都说“一鸽胜九鸡”，为什么有这说法？

鸡，中医来讲是属火的，因为属火，吃了就容易燥动，让人精神有能量，所以古人不烤着吃，就会搭配蘑菇一起煮，来降低它的燥性，于是小鸡炖蘑菇这道菜就出来了

现在大家都喜欢烤着吃，炸着吃，说真香呀，这就是火上加火，吃多了不仅脾气大，小孩还容易出现多动症，就是这个道理了

那么人家说，鸽子比鸡更厉害，其实就是说，鸽子比鸡更补气补火的意思，并非指营养比鸡更好，所以中国文字，你不能从字面去理解它，也从中说明中腘人更多的智慧在里面

鸽子从羽，其实不仅说鸽子，任何会飞（羽毛）的鸟，都是因气充足，所以能飞翔，只不过鸽子容易养，大家也都容易吃到罢了，因为有气能善飞，气就是火，所以吃鸽子能补火，补气的力要比鸡强，这就是一鸽胜九鸡的说法

就是因为鸽子火气大，所以我们都是用来炖汤，现在饭店酒店都是烤着吃，这就是人们爱吃什么，他们就做什么，也许这就是商业吧，从来不是因为健康，而怎样去做美食，也难怪今天的病痛也越来越多，看来不是没有原因的

一网友说：老师，你不能说得这么直白，不然以后被封了，我们就看不到你的健康科普了，这说得非常有道理，所以还是点到为止吧

希望大家持续关注，不要掉队了，更多的知识分享给大家，即使不能当医生服务于大众，那么能用中医的知识来保护自己，保护家人也是一件好事

方中讲的是中药，请在医生指导下使用#健康养生##中医知识普及##食疗#

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【减肥饮食：爱吃土豆，会胖成土豆吗？】
不少网友问我：“有说土豆会长胖，有说土豆可代替米饭，减肥到底能不能吃土豆？”
我们知道，土豆属于薯类食物，含有丰富的淀粉，但其实适当摄入，对人体健康有益无害：
①土豆含有的淀粉，大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。
②土豆饱腹感强，且营养接近于主食中的粮食，可以用土豆代替部分粮食，不容易胖。
③土豆含有的膳食纤维，能够起到润肠通便，降低血浆胆固醇、控制体重的作用。
④土豆是低能量食物，仅含少量脂肪，100g土豆所含能量约等于25g粮食。
⑤土豆不仅登上饱腹指数的冠军，也是糖尿病、高血脂、高血压患者健康饮食的重要部分。
PS:
土豆不宜吃太多，每次摄入100~150g，最好采用蒸、煮、烤的方式，不要油炸薯条和薯片。
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养好秋膘好过冬呀～
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