【常吃这“七宝”，从头补到脚！你家厨房就有，赶快学起来吧～】#中医[超话]##中医养生[超话]##养生[超话]##冬季养生[超话]##食补[超话]##食补养生#
古人云：不时不食。即根据时令选择食物是对身体最好的饮食方法。
立冬之后，昼夜温差渐大，推荐7种可以滋补身体的素食，你家厨房就有，赶快学起来吧～
山药：补虚健脾
山药有“神仙之食”的美誉，秋冬季节吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。
健脾益胃山药粥
材料：山药、粳米、枸杞各适量。
做法：首先将大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块，然后将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入山药块和适量枸杞一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
注意：山药为收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。
莲藕：生津解渴开胃
莲藕煮熟后，性平，能补血养脾、养阴生津，对于虚不受补，阴虚内热的人有很好的平补作用。
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。
玉米莲藕汤
材料：莲藕一节、甜玉米一根、糯玉米一根、枸杞适量。
调料：盐、豉油适量。
做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放入砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
百合：清肺热除心烦
百合为补阴的好食材。
儿童秋季容易遇到肺热，会出现舌尖发红的情况，此时可以吃点百合。
若中老年人、更年期及病后体弱者有心烦失眠、低热的情况，也可以吃点百合。
西芹枸杞炒百合
材料：西芹、百合、枸杞各适量。
做法：将鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净；如果是干百合的话，就用水泡发，沥干后待用。西芹抽去老筋，洗净，斜切成片。枸杞用水泡发，沥干待用。把西芹放进沸水中焯过，捞出后迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明后，再加入枸杞同炒。最后加入盐、鸡精等调味品即可。
注意：风寒咳嗽及脾胃虛寒、大便稀溏者不宜多食。
大白菜：调理肺燥咳嗽
大白菜是北方地区秋冬季节最常见的蔬菜，它性偏凉，可通利肠胃，养胃和中，益胃生津，清热除烦。
清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
润肺白菜汤
在秋末初冬肺燥时，可用大白菜煮一道汤，大白菜100克、豆腐皮50克、红枣十枚，加入适量的水炖汤，煮熟调味即可。
银耳：缓解口干舌燥
银耳性平，入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养胃。
供暖后，常处在暖气房里，虽然温暖舒适，但也有不少人会出现心里燥热、口干口渴的问题，此时用银耳祛燥解渴是不错的方法。
益寿银耳汤
材料：银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖适量。
做法：银耳泡发洗净，上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。取净锅加清水烧沸，加入冰糖使其融化，加银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸即成。
功效：补肾强身，养阴润肺。
白萝卜：和中补脾助排便
白萝卜是冬季的常见食材，生吃熟吃功效不同。
中医认为，生萝卜性凉，有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥的功效。
萝卜煮熟后，其辛味就几乎没有了，反而偏温，能和中补脾、补而不滞，还能行气下气，对于肠胃积热或气滞导致的便秘有效。
萝卜焖牛腩
材料：牛腩500克、白萝卜500克、生姜3片。
做法：牛腩切块焯水；姜切片、白萝卜切滚刀大块；炒锅倒油，将姜放进去煸炒出香味，加入牛腩、陈皮和水；一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮1个小时即可。
注意：如果平时阳虛比较明显，还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
土豆：补气益气健脾胃
从中医角度看，马铃薯是一种非常好的补气食物。
中医认为，马铃薯性平味甘，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。
能辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等病症。
其中，土豆补益脾气的功效最为突出，对有气虚表现的人，如有少气懒言、疲劳乏力、动则大汗淋漓、心悸头晕、面色苍白等，有较好调理功效。
酸奶坚果土豆泥
材料：土豆、酸奶、坚果。
做法：土豆蒸熟后压成泥，放凉后根据个人口味添加适量酸奶和坚果，如核桃、腰果、花生均可。
功效：土豆泥口感酥软，非常适合老人和孩子，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。
综合自养生中国等
部分图片来源于网络
https://t.cn/A6oDS5Dx
古人云：不时不食。即根据时令选择食物是对身体最好的饮食方法。
立冬之后，昼夜温差渐大，推荐7种可以滋补身体的素食，你家厨房就有，赶快学起来吧～
山药：补虚健脾
山药有“神仙之食”的美誉，秋冬季节吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等丰富功效。
健脾益胃山药粥
材料：山药、粳米、枸杞各适量。
做法：首先将大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块，然后将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火煮成粥，加入山药块和适量枸杞一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
注意：山药为收涩之品，因此有便秘以及大便干结的老年人不宜食用。
莲藕：生津解渴开胃
莲藕煮熟后，性平，能补血养脾、养阴生津，对于虚不受补，阴虚内热的人有很好的平补作用。
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。
玉米莲藕汤
材料：莲藕一节、甜玉米一根、糯玉米一根、枸杞适量。
调料：盐、豉油适量。
做法：1.莲藕切块，玉米切段。2.藕块和玉米段一起放入砂锅，加水大火煮开后改小火慢炖。3.待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
百合：清肺热除心烦
百合为补阴的好食材。
儿童秋季容易遇到肺热，会出现舌尖发红的情况，此时可以吃点百合。
若中老年人、更年期及病后体弱者有心烦失眠、低热的情况，也可以吃点百合。
西芹枸杞炒百合
材料：西芹、百合、枸杞各适量。
做法：将鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净；如果是干百合的话，就用水泡发，沥干后待用。西芹抽去老筋，洗净，斜切成片。枸杞用水泡发，沥干待用。把西芹放进沸水中焯过，捞出后迅速放入冰水中，沥干待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。再加入百合快速翻炒，炒至百合略透明后，再加入枸杞同炒。最后加入盐、鸡精等调味品即可。
注意：风寒咳嗽及脾胃虛寒、大便稀溏者不宜多食。
大白菜：调理肺燥咳嗽
大白菜是北方地区秋冬季节最常见的蔬菜，它性偏凉，可通利肠胃，养胃和中，益胃生津，清热除烦。
清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
润肺白菜汤
在秋末初冬肺燥时，可用大白菜煮一道汤，大白菜100克、豆腐皮50克、红枣十枚，加入适量的水炖汤，煮熟调味即可。
银耳：缓解口干舌燥
银耳性平，入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养胃。
供暖后，常处在暖气房里，虽然温暖舒适，但也有不少人会出现心里燥热、口干口渴的问题，此时用银耳祛燥解渴是不错的方法。
益寿银耳汤
材料：银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖适量。
做法：银耳泡发洗净，上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。取净锅加清水烧沸，加入冰糖使其融化，加银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸即成。
功效：补肾强身，养阴润肺。
白萝卜：和中补脾助排便
白萝卜是冬季的常见食材，生吃熟吃功效不同。
中医认为，生萝卜性凉，有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥的功效。
萝卜煮熟后，其辛味就几乎没有了，反而偏温，能和中补脾、补而不滞，还能行气下气，对于肠胃积热或气滞导致的便秘有效。
萝卜焖牛腩
材料：牛腩500克、白萝卜500克、生姜3片。
做法：牛腩切块焯水；姜切片、白萝卜切滚刀大块；炒锅倒油，将姜放进去煸炒出香味，加入牛腩、陈皮和水；一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮1个小时即可。
注意：如果平时阳虛比较明显，还可以加上八角、草果、桂皮等温阳散寒的调料。
土豆：补气益气健脾胃
从中医角度看，马铃薯是一种非常好的补气食物。
中医认为，马铃薯性平味甘，能健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便。
能辅助治疗脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等病症。
其中，土豆补益脾气的功效最为突出，对有气虚表现的人，如有少气懒言、疲劳乏力、动则大汗淋漓、心悸头晕、面色苍白等，有较好调理功效。
酸奶坚果土豆泥
材料：土豆、酸奶、坚果。
做法：土豆蒸熟后压成泥，放凉后根据个人口味添加适量酸奶和坚果，如核桃、腰果、花生均可。
功效：土豆泥口感酥软，非常适合老人和孩子，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。
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部分图片来源于网络
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#杨浦News# #小杨带你看新闻#【你知道“药食同源”吗？这场直播带你了解→】随着现代社会的高速发展，如何以情养生、延年益寿成为人们的健康诉求。中国中医学自古以来就有“药食同源”理论，认为许多食物也是药物它们之间并无绝对的分界线，食物和药物一样同样能够防治疾病。茶起源于中国，作为药食同源的一味良方，不但具有很高的营养价值，而且还有很好的医疗效用，可以防治很多慢性病症。
11月15日（周二）19：30，杨浦区“体医融合”慢病管理项目将邀请到复旦大学生命科学学院博士生导师、现代人类学教育部重点实验室主任、亚洲人文与自然研究院院士李辉教授做客直播间，为大家详细讲解药食同源，中国茶学和慢性病管理，敬请预约关注。
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159新品即将上市[玫瑰]养生就是养命[强]
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。
若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。
正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
佐丹力159素食全餐方便杂粮粥历经14年苦心研发，结合中国传统中医理论，用159种食材合理搭配出营养丰富的杂粮粥，是老少皆宜的食疗养生佳品。
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