给孩子食用奶酪要注意哪些问题?#大咖话育儿#

奶酪是一种非常古老的食品,可能早在公元前3000年以前人们就已经开始制作奶酪了。干酪、乳酪、芝士、起司指的都是奶酪。奶酪就是经过发酵浓缩的牛奶,生产奶酪就是利用凝乳工艺,让牛奶变成奶酪,而凝乳后析出的液体,称为乳清。根据所用的凝乳方法和工艺的不同,可以把奶酪分为三大类:新鲜奶酪、软质奶酪和硬质奶酪。

从名字上可以看出,这三种奶酪的不同主要是含水量和硬度的不同:

软制奶酪从卖相上看很像酸奶,但吃到嘴里又比酸奶更浓厚细腻,酸而不甜。蛋白质和脂肪含量要高于酸奶,每100克中含有20克脂肪,但其钙含量要略低于酸奶。

新鲜奶酪的含水量相对更高,通常大约3-5千克牛奶就可以生产1千克新鲜奶酪。软质奶酪的含水量要远低于新鲜奶酪,通常8千克的牛奶才能生产1千克的软质奶酪。

硬质奶酪,如果把新鲜奶酪比作豆腐脑,软质奶酪比作豆腐,硬质奶酪就是豆腐干。经过压榨的硬质奶酪结构更紧密,含水量更低,通常10-12千克的牛奶才能生产出1千克硬质奶酪。

营养特点:奶酪,尤其是硬质奶酪,几乎相当于把牛奶浓缩了10倍,其中含水30.17%,脂肪:34.39%,蛋白质31.23%,矿物质4.31% ,所以非常适合用来给宝宝补钙。300毫升牛奶中含有300毫克左右的钙质,如果吃硬质奶酪,只要30克就够了,所以奶酪是营养密度很高的一种乳制品。而且奶酪中的乳糖一部分会随着乳清流走,一部分在发酵的过程中被微生物分解了,所以如果宝宝乳糖不耐受也是可以食用奶酪的。但奶酪中饱和脂肪含量比较高,因此热量较高,每100克热量为320千卡左右,所以还是要适量食用。

食用量:新鲜奶酪每日≤60克;软制奶酪每日≤50克;硬质奶酪每日≤30克。

Tips:

1. 家长需注意,超市购买的再制奶酪营养和纯奶酪相差很远,其中的主要成分为水,其次才是奶油或者奶酪,所以最好购买纯奶酪。

2. 给宝宝选择奶酪时,最好选择低盐的,避免宝宝摄入过多盐分。家长需注意看营养成分表,选择同类产品中,相对钙含量高、钠含量低的奶酪。

3.1岁后的宝宝才可以食用奶酪。

孩子经常流鼻血会是白血病吗?#宝贝成长守护计划# #大咖话育儿#

最近经常收到这样的留言:孩子经常流鼻血,会不会是白血病啊,好担心?

最近天气干燥,一些孩子就经常流鼻血,或者有些孩子不论在哪个季节,都容易流鼻血,这就让父母很担心,害怕孩子是不是什么大病,毕竟电视里都是这么演的。

流鼻血在医学上称为鼻出血,是血液通过鼻腔向外或向口腔流入的一种现象。

流鼻血在儿童中很常见,尽管看起来很可怕,但绝大多数没有什么大问题,只有极少数是血液、血管发育或其他异常疾病导致的,而且这类鼻血往往都不容易止住。所以,父母真的不用太过于紧张。以免影响到孩子,导致出血严重,应先采取正确的方式进行止血。

首先,让孩子坐直,身体微微向前倾。不要仰头,也不要低头,防止血液倒流和出血加重的情况。

然后,再轻轻捏压鼻翼进行止血。大部分鼻出血在5~10分钟内可以止住,所以捏压的时间尽可能达到10分钟。

捏压时不需要太用力,以免引起孩子不适或弄疼孩子,也不要在中途松手察看出血情况,以免干扰凝血,延长止血时间。

10分钟后再松开,观察是否还有出血现象。如果仍有血液流出,再重复捏压一次。如果再次捏压后继续有出血现象,则需要及时就医。

▶那么,什么情况下的鼻出血要紧,什么情况下不要紧?家长要怎么判断呢?
一般情况下,能通过捏压及时止血的流鼻血都不需要再额外处理,但对于二次捏压止血仍不起作用的则需要及时就医。

另外,儿童流鼻血时还伴有面色苍白、虚弱、呕吐或鼻子有异物、出血量大及牙龈、口腔也有出血现象的也需要及时就医,做进一步检查。

值得注意的是,一周流鼻血三次以上的儿童,且这种情况持续数周,甚至更长时间的,需要就医,及时排除血液疾病及其他全身性疾病因素。

引起孩子鼻出血的原因有很多,既可能是鼻腔、鼻窦等机体疾病的常见症状,也可能是全身疾病的局部表现。根据引起鼻出血的部位大体分为局部原因和全身原因。

1) 局部原因主要是指由外伤、炎症、鼻中隔病变、鼻腔和鼻窦肿瘤和气候因素引起的。

生活中,经常抠鼻子、用力撸鼻子均可损伤鼻粘膜血管,引发鼻出血。这种情况是儿童流鼻血的常见原因之一。

当然像感冒、鼻炎、鼻腔等感染也会损伤鼻粘膜血管,导致出血。

另外,气候因素也是引起儿童流鼻血的常见原因之一。比如周围环境干燥会引起鼻粘膜干燥,从而导致鼻粘膜血管脆性,引起鼻出血。

2) 全身原因主要是指由心血管疾病、血液疾病、急性发热性传染病、营养障碍或维生素缺乏引起的鼻出血。

全身性疾病引起的鼻出血有一个显著的特点,就是出血不容易止住,尤其是像血液疾病,其凝血机制异常,一般止血都不容易。

而在维生素缺乏中,维生素C、K的缺乏会导致血管的脆性,维生素P和钙则是凝血机制的必要物质,其缺乏会引起凝血机制异常。

当然还有一些鼻出血是找不出具体原因的,而且这类出血在止血后未再出现出血现象,因此这类鼻出血也被称为自发性或特发性鼻出血。

▶如何在生活中预防儿童鼻出血?
1) 不要经常抠鼻孔,也不要大力揉搓鼻子,避免对鼻粘膜造成机械性损伤。

2) 保持鼻腔清洁,日常可使用生理盐水或生理海盐水清洁鼻腔。

3) 室内保持空气洁净和湿润,避免鼻腔干燥出血。

4) 对于经常流鼻血的儿童来说,可以每天在鼻孔前涂抹凡士林,保护鼻粘膜。

5) 有儿童过敏性鼻炎、鼻窦炎的,要积极预防和治疗。

最后提醒广大父母,日常饮食结构合理,营养全面,积极参与体育锻炼,规律作息时间,提高儿童免疫机制,能减少很多儿童常见的不适症状。

作为一个三胎宝妈真是太惭愧了

老大老二那时候就是吃母乳[微笑][微笑][微笑]

然后到了六七个月老人说可以吃鸡蛋糕了 , 然后就开始一天一个蒸鸡蛋糕

再搭配母乳 , 一直到长了好几颗牙 ,才开始给吃家常便饭

。根本不知道啥叫辅食[汗][汗][汗]

生完三宝旁边的宝妈都给孩子吃各种辅食 我根本不会做 [苦涩][苦涩][苦涩]

朋友介绍给了我喂自由小序 [太开心][太开心] 真是太方便了

各个月份吃什么 该增加什么营养啥都有

现在蔬菜鸡蛋饼 营养粥

小蛋糕

小奶豆基本都会做了

真是太感谢了[亲亲][亲亲][亲亲]#喂自由科学育儿 ##记录宝宝便便##爱他美##喂自由小助手##新手妈妈#


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