历史上的今天1971年3月30日美国星巴克连锁咖啡公司成立

文史公曰：不在星巴克，就在去星巴克的路上。自成立以来，从来不打广告，却一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。是属于星巴克的商业奇迹。为了保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆；拒绝进军超市。
星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。二十年前星巴克创建这个徽标时，只有一家咖啡店。如今，优美的“绿色美人鱼”，竟然与麦当劳的“m”一道成了美国文化的象征。

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务

1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监

1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店

1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段

2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。

星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴(员工)

2020年2月26日，星巴克宣布，其位于加拿大全国的逾1400家咖啡店将于3月3日起出售Beyond Meat植物肉三明治，这是星巴克首次提供“人造肉”制品。

2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，星巴克排名第32。

2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名48。

1998.3进入中国台湾，开出第一家店。

1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店。

2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店。

2000.5进入中国香港，开出第一家店。

2001年5月8日进入天津，开出第一家店，位于天津南京路与新华路交口国际大厦一层。

2001.8进入中国杭州，开出大陆第四家店，位于武林广场国大星巴克店。

2002.8进入中国澳门，开出第一家店。

为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

在全球82个市场，拥有超过32,000家门店，星巴克是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。

星巴克已经在中国内地200多个城市，开设了超过 4800家门店，拥有58,000多名星巴克伙伴。

#历史上的今天#

自去年3/5日以来第一次在真正意义上的室内用餐。在中加州paso robles时，突然想起自己曾经在2019年的纽约时报旅行展望时mark过在他们推荐的此地新餐厅：

”大厨朱利安·阿西奥（Julien Asseo，来自拉斯维加斯的Guy Savoy餐厅）在11月刚开了一家名为Les Petites Canailles的餐厅，主打从农场到餐桌的概念，生意火爆。还有占地1.6万平方英尺的帕索市场步行街预计将在今年开业，届时将为帕索带来一家面包房、一家精酿作坊、一家意大利冰淇淋店、一家素食奶酪店、一家橄榄油品鉴室、几家咖啡烘焙作坊以及当地特产的手工艺品。”

好像”生意火爆”后的那些事情最终没有发生，在市中心访客中心问起这个大型步行街，大姐一脸困惑，好在LPS没有关门，并在一个非常寒碜的停车场帐篷里苦苦经营了大半年后，终于开放了座位稀松排列的室内用餐。

拉开两把菜刀做拉手的门，猴子提着灯，蘸了蛋黄的脆猪耳似乎也听到了安东尼.波顿在墙上说的话，是安慰。

【咖品社】精品咖啡文化推广引领者
咖品社the CUPPING SHOP 门店主理人
“细氘流”精品手冲手法创始人
品牌工作室成立于2010至2021约11年。
创始人-咖啡陳 2002年从业咖啡至今19年，
2006开始教学授课，有15年师资经验。
2010年接触咖啡赛事，至2015年带过
数名优秀咖啡师选手参赛，部分选手获奖。
2014年CBC咖啡师大赛中国赛区感官评委，
2014年Toper杯咖啡烘焙大师赛福州站评委。
策划培训指导过数十家咖啡馆开业经营，
有丰富的开店筹备经验及咖啡培训经验。
精品咖啡豆及咖啡设备、器具供应。 https://t.cn/Ai8MkzXi