想去南昌,其实就是冲着拌粉去的,毕竟我是热爱各种粉面的碳水狂魔嘿嘿。
穿过几条小巷子走到这家店,里面已经人头攒动,店内门口都坐满了人,还有很多人站着嗦粉,嗦完粉再去端碗汤喝。
我一直都很喜欢这样的生活气,去菜市场买个菜,拎着袋子站在门口扒粉,跟街坊邻里寒暄玩笑,吃完回家,真感觉这样才是过日子。
门口摆着一排菜一排小料,红火油亮,空气还混着蒜香油香辣椒香, 凑近一点嘴里会不自觉分泌口水。
看完想急着点单,但在这种门口站满了人的热闹场景下,社恐是点不了单的。
要跟掌握下粉权的点单,得先挤进人群最前面,声音得比平常说话的声音调高至少八分贝,高调地说喊:”一碗拌粉加牛肉和一碗肉饼瓦罐汤!“
粉只要汆几十秒,捞起来开始加料。一碗粉,要把这两排小料都加个遍,萝卜干、剁椒、腌菜、花生米、秘制酱油等等可能高达十几种。
每一家店拌粉小料的组合都大差不差,但每一个小料稍稍都稍稍变动一下,味道就会很不一样。
看到了前面摆着这么多菜,纯拌粉自然是不够吃的,加一份香喷喷的牛肉!还有一份加肉糜!
“拌”粉,自然一定要彻底把小料拌匀了,要把雪白的米粉裹满料汁变得酱油黄色,油光发亮才行。
粉拿到桌子上拌其实是行不通的,标准的做法,应当是把粉放在腰间位置,把粉提到接近胸口,把粉挑高了,碗里的粉才能翻得动,拌得匀。
边吃也要边拌!这样夹粉的时候,才能同时夹起来底下细细碎碎的萝卜干腌菜~
他们家的味道没有想象中的“江西辣”,而是咸、香、甜。是醇厚的酱油香和甜,风格比较醇厚温柔,外地客人更能接受,也更讨当地老人小孩喜欢。
南昌的米粉非常非常滑,几乎没有什么嚼劲,一到嘴里几乎不太能感受到它的存在,嚼两口就没有了。以至于我每一次吃拌粉都很容易噎到......因为往嘴里扒粉的时候很容易感受不到自己吃了多少,而一下吃多了。
一碗瓦罐汤+一碗拌粉,就是南昌人的早餐标配。
瓦罐汤是一碗一碗蒸出来的,阿姨把汤端到这个小桌子上,食客点了什么自己拿。
他们家招牌的就是肉丸汤,这个肉丸已经不算肉丸了,几乎跟拳头一样大,而且捏得十分紧实,扎扎实实,连横截面都看不到什么空隙,老板的确很良心了。
清水蒸出来的汤,只浮一层薄薄的油,喝起来是肉汤的鲜,鲜而不腻,真妙!
皮蛋肉饼汤也很好喝,肉饼扎实,皮蛋也很大一颗。南昌朋友说卧在这里面的皮蛋,一般是会捣得很碎,和着汤,一勺一勺舀着吃,相当于把皮蛋的氨基酸都化在汤里,好鲜好鲜。
扒一口粉,舀一口汤,啃一口肉饼,大清早就吃得人热气腾腾舒舒服服~
#美食##南昌##美食[超话]##探店#
穿过几条小巷子走到这家店,里面已经人头攒动,店内门口都坐满了人,还有很多人站着嗦粉,嗦完粉再去端碗汤喝。
我一直都很喜欢这样的生活气,去菜市场买个菜,拎着袋子站在门口扒粉,跟街坊邻里寒暄玩笑,吃完回家,真感觉这样才是过日子。
门口摆着一排菜一排小料,红火油亮,空气还混着蒜香油香辣椒香, 凑近一点嘴里会不自觉分泌口水。
看完想急着点单,但在这种门口站满了人的热闹场景下,社恐是点不了单的。
要跟掌握下粉权的点单,得先挤进人群最前面,声音得比平常说话的声音调高至少八分贝,高调地说喊:”一碗拌粉加牛肉和一碗肉饼瓦罐汤!“
粉只要汆几十秒,捞起来开始加料。一碗粉,要把这两排小料都加个遍,萝卜干、剁椒、腌菜、花生米、秘制酱油等等可能高达十几种。
每一家店拌粉小料的组合都大差不差,但每一个小料稍稍都稍稍变动一下,味道就会很不一样。
看到了前面摆着这么多菜,纯拌粉自然是不够吃的,加一份香喷喷的牛肉!还有一份加肉糜!
“拌”粉,自然一定要彻底把小料拌匀了,要把雪白的米粉裹满料汁变得酱油黄色,油光发亮才行。
粉拿到桌子上拌其实是行不通的,标准的做法,应当是把粉放在腰间位置,把粉提到接近胸口,把粉挑高了,碗里的粉才能翻得动,拌得匀。
边吃也要边拌!这样夹粉的时候,才能同时夹起来底下细细碎碎的萝卜干腌菜~
他们家的味道没有想象中的“江西辣”,而是咸、香、甜。是醇厚的酱油香和甜,风格比较醇厚温柔,外地客人更能接受,也更讨当地老人小孩喜欢。
南昌的米粉非常非常滑,几乎没有什么嚼劲,一到嘴里几乎不太能感受到它的存在,嚼两口就没有了。以至于我每一次吃拌粉都很容易噎到......因为往嘴里扒粉的时候很容易感受不到自己吃了多少,而一下吃多了。
一碗瓦罐汤+一碗拌粉,就是南昌人的早餐标配。
瓦罐汤是一碗一碗蒸出来的,阿姨把汤端到这个小桌子上,食客点了什么自己拿。
他们家招牌的就是肉丸汤,这个肉丸已经不算肉丸了,几乎跟拳头一样大,而且捏得十分紧实,扎扎实实,连横截面都看不到什么空隙,老板的确很良心了。
清水蒸出来的汤,只浮一层薄薄的油,喝起来是肉汤的鲜,鲜而不腻,真妙!
皮蛋肉饼汤也很好喝,肉饼扎实,皮蛋也很大一颗。南昌朋友说卧在这里面的皮蛋,一般是会捣得很碎,和着汤,一勺一勺舀着吃,相当于把皮蛋的氨基酸都化在汤里,好鲜好鲜。
扒一口粉,舀一口汤,啃一口肉饼,大清早就吃得人热气腾腾舒舒服服~
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今天因为下雨所以出门就很晚,没有跟王老师单纯相处聊天了。到了之后也没有跟王老师打招呼,我都忘记是谁先说话的,不过今天也很忙。一直在做表……中午吃饭的时候穿了我的军绿色大衣,他说很好看,想看看后面,我就转了一圈给他看。我对他说我发现一个秘密,他说什么,我就凑近对他说只要你抓头发就要去约会!他说不啊,昨天就没有。中午他问我要不要去做核酸的时候,因为在听思雅姐说话就没有去!唉……!下午的时候,我们都忙的差不多了,我跟小曹就想下去转转要拉着王老师一起,王老师嘴上说着要工作,但还是把微信退了,和我们一起出来了。哈哈哈哈哈!在路上我就很开心,不管他们蹦蹦跳跳的朝前走,等回头的时候就看见他笑着站在原地看我,这一刻真的幸福到爆!我特别希望我在前面疯疯癫癫另一半在后面陪着我保护着我的感觉,可以在他面前永远做个小朋友哈哈哈哈哈。后面到了咖啡厅,我问他我适不适合有刘海,他说现在这样最好看。还跟我说本身有气场,可以烫个大波浪,走港风氛围感的路线,我也觉得可以试试,因为不止很多人跟我说我很适合穿的贵气有氛围的路线。等到回去的时候我还是很开心,蹦蹦跳跳的自己走自己的,回头发现他们不见了,我就知道他们躲在柱子后面,我就悄咪咪的还没走过去,王老师就出来了,我像个小朋友一样跑过去说我就知道!我就知道你们在这!然后我跟王老师就笑的像个大傻子一样。后来我们说谈恋爱什么的,我说我也谈过,他问我什么时候我说高中,他说那不算,我说怎么不算,他说你们有什么实质性的发展吗?我说没有啊,他说你知道我说的实质性是什么嘛,我说我知道啊,他说那你们有什么实质性发展吗?我说没有啊,我什么都没有啊,哎呀你好讨厌啊。他们都被逗笑了,他说逗我还挺有好玩的!救命!在咖啡厅的时候我就跟他说我觉得他不像老师不像同事领导,像一个欠欠的朋友,然后他白了我一眼哈哈哈哈。后来走路回去的时候,我们挨的很近,走路就会碰到一起,所以我们就打来打去,就像小学生一样。哈哈哈哈哈,那一刻真的好心动啊!对了,今天上午王老师刷牙祁老师就问他怎么突然刷牙了,他都用漱口水,我说我也有,跟他他还不要,我说你拿着吧,然后等祁老师走了,小声说一句方便接吻的时候用,一下子他就脸红了哈哈哈哈刚好又被管管姐听到了,他笑眯眯狠狠地瞪了我一眼哈哈哈哈说实话还是有一点害怕的。今天晚上回去的时候相当于加班了一会就跟王老师聊天,他有蛋糕给我们吃,说化了给我们吃,我说化了你给我们吃,他又说反正他一个人也吃不掉,我说你吃不掉给我们吃!然后思雅姐听到就在笑,他被我怼到不说话了哈哈哈哈,然后我就跟他一起吃了那个蛋糕我只吃了两口,太腻了,他还说好吃……在回去的路上,我说我们像两个小学生一样,他突然装起来说我们绝交,我说绝交就绝交,哼!然后走开走了两米路被堵住了,我又小声地说我回来了走在他后面。他说我戏真多,应该给我拍下来成为网红,我说我要是成为网红就请你做我的平面设计,天天对着我的脸修图哈哈哈哈哈。他说先把脸修小什么的,然后我就不理他了哼!因为我撞不过他就拉住他要踢他,但是只是膝盖撞了一下他的大腿哈哈哈哈。回去的路上我们争论我们两个人谁先开口说话的,我说他他说我,两个人就跟小朋友一样在大马路上说你说你哈哈哈哈,后面我就说是你问我哪个学校的,然后问我钟老师认识不,然后我们就聊起来了,哈哈哈哈哈明明就是他先找我的嘛哈哈哈哈哈。回去在办公室小时候,小曹同学就一直跟我说球,他说你对着个女生说球,她能听懂嘛?小曹同学说王老师能听懂,王老师说我也听不懂,小曹同学说那王老师能听懂什么,王老师说我什么也听不懂哈哈哈哈哈我心里想王老师是懂怎么美的哈哈哈哈哈。等到再晚一点的时候祁老师和管管姐回来了,我也带上口罩准备走了,他说我带上口罩还可以,我扭头跟管管姐说,管管姐说难怪王老师单身,王老师说我说你口罩好看,我说我送你一个,然后就拿起给他了,他也很顺手地接过来了,站在旁边的祁老师,我觉得他应该看出我们的关系要亲近一点的吧。要不然昨天为什么祁老师开玩笑说我又只给王老师小番茄,但其实是王老师没有吃,王老师说因为这是他的吉祥物,幸亏我当时有事要走不然尴尬死了,真的不知道说什么了哈哈哈哈哈。明天也要加班,心累啊还要坐领导的车去上班不过还好还有老师可以一起。今天管管也说看出来了我要黏着王老师,她们只是单纯以为老师和学生的关系……其实王老师也很烦我这样的小女孩吧!还有他又开玩笑说我和小曹同学,他用鼠标在工作我就晃他的手哈哈哈,我不晃他就动,他一动我就晃他的手,然后还轻轻地打了他一下的手哈哈哈哈,我说一句歌词说错了,他说是暧昧让人受尽委屈,我不信就查了一下原来是杨丞琳的歌啊哈哈哈哈哈。他给我发了一个男的路边猥亵未成年女孩的视频,我就说这女孩不懂的反抗嘛,小曹同学说女生的力气很弱的,你不信去搬个水桶,我为了证明就去搬结果还闪了腰也累的气喘吁吁,手都红了像受了委屈的孩子跟他看,他说不理解我们在干嘛哈哈哈哈。然后我还是很喘,他说能不能别喘了,我当时心想难道我喘的很色情吗?我就偏要喘,还在要在你耳边喘气死你哈哈哈哈哈。反正我真的很喜欢跟王老师玩,跟王老师斗嘴,更重要的是王老师会懂我的点,会照顾我,会和我一起玩,也会给我指导。可惜,他对感情的认真给了别人,对我只是当成小朋友了,其实也无所谓了开心就好了。王老师,我们开心就好了对吧,你有你的规划,我们只要开心就好了吧,祝你幸福,我也会找到一个像你一样的人喜欢也喜欢我的人对吧。
说个热知识吧:不管多高大上的职场,都充斥了各种跟“性”有关的投石问路。前几天跟某朋友去蹭他们那边的商务饭局,大家点餐时,有个男的说:“我吃鱼,你们吃啥?”
有个女的:“我吃鸭。”
另一个男(俩人是同事):“鸭不适合我 ,我叫只鸡!”
女:“哎呀你怎么这么喜欢叫鸡!”
旁边一堆人“哈哈”大笑,开始飙下三路。
有个人:“小铁肾好啊!”
女:“肾好也不一定就那个好。”
男:“哪个?哪个好?”
女:笑而不语.jpg
男:“你都没试过你咋知道就不好?”
其他人又“哈哈”大笑。
整顿饭,半点跟工作、合作有关的事情都没谈;
无论男女,全都在插科打诨开黄腔。
一个个笑得花枝乱颤,敲着桌子拍大腿,眼睛里泛着异样的光,就像是饿极的狼总算看到了肉。
那些目光在饭桌上四处乱飘,眼角眉梢瞄着旁边的异性,有意无意碰两下、蹭个肩膀,凑近了说话。
又凑近一些,再凑近一些;
几杯酒下肚,男的女的就勾肩搭背、恨不能当场抱上了。
其他稍微“矜持”些的,也都是眼底发光、神采奕奕,手脚不敢动,嘴却一直没闲着。
饭桌上没有酒香佳肴,却充斥了裤裆里的那点味儿。
饭后大家往外走,有个某领导跟旁边女下属说:
--“咱们这边男同志多,你们得多给介绍些年轻妹子,要不然他们整天叫鸡,这还怎么好好工作?”
那个女下属笑得弹簧附体,由于太亢奋了,以至于嗓音都有些尖锐。
她走上前两步,挽住男同事胳膊,说:
--“你想叫啥鸡,姐下次给你做!”
其他人再次哄笑成一片。
————
你以为他们聊的是“性”吗?
不。
这其实就叫做——投石问路。
[喵喵][喵喵][喵喵]
#陌川聊职场[超话]#
有个女的:“我吃鸭。”
另一个男(俩人是同事):“鸭不适合我 ,我叫只鸡!”
女:“哎呀你怎么这么喜欢叫鸡!”
旁边一堆人“哈哈”大笑,开始飙下三路。
有个人:“小铁肾好啊!”
女:“肾好也不一定就那个好。”
男:“哪个?哪个好?”
女:笑而不语.jpg
男:“你都没试过你咋知道就不好?”
其他人又“哈哈”大笑。
整顿饭,半点跟工作、合作有关的事情都没谈;
无论男女,全都在插科打诨开黄腔。
一个个笑得花枝乱颤,敲着桌子拍大腿,眼睛里泛着异样的光,就像是饿极的狼总算看到了肉。
那些目光在饭桌上四处乱飘,眼角眉梢瞄着旁边的异性,有意无意碰两下、蹭个肩膀,凑近了说话。
又凑近一些,再凑近一些;
几杯酒下肚,男的女的就勾肩搭背、恨不能当场抱上了。
其他稍微“矜持”些的,也都是眼底发光、神采奕奕,手脚不敢动,嘴却一直没闲着。
饭桌上没有酒香佳肴,却充斥了裤裆里的那点味儿。
饭后大家往外走,有个某领导跟旁边女下属说:
--“咱们这边男同志多,你们得多给介绍些年轻妹子,要不然他们整天叫鸡,这还怎么好好工作?”
那个女下属笑得弹簧附体,由于太亢奋了,以至于嗓音都有些尖锐。
她走上前两步,挽住男同事胳膊,说:
--“你想叫啥鸡,姐下次给你做!”
其他人再次哄笑成一片。
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你以为他们聊的是“性”吗?
不。
这其实就叫做——投石问路。
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