听说珠江新城新开一家海鲜排队神店，连广州塔都为它亮灯，从塔顶上的滚动播放霸气表白，到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置，都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
只知道星巴克有气氛组，没想到一个做海鲜的也餐厅也有，而且是“逢节必有戏”。
一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
②干水海鲜现点现捞
现点现称现杀现煮，海鲜点好，小哥在你面前「干水」，即在称前甩三下，去掉多余的水分，价格绝对没有水分～
③输送带直送全透明厨房
称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
清蒸珍珠老虎斑
虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
“咖嚓”一口咬下去，虾壳比薯片都要酥脆，
捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
盐焗斑马花螺
螺肉爱好者不要错过斑马花螺，螺肉超大一个，浸满酱汁，牙签扯出来慢慢嘬，欲罢不能。
脆炸九肚鱼
九肚鱼表皮炸得卜卜脆，特别酥香，里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，像嫩豆腐一样，一定要蘸特调沙拉酱，酸甜可口。
啫啫鱼扣鱼卜
啫啫煲也是椰林的招牌之一，鱼卜鱼扣调好味后直接生啫，一滴水都不用加，那“啫啫”作响的声音犹在耳旁，香气就直冲鼻腔，Q弹香脆的口感，下酒一流！
①号生煎包
一咬开会爆汁的①号生煎包，外皮松软，底下是脆脆的芝麻底，里面包着的是龙虾肉馅，尝过后直呼：光为了这个生煎包都值得二次打卡！
Part 4：3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验
3000㎡超大环境，看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思，装潢雅致，而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝，高级～
从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩，渔网、椰树、船，随便拍一张都可以假装在海边。
走廊很特别，水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯，还有一颗颗椰树躲在角落，适合出片。
大厅、包房都有，位置宽敞明亮，最大的包房可以容纳20多人哦，家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。
这家店直接把码头的丰富搬到你身边，用码头的价格卖海鲜，把海鲜做成吃货们最爱吃的味道，因为他们“只会做海鲜”。欢呼，以后吃海鲜又多了一个好选择！ https://t.cn/A6M6q8tn
如果你是海鲜控，大概已经听说过「椰林海鲜码头」，2007出生在广州花都一片荒草地上，那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊，他们暗下决心，期待有那么一天，这家店也能被大多数食客所认识。没有路，就用血汗和毅力拼出一条路。
之后一路稳步发展积攒能量，step by step，14年后，它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店，今年开始加速度逆势扩张，足迹踏进广州。
口号很朴实：“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西，就往死里做到极致，这也是所有餐饮成功者必备的特质。
那么，这家海鲜神店，到底有什么不一样？话不多说，跟着TA叔来逛一逛～
Part 1 ：逢节必有戏的海鲜欢乐园
为什么说它是神店？因为他们根本就不是要做一家餐厅，而是要做一个大型海鲜乐园，一进店就开启逛乐园模式！
只知道星巴克有气氛组，没想到一个做海鲜的也餐厅也有，而且是“逢节必有戏”。
一进来，就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞，个个像打了鸡血一样，还没开吃，已被精彩的表演投喂一番，这个moment，我都忍不住跟着一起摇摆起来～
服务员不叫服务员，叫“渔妹”、“渔哥”，无论你问什么，都会先说：亲您好，椰林欢迎您，椰林喜欢您！据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”，把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。
Part 2：生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工
①码头搬运工 产地直送
当然，这里最“海洋”的元素就是海鲜！海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园，边走边逛，满眼生猛海鲜，简直太开心～
上百款海鲜品种，直接从产地配送，即日到店，并且价格也一定要是码头的价格，这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。
波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有，海鲜达人必须要来打卡～
②干水海鲜现点现捞
现点现称现杀现煮，海鲜点好，小哥在你面前「干水」，即在称前甩三下，去掉多余的水分，价格绝对没有水分～
③输送带直送全透明厨房
称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工，厨房是360度无死角全透明的，厨师们听到音乐也会跟着舞动，也太欢乐了吧！
他们号称是“食品卫生的洁癖者”，食品安全是最重要的，所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范，处理刺身也有专门的工作间，毕竟吃得放心是第一位。
part 3：花式海鲜做法 招牌菜燥起来！
在海鲜池逛了一圈满载而归，成年人不做选择题，TA叔把想吃的海鲜全部点了！
肉汁炖海贝
开餐前先喝碗位上汤，第一口就大呼：鲜！有点像瘦肉汤的味道，瘦肉不柴，可以一起吃掉！海贝的加入让这碗汤清甜无比，热乎乎的幸福。
姜汁蒸板蟹
每次海鲜都吃阿拉斯加蟹，这次要换点新鲜的！松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种，基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对，是斤不是只。
清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法，没什么好说的，口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了，加入姜汁，有股淡淡姜清香，跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。
把两头稍微剪开，整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃，那丝丝纤维感是最满足的~
生焗花龙虾/刺身
比起芝士焗，我更爱生焗花龙虾的风味，这种做法特别入味，酱味浓香，但是并不咸，也不是很重口，所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味，反而和甜鲜味相得益彰。
刺身我个人也很喜欢，晶莹透明的龙虾肉可以透光，入口是满嘴的爽甜和鲜味，那股鲜在口中弥漫很久。
清蒸珍珠老虎斑
虽然是传统清蒸做法，妙在提供了两种酱汁选择，一边是葱油，一边是辣椒酱，各有风味，老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑，趁热吃就是对它最大的礼赞。
大响锣刺身
响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材，在一些高级餐厅，一片堂灼响螺可能售价达四位数，这里的价格无疑会更接地气。
看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉，片得薄可透光，蘸点芥末酱油，入口嫩滑鲜甜，拿来白灼也是不错的选择。
码头烤罗氏虾
手掌那么大的罗氏虾，火候刚刚好，外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香，里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气，其实更能激发虾的鲜味，比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。
椒盐富贵泰虾（濑尿虾）
濑尿虾比手掌还长，个头超大！自制的秘方椒盐，是关键，但是别问，问就是不会告诉你。
“咖嚓”一口咬下去，虾壳比薯片都要酥脆，
捏住头尾，剥去外壳，这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹，椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。
烧汁焗鲍鱼
这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜，其实鲍鱼本身没有味，全靠酱汁“吊味”，加入特调烧汁大火焖，每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁，超级入味！
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#IFC×DC26# #DC幻梦青岛动漫节[超话]#
DC26 Wota艺专场-凌光之刻
节目单公开！ [打call]
10月3日 锁定主舞台~
三大Wota艺社团
西海势、蔚蓝之海、Re:Ghost
将为大家带来ACG、日式流行、热血激燃等不同风格的表演
别问，问就是燃炸舞台！ [酷]
展会信息
时间：10月2日-10月3日
地点：青岛会展中心2号馆
DC26 Wota艺专场-凌光之刻
节目单公开！ [打call]
10月3日 锁定主舞台~
三大Wota艺社团
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展会信息
时间：10月2日-10月3日
地点：青岛会展中心2号馆
#上海美食##上海美食攻略#
我太会了！火烧云老板娘都不敢这么吃！
刚来到魔都就跻身排队王者行列的“火烧云傣家菜”，让各路吃货闻（爱）风（不）丧（释）胆（手）！晚市5点开餐，6点去基本就没号了，外地朋友来上海，不去外滩都要直奔火烧云，爆火十年真的不是说说而已！
本人作为火烧云十级爱好者，最近琢磨出了让火烧云更好吃的小巧思~经此一役，我宣布：臭臭美锅鱼！泡辣铜锅汤！金盖焖烧螺蛳肉！以后火烧云没你们我不吃！
01 | 臭臭爱好者必吃
臭臭美锅鱼+金盖焖烧螺蛳肉+蒜香肥肠
臭臭美锅鱼之前没吃过，要不是看了@刘小策瘦三十斤的微博，感觉失去了一个亿！这里面的臭豆腐味道比较接近腐乳，但是直接吃也丝毫不咸！不过还是推荐大家把豆腐压碎，米米糯糯的有点像豆稀！再加入蒜香肥肠和螺蛳肉，臭+臭+臭=直逼灵魂深处的香！！！
02 | 灵魂浇头缔造者
泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+牛肉饵丝
给大家安利我的新宠——土司铜锅泡辣牛蛙！之前每次都吃油焖鸡，真的差点错过了这款顶级美食！本来是冲着牛蛙点的，没想到汤料却更能够掳获芳心！金盖焖烧螺蛳肉，满满一盆螺蛳肉和酸笋，差点没忍住直接当做主食吃！辣度适中，螺蛳肉Q弹酸笋香脆，真的是口感王者！#对螺蛳的执念有多深#，别问，问就是月亮代表我的心！
03 | 酸笋炒饭升级必备
泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+酸笋肉丝小米辣炒饭
泡辣汤和螺蛳肉的王炸组合，配上米饭也同样适用！酸笋肉丝小米辣炒饭的味道一绝，但连续吃可能会有点上头，如果有了泡辣汤的洗礼就会变得温和许多！有些对酸笋炒饭接受无能的人，用泡辣汤中和一下反而会狠狠爱上！而且炒饭里的酸笋比较碎，加两勺螺蛳肉里的酸笋就刚刚好！
04 | 油焖鸡YYDS
油焖鸡+油条+黑三剁
虽说开发了很多新菜的领域，但一开始拉我入坑的土司铜锅油焖鸡，还是我心中白月光一样的存在！炭火铜锅炖得肉嫩皮香的鸡块，交织着软烂粉糯的土豆，越吃越厚越香！！来两勺嚼劲十足的“黑三剁”（猪肉与青红椒等一通乱剁再一顿爆炒），油条放进去疯狂蘸，如果你足够心灵手巧，把料装进油条的空心里也可以！ps,事先把油条泡软，口味更佳哦！
众所周知，火烧云作为碳水大师，甜品也是重头戏！本人这次尝到了最新款甜品，全国每家店都不一样！我在上海合生汇店吃到的哈哈拉沙漠，就让我当场原地尖叫！切开清香的蜜瓜味慕斯，里面还藏着一整颗葡萄！香脆的饼干碎铺满整盘！！
火烧云傣家菜·大漠琉璃云
地址：上海市杨浦区翔殷路1099号合生汇L2-12号 https://t.cn/A65hVa6Y
我太会了！火烧云老板娘都不敢这么吃！
刚来到魔都就跻身排队王者行列的“火烧云傣家菜”，让各路吃货闻（爱）风（不）丧（释）胆（手）！晚市5点开餐，6点去基本就没号了，外地朋友来上海，不去外滩都要直奔火烧云，爆火十年真的不是说说而已！
本人作为火烧云十级爱好者，最近琢磨出了让火烧云更好吃的小巧思~经此一役，我宣布：臭臭美锅鱼！泡辣铜锅汤！金盖焖烧螺蛳肉！以后火烧云没你们我不吃！
01 | 臭臭爱好者必吃
臭臭美锅鱼+金盖焖烧螺蛳肉+蒜香肥肠
臭臭美锅鱼之前没吃过，要不是看了@刘小策瘦三十斤的微博，感觉失去了一个亿！这里面的臭豆腐味道比较接近腐乳，但是直接吃也丝毫不咸！不过还是推荐大家把豆腐压碎，米米糯糯的有点像豆稀！再加入蒜香肥肠和螺蛳肉，臭+臭+臭=直逼灵魂深处的香！！！
02 | 灵魂浇头缔造者
泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+牛肉饵丝
给大家安利我的新宠——土司铜锅泡辣牛蛙！之前每次都吃油焖鸡，真的差点错过了这款顶级美食！本来是冲着牛蛙点的，没想到汤料却更能够掳获芳心！金盖焖烧螺蛳肉，满满一盆螺蛳肉和酸笋，差点没忍住直接当做主食吃！辣度适中，螺蛳肉Q弹酸笋香脆，真的是口感王者！#对螺蛳的执念有多深#，别问，问就是月亮代表我的心！
03 | 酸笋炒饭升级必备
泡辣铜锅汤+金盖焖烧螺蛳肉+酸笋肉丝小米辣炒饭
泡辣汤和螺蛳肉的王炸组合，配上米饭也同样适用！酸笋肉丝小米辣炒饭的味道一绝，但连续吃可能会有点上头，如果有了泡辣汤的洗礼就会变得温和许多！有些对酸笋炒饭接受无能的人，用泡辣汤中和一下反而会狠狠爱上！而且炒饭里的酸笋比较碎，加两勺螺蛳肉里的酸笋就刚刚好！
04 | 油焖鸡YYDS
油焖鸡+油条+黑三剁
虽说开发了很多新菜的领域，但一开始拉我入坑的土司铜锅油焖鸡，还是我心中白月光一样的存在！炭火铜锅炖得肉嫩皮香的鸡块，交织着软烂粉糯的土豆，越吃越厚越香！！来两勺嚼劲十足的“黑三剁”（猪肉与青红椒等一通乱剁再一顿爆炒），油条放进去疯狂蘸，如果你足够心灵手巧，把料装进油条的空心里也可以！ps,事先把油条泡软，口味更佳哦！
众所周知，火烧云作为碳水大师，甜品也是重头戏！本人这次尝到了最新款甜品，全国每家店都不一样！我在上海合生汇店吃到的哈哈拉沙漠，就让我当场原地尖叫！切开清香的蜜瓜味慕斯，里面还藏着一整颗葡萄！香脆的饼干碎铺满整盘！！
火烧云傣家菜·大漠琉璃云
地址：上海市杨浦区翔殷路1099号合生汇L2-12号 https://t.cn/A65hVa6Y
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