# 好茶需要满足哪些条件??
首先:生长条件一定要好,但是不必过度迷信名山名寨,《茶经》中说“阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。”有道理,而现在很多著名产区的喧嚣处已经不适合生产高品质的茶;
其次:加工工艺一定要得当,但是不必过度迷信大师茶,《茶经》中说“茶之为用,味之寒,为饮最宜,精行检德之人。”如果茶叶加工过程不用木炭烘焙,胃寒之人喝多了肯定不会太好;
其三,贮藏保存一定要得当,这方面茶经没有明确的指导,但茶叶属于多孔性植物且干度高,吸附异味的能力强,而且在光线照射下容易变质,因此要在通风避光无异味洁净处保存为妥当。
#茶[超话]# #归岭私家茶#
首先:生长条件一定要好,但是不必过度迷信名山名寨,《茶经》中说“阴山坡谷者,不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。”有道理,而现在很多著名产区的喧嚣处已经不适合生产高品质的茶;
其次:加工工艺一定要得当,但是不必过度迷信大师茶,《茶经》中说“茶之为用,味之寒,为饮最宜,精行检德之人。”如果茶叶加工过程不用木炭烘焙,胃寒之人喝多了肯定不会太好;
其三,贮藏保存一定要得当,这方面茶经没有明确的指导,但茶叶属于多孔性植物且干度高,吸附异味的能力强,而且在光线照射下容易变质,因此要在通风避光无异味洁净处保存为妥当。
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在连锁面包店开遍全国各地,私人烘焙坊络绎不绝的今天,一家面包店需要靠什么才能突出重围,成为餐桌前被咀嚼的常客呢?坐落于光环大街的023x7面包店,凭借大胆的调味以及丰富的面包种类,成功地拿下了重庆人的味蕾。
023是重庆的区号,7则指一星期的七天,意为重庆的一周。店铺用简单的数字,传递着烘焙人的野心:用一个个特别的面包,填满重庆人的一周生活,同时也将热爱发散到重庆的每一个角落。
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023是重庆的区号,7则指一星期的七天,意为重庆的一周。店铺用简单的数字,传递着烘焙人的野心:用一个个特别的面包,填满重庆人的一周生活,同时也将热爱发散到重庆的每一个角落。
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这次#探店#的是羊市街的舞麦者烘焙,是属于私家小牌子#烘焙店#。他家主打各种#欧包#,看网上评价好,实际也确实如此。
#面包#整体价位比连锁品牌要便宜且用料扎实,口味偏淡也没有特别腻,店面不大可选品种倒是不多。生意是针不戳,经常就卖光了,总体看#面包店#性价比很不错。
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