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炎夏不仅让我们身体感到不适，还易导致火气上升，出现情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”是夏日食补的必备功课；苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果是夏日去火食物的上佳选择；牛奶性微寒，可补水、滋阴、解热毒，是“去火”良品。多饮蜂蜜水，可去火润燥！,炎夏不仅让我们身体感到不适，还易导致火气上升，出现情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。因此，“去火”是夏日食补的必备功课；苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果是夏日去火食物的上佳选择；牛奶性微寒，可补水、滋阴、解热毒，是“去火”良品。多饮蜂蜜水，可去火润燥！ https://t.cn/A6M08d1X

近日，英国知名葡萄酒专卖店Guest Wines开售辽宁黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒，Guest Wines官网的产品简介描述：“辽宁黄金冰谷冰酒酒庄金钻级冰酒选用威代尔(Vidal)葡萄酿造，是一款纯度和强度都令人兴奋的世界一流的中国冰酒，散发着木瓜、杏、菠萝、干无花果、橘子、青橄榄和海草的芳香。持久的清新感，回味中带有一点儿太妃糖的味道，还有一丝老橡木桶的烟熏味。精致而浓郁的佳酿。”#张裕##喝酒的正确打开方式## 葡萄酒[超话]#

【一周速览】

要闻速览：意大利语名称不能被打‘擦边球’、恶劣天气威胁到了葡萄采收、 历史性的国家奖项“维蒂奇诺葡萄酒金奖”、“伟大朗格”活动将重新回归

1.意大利语名称不能被打‘擦边球’
我们在最近几期节目中提及的会议，是在农业政策部长斯特法诺•帕图耐利（Stefano Patuanelli）和葡萄酒行业之间举行的。部长表示“意大利语名称不能被打‘擦边球’”。副国务卿森蒂那约（Gian Marco Centinaio）在谈到克罗地亚‘普罗塞克（Prosek）’的问题时说：“我们决定对这场涉及所有产区保护的事务采取法律措施。如果我们屈服于‘普罗塞克（Prosek）’问题，我们就有可能在所有意大利和欧洲保护产区中有所损失”。会议还讨论了葡萄酒产品存在被排除在欧洲新农产品改革规定的推广资金之外的风险、意大利葡萄酒在世界范围内的机构推广计划的定义和标准、葡萄酒行业的价值等问题。

2.恶劣天气威胁到了葡萄采收
恶劣天气威胁到了葡萄采收：参考秋季的连续降雨其中包括风暴、冰雹、龙卷风和雷暴在内的152次起极端事件发出警报，过去几天的恶劣天气 “使正在进行的采摘工作陷入瘫痪”.意大利农场主协会（Coldiretti）强调“不间断的降雨使我们无法进入葡萄园进行采摘作业，该作业始于 8 月，甚至将在 11 月结束，涵盖整个半岛，从北到南。对于已经受到疯狂天气考验的农场来说，另一个问题是风暴与干旱交替出现，对农作物、牧棚机械和基础设施造成非常严重的破坏”。幸运的是在意大利的大部分地区采收已经结束。

3.历史性的国家奖项“维蒂奇诺葡萄酒金奖”
让我们看看奖项，具有历史意义的国家奖“维蒂奇诺葡萄酒金奖（Verdicchio d'oro）”颁给了葡萄酒女性协会（Le donne del Vino）国家总裁科伦比尼（Donatella Cinelli Colombini）、佩鲁贾大学校长欧力威罗（Maurizio Oliviero），农艺师和酿酒师吉安卡罗（Giancarlo Soverchia）。今年是该奖项的第 56 届，将于10 月 9 日至 10 日在斯塔佛罗（Staffolo）举行。该奖项颁发给为那些在促进和提升意大利美食和美酒文化，奖项和乔治菲利学院合作举办，该学院是意大利最古老的农业食品学院之一（成立于1753年）。

4.“伟大朗格”活动将重新回归
我们以皮埃蒙特的活动结束。在“伟大朗格在路上（Grandi Langhe on the road）”活动取消后，一种在意大利最重要的广场带来朗格优质葡萄酒的形式，“伟大朗格（Grandi Langhe）”一个专门为买家、经销商、酒商和餐馆老板和外国人举办的活动将重新回归。不过这次在都灵，2022年1月31日和2月1日来自朗格和罗埃罗的 200 家酒庄将在都灵大型会展中心（OGR Torino）展示葡萄酒。这两天专门用于朗格和罗埃罗的酒款，因此今年将是品尝巴罗洛、巴巴莱斯科、罗埃罗和其他地区的葡萄酒新年份的第一个机会。