【日记】2022/3/23 花月廿一 春分一候玄鸟至 花信海棠 晴 暖 单车
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作为至今仍在决赛圈的种子选手，今天是​家里家外、东奔西跑、南征北战的一天。活动区域之大、内容之广，对得起没被封与好天气。[嘻嘻]黄浦区、静安区、浦东新区、杨浦区，地铁+单车，飞快奔波；菜场、公司、国金、丰盛里、父母家、医院，马不停蹄。[嘻嘻]菜囤齐了，点心囤好了，给父母的慰问品亲自送达了，公司的急活赶完了（本来今天想休假专职囤货的），就是下午药没囤上，曙光医院关门了，呼吸科的药线上还不给配。[伤心]
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天气放晴，虽然跑东跑西，到处排队，心情却格外好，权当春游。[嘻嘻]一路上各种当季鲜花不断，因太常见都懒得拍了，唯独新天地一带，路花全是郁金香，也太豪横了，等红灯时随拍两张。[偷笑]
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​上周四、五网格化封闭时，万人空巷，比20年春节还空城得厉害；今天出门，好家伙，到处是人：囤货的囤货，收银处排长队；不囤货的四处赏花闲逛，朋友圈秀个不停，一派担心小区再被封前报复性挥霍自由的景象。[偷笑]
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​囤货最大的问题是，为了避免腐坏，又会抢着尽快吃掉，从而导致多吃，最终演变成囤肉，自己身上的肉。[偷笑]
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​今天的单车、步行、排队运动量已足够，回家晚了，影响阿姨睡觉就不瑜伽了。

新技能GET！！！

芹菜黑毛土猪肉馅的！周围菜场照常营业，都是今天一早去买的。也许我活在一个假魔都？从来没觉得缺菜、缺外卖、缺自由啊！

倒不是说以前不会包饺子，是不会两手相握，一捏一挤的元宝饺手法！今天随意试了试，so easy啊，高效又好看！

家里一向包馄饨，冰冻后做早餐。但是和饺子相比，冻过的馄饨即使冷水小火下锅，也很容易烧烂。不像饺子，冻过的还是还原度很高，皮也比较有嚼劲。

下次我要自己擀饺子皮，很简单的，又不需要发酵，做成那种外圈是菠菜汁混合的绿色的，这样做出来的饺子就像一颗美美的大白菜！！既美味寓意又好，据说很多北方人过年的时候做呢！买的饺子皮总是感觉太厚了，一坨面粉的感觉，不爱吃面粉团啊！就喜欢皮薄馅大的！！

在馅料的搭配上，海胆、鲅鱼、虾肉的，确实好吃，但是不太适合家庭操作，而且要冰冻后还原度高，好像也不太适合。还得好好发掘一些适合的馅料，目前是荠菜猪肉、芹菜猪肉最深得吾心！

和老妈一起搭档做美食可太给力了，争取把她的中式点心好手艺全都传承下来！！[拳头][拳头][拳头]

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突然之间仿佛又回到2年前，一样的阴雨天，同样空荡的街道。熬了1周，也终于轮到居家办公，现在的职场不会因为快退休而享受照顾。所在的社区没啥问题，一直进出自由，附近菜场超市由于物流慢，要很晚才来货。调整下时间表，还是早起先准备当日要烧的菜以及早餐，8点去超市菜场，8：35回家开电脑处理工作，每天预备2天的蔬菜，其他一切如常 就是呆着书房里时间多了不少。倒春寒总会过去，秋天种的天竺葵又开了2枝。