#美食分享# 今日菜谱 — 宫保鸡丁

北京疫情反反复复，很馋宫保鸡丁[坏笑]

念及小彭仔娇弱的身体，还是决定在家简单浅炫一口，其实网上有半成品，超级方便的，当然也可以自己做，也并不麻烦的[doge]

✨食材： 鸡腿肉、黄瓜丁、花生、大葱

✨调料汁：2勺生抽+2勺白糖+1勺耗油+1勺淀粉+1勺醋+半碗清水搅拌

✨做法：
1、鸡腿肉切丁，放入碗中，加料酒、盐、一点生抽耗油，淀粉，抓匀腌制15min
2、黄瓜、大葱切丁备用（我不喜欢吃胡萝卜，所以坚决不放）
3、用热油炒熟鸡丁备用
4、锅中放油，小火，倒入一勺郫县酱。炒熟炒透，有红油的水准！（炒熟之后就不辣了）
5、倒入提前炒好的鸡丁，翻炒后，再加黄瓜丁，葱段丁，最后把调好的碗汁倒入锅中，加入炒熟的花生米，收干汤汁就行啦

咱就是说，这样吃，能炫2碗饭，
总的来说，糖多一点，醋少一点会更香，更好吃

#我的美食日记#

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很高兴遇见你[羞嗒嗒]很好听很欢快也很想对你说
@卡布叻_周深

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