这是第3次来茴香熙楼吃饭,大厨阿新又上新菜了。熙楼连续几年都入选昆明的必吃榜,口碑和人气都非常的不错。每次来都给我全新的体验。
这里的菜品主要以粤菜为主,融合滇菜,非常的有创意。国庆中秋,双节来临之前在这里吃一顿饭,那绝对是节前大餐。上菜非常的讲究,分为前菜,烧腊,炖汤,热菜以及主食。包房里面的服务特别好,部分菜品有小厨房现场制作。
会泽石榴香芋大理石,颜值朴素,却依照大理石的纹路,有模有样的造型,香芋粘糯的口感,非常新颖。
香煎牙带鱼,这造型上来,我的注意力全在了牙齿上面。但是很凶狠,味道还不错,肉质香酥。
脆皮叉烧,粤菜中的经典,肥瘦均匀,口感不腻。
猪杂芥菜汤,广东人很喜欢的一道汤菜,非常的养生,微腥却大补。
啫啫生肠,现场点火喷制,仪式感满满,非常的焦香。
鲜紫苏焖河豚兰花蟹,看到河豚会莫名的紧张,但是放心的吃了一口,觉得口感还真的不错,蟹肉非常的紧实。
黑松露糯米饭波龙,虽然是一道主食,既有小米的香脆,又有糯米饭的黏糯,二者相得益彰。加上波龙和黑松露,瞬间高大上。
经典的还有破酥包,非遗传承,8层酥皮,或者糖腿,或者香菇,几乎是这里的经典必点。
这一次福气特别好,还吃到了鲍汁捞饭,你以为是普通的捞饭吗?当你知道食材的话,绝对会惊艳到你。200头鲍鱼+100斤食材,熬制72小时的鲍汁,淋到米饭上。这才叫鲍汁捞饭[奸笑]
还有更多的新菜等待解锁,下次再来和大家分享。#发现美食##昆明美食推荐##昆明美食[超话]# https://t.cn/Ai0qDbkk
这里的菜品主要以粤菜为主,融合滇菜,非常的有创意。国庆中秋,双节来临之前在这里吃一顿饭,那绝对是节前大餐。上菜非常的讲究,分为前菜,烧腊,炖汤,热菜以及主食。包房里面的服务特别好,部分菜品有小厨房现场制作。
会泽石榴香芋大理石,颜值朴素,却依照大理石的纹路,有模有样的造型,香芋粘糯的口感,非常新颖。
香煎牙带鱼,这造型上来,我的注意力全在了牙齿上面。但是很凶狠,味道还不错,肉质香酥。
脆皮叉烧,粤菜中的经典,肥瘦均匀,口感不腻。
猪杂芥菜汤,广东人很喜欢的一道汤菜,非常的养生,微腥却大补。
啫啫生肠,现场点火喷制,仪式感满满,非常的焦香。
鲜紫苏焖河豚兰花蟹,看到河豚会莫名的紧张,但是放心的吃了一口,觉得口感还真的不错,蟹肉非常的紧实。
黑松露糯米饭波龙,虽然是一道主食,既有小米的香脆,又有糯米饭的黏糯,二者相得益彰。加上波龙和黑松露,瞬间高大上。
经典的还有破酥包,非遗传承,8层酥皮,或者糖腿,或者香菇,几乎是这里的经典必点。
这一次福气特别好,还吃到了鲍汁捞饭,你以为是普通的捞饭吗?当你知道食材的话,绝对会惊艳到你。200头鲍鱼+100斤食材,熬制72小时的鲍汁,淋到米饭上。这才叫鲍汁捞饭[奸笑]
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「贵州贵阳---俞记安顺特色破酥包」
安顺地区的名小吃 因为有层次 所以称为破酥
有幸在贵阳觅得它 周围是菜场 人流量多
包子铺在当地小有名气 仅此一家绝无分店 排队购买是家常便饭
现包现蒸的 一笼卖完等下一锅就要久些
包子一共10个品种 价格1-3元不等
入了招牌“三鲜包” ¥3 皮子酥酥 香软可口 内有猪肉和洗沙的存在 一甜一鲜融合的很好 是我的菜
营业时间早7:30-晚17:00 可以不用赶早挺好的
安顺地区的名小吃 因为有层次 所以称为破酥
有幸在贵阳觅得它 周围是菜场 人流量多
包子铺在当地小有名气 仅此一家绝无分店 排队购买是家常便饭
现包现蒸的 一笼卖完等下一锅就要久些
包子一共10个品种 价格1-3元不等
入了招牌“三鲜包” ¥3 皮子酥酥 香软可口 内有猪肉和洗沙的存在 一甜一鲜融合的很好 是我的菜
营业时间早7:30-晚17:00 可以不用赶早挺好的
云海肴✅
(云南口味)
云海肴汽锅鸡 肉鲜 汤香
黑三剁 [吃瓜]辣 适合拌饭 还行
四喜临门破酥包 [晕]好看 皮酥 但是肉馅太少 香味不重 不推荐
火瓢牛杂锅[awsl]肉嫩 口感极极极好 但是肉太少了 感觉好亏
云南过桥米线 [思考]汤香 伴有鸡汤肉香 米线一般 还行
玫瑰鲜花饼[憧憬]很香 很酥 微甜 强力推荐
(云南口味)
云海肴汽锅鸡 肉鲜 汤香
黑三剁 [吃瓜]辣 适合拌饭 还行
四喜临门破酥包 [晕]好看 皮酥 但是肉馅太少 香味不重 不推荐
火瓢牛杂锅[awsl]肉嫩 口感极极极好 但是肉太少了 感觉好亏
云南过桥米线 [思考]汤香 伴有鸡汤肉香 米线一般 还行
玫瑰鲜花饼[憧憬]很香 很酥 微甜 强力推荐
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