我都不知道吃了多少次鲁采了，因为只要在济南，如果不能外出我就没地方去，其他餐厅踩雷概率很高！所以每次去吃饭都选择一些知根知底的餐厅！鲁采也是其中之一，他们家的菜单我貌似都刷了好几遍了！所以这次吃一些不一样的东西。

焦溜鱼：刚开业的时候这道菜还在菜单，后来不知道因为什么原因从菜单里移除了，我个人还是非常喜欢这道菜。于是和他们沟通提前准备了这道焦溜鱼。这个鱼是选用的大黄鱼炸制，外焦里嫩，芡汁明亮。口感酸甜。这道菜最难的就是这个熘汁，将兑好的汁水顺勺边迅速熘入，使其在短时间内成熟。如果不顺勺边熘入，芡汁不能及时边粘稠，很容易渗到鱼的焦皮内，使炸脆的鱼回软，失去外焦里嫩的口感。

米汤冲莱州海肠：如果不是沈宏非沈爷，我还真的不知道鲁采有这道隐藏菜品，之前看过沈老师发了上海鲁采的这道菜，一直对这道菜充满了好奇，恰逢开海了，一些应季的海鲜也上市了，专门点的这道汤。这个汤最难之处就是食材的新鲜程度，如果海肠不够新鲜，米汤倒进去之后，海肠的腥味就会影响整个汤的味道。单纯就菜品本身而言，非常适合这个季节，喝下去之后整个胃非常的舒服。有机会还是要去上海店试试这道菜！

乌鱼蛋汤：清代袁枚在《随园食单》就曾经记载过：“乌鱼蛋最鲜,最难服事。须河水滚透,撤沙去臊,再加鸡汤、蘑菇爆烂。”乌鱼蛋看似很大一块，吃到嘴里却轻盈得仿佛一片花瓣，于是引得人迫不及待地又舀起下一片，却还是朦朦胧胧说不清什么滋味。倒是热热的酸辣汤让人喝得发了汗，欲幻欲仙、欲罢不能的。

糟溜鱼片：这是一道很传统的鲁菜，也是一道宫廷菜，最早对于这道菜的认识还是来源于爱新觉罗·溥杰的妻子嵯峨浩写的《食在宫廷》，后来专门去一些餐厅吃这道菜，很多餐厅用的鱼黑鱼或者鲈鱼偏多。多多少少有些失望。鲁采这道菜还是用的黄鱼，所以专门来点这道菜试试。这道菜最大的特点就是糟香四溢，肉质滑嫩，鲜中带甜。鲁采的这道菜整体都满足了，唯一有一点点缺点就是糟味略淡了一些，但是不影响整体的口感。

芫爆散丹：这道菜应该是北京鸿宾楼的镇店名菜，后来很多餐厅都有做这道菜。散丹也就是我们所说的羊肚。唐代《食疗本草》有记载：“主补胃病虚损,小便数,止虚汗。以肥肚作羹食,三五度瘥。”这道菜芫荽选用的都是芫荽梗，不容易出水影响口感，整道菜胡椒味令人回味，脆嫩清鲜，香菜味浓郁，爽口不腻口。

其他菜品就不一一介绍了！都是一些常规菜品！经常吃的一些菜！说真的在济南找到像是北京上海志同道合的小伙伴真的太难了！#济南美食[超话]##同城种草##不可辜负的美食##济南美食# https://t.cn/Ai3HIFqb

生病忌口大全，什么病要忌什么口。
1、感冒：
风寒忌寒凉，风热忌温热，像枸杞、大枣、生姜，风热感冒要注意，风寒的药忌西瓜、冷饮和寒凉的水果
 
2、胃炎：
过烫、过辣、过冷、过硬，不容易消化的要忌，少喝酒、浓茶；少吃大蒜
 
3、腹泻：
如山楂、萝卜、香菜可能会加重虚寒
 
4、痛风
最好不吃高嘌呤的食物，像猪肝、蛤蜊、乌鱼、干贝等
 
5、糖尿病
忌升糖指数高的水果和食物香蕉、芒果、甘蔗
 
6、扁桃体炎
热性水果如荔枝、榴莲、龙眼，还辛辣的东西要忌
 
7、咳嗽
甜味助湿，少吃或不吃糖

生病忌口大全，什么病要忌什么口。
1、感冒：
风寒忌寒凉，风热忌温热，像枸杞、大枣、生姜，风热感冒要注意，风寒的药忌西瓜、冷饮和寒凉的水果
 
2、胃炎：
过烫、过辣、过冷、过硬，不容易消化的要忌，少喝酒、浓茶；少吃大蒜
 
3、腹泻：
如山楂、萝卜、香菜可能会加重虚寒
 
4、痛风
最好不吃高嘌呤的食物，像猪肝、蛤蜊、乌鱼、干贝等
 
5、糖尿病
忌升糖指数高的水果和食物香蕉、芒果、甘蔗
 
6、扁桃体炎
热性水果如荔枝、榴莲、龙眼，还辛辣的东西要忌
 
7、咳嗽
甜味助湿，少吃或不吃糖