我婆婆用白萝卜做的萝卜干，咸口的，挺好吃的
据说十斤萝卜要用一斤盐杀水分，然后杀完不需要再放盐了，把杀出的水分滤掉，再用到两包黄豆酱油，两包陈醋，半斤姜，适量蒜、葱以及姜，腌制差不多两个小时就能吃了

然后我婆问我老公：好吃么？
我老公说：不好吃 哈哈哈哈哈[允悲][允悲]

因为餐馆里都是甜口的，他爱吃甜口的，不爱吃咸口的
[偷乐][偷乐][偷乐]

酸辣入味的柠檬酸菜鱼，鱼片嫩滑，汤汁鲜美 食材：皖鱼半条，柠檬1个，泡椒5个，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒，酸菜；
配料：生抽，醋，生粉，胡椒粉，蛋清，料酒，鸡精，盐，油

制作步骤；
1.皖鱼洗干净血水，分开鱼头和鱼腩，骨头，鱼片；鱼片加少许胡椒粉，盐，1勺生抽，1勺料酒，1勺生粉，1个蛋清搅拌均匀，腌制10分钟；
2.锅内倒油，加入鱼头，鱼骨，姜片煎至两面焦黄，加入酸菜炒干水分，加适量开水，1勺盐，1勺陈醋，住煮3-5分钟，加入柠檬，捞出酸菜，鱼和柠檬；
3.锅内放入鱼片，水开后煮30分钟，捞出鱼片喝汤；
4.盘内依次加入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，葱花，鸡精；
5.锅内倒油烧热至冒烟，淋上激出香味即可

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【养生厨房 20221110 播出】菜名：糊汤面+跳水茄子；

食材：面条 茄子 胡萝卜 木耳 豆芽 面粉 花生 杏仁 辣椒面 花椒面

特点：初冬天气干燥，加上家里来暖气，身体出现燥上加燥相关症状，这个时候有一种燥热引起的便秘特别严重，就是肠燥。专家给您带来门诊缓解肠燥效果非常好的药——麻仁润肠丸，里面配方就有两味药膳。大厨用它们做两道菜：糊汤面和跳水茄子。糊糊状的面条您吃过吗？不用油炒直接入水浸泡的茄子，如何吃？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师；刘军 中国烹饪大师；

步骤1：面粉倒入油锅中，炒成面糊；步骤2：锅中倒油，加入胡萝卜、木耳、豆芽炒香，加水稍加调味后，把面条、面糊、花生碎放进锅中煮沸即可；步骤3：茄子放水里汆烫熟，撕成茄条；步骤4：调碗汁：碗中加葱蒜、辣椒面、花生碎、花椒面、适量调味料，用油泼三次，搅拌均匀，淋在茄子上；