俗语：“年怕中秋月怕半”为什么这样说？

进入九月份后，我们就迎来一个很重要的传统节日——中秋节！

中秋节是一个团圆的节日，很多在外的游子都会回家，和家人团聚，赏明月，吃月饼，一家人其乐融融。即使无法相见的朋友，也可以通过明月寄托对家人的相思之情。

然而就在这么一个吉祥喜庆的节日里，却有这样一句俗语：“年怕中秋月怕半”，这句话是什么意思呢？为什么要害怕呢？我们一起来了解一下吧！

这句话的字面意思是，一年中最怕到了八月十五中秋节，而一月中最怕过去了一半。

众所周知，一年有十二个月，365天，到了八月十五中秋节，就仅剩100多天，相当于一年就快要结束了，是检验你一年工作成果的时候。所以，就会比较害怕，担心自己一事无成。

并且，每年的农历八月十五，基本在白露和秋分之间，是秋粮成熟收获时节，对农民来说，就是检验这一年辛勤劳作是否有收获的时候。

在农耕时代，粮食是否有收成，关系着全家老小接下来的吃饭问题。所以，他们又期待，又害怕。如果农作物丰收了，就不用担忧了，但如果农作物收成不好，他们就要为了下半年的粮食发愁了。

同时，八月十五过后，也是秋冬作物播种的时间，比如我们最常吃的小麦。所以，如果上半年目标没完成，此时就可以及时调整，进行补救，让来年有饭吃。

后半句呢，说的是农历的一个月普遍为30天，有些月份还没有30天，所以，到了15号之后，后面的日子也会过得很快。如果你上半月没有什么作为，那么下半月就更难有了，用来感慨时间的流逝。

所以，这句俗语就是激励人们，对时间要有紧迫感，要珍惜时间，人生很短，不要虚度光阴，不要等到老了一事无成，要在有限的时间里，去做有意义的事情，才不枉在人世间走一场。

#这些餐厅八成以上菜品是预制菜# 媒体问：你介意餐厅使用预制菜吗？我说，非常介意。

《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，乡村基、真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比高达80%以上。

记得10来年前在朝外的泛利大厦上班时，大厦地下有个“好利屋”快餐店，去吃过几次，就再也不去了。因为菜品明显没有煎炸煮炒这样的现场烹饪环节，而是食材+调料+淀粉加热混合的结果。

真功夫和吉野家不用说了，东西端上来就知道是预制好的，现场只需要混合加热。

这中间的差别，经常在餐厅吃饭的人，都会很轻易分辨，比如，川军本色和眉州东坡，同是川菜，菜品却大不同。原因就是，眉州东坡主要靠预制菜，只要需要厨师现场炒制的菜，它基本就没有。

如果要去餐厅吃饭，必然是为了厨师的手艺去的。如果餐厅不能提供手艺和口味，那何必去挨宰，麦当劳解决好了，物美价廉还管饱。像大娘水饺、老娘舅这种餐厅，都是去了第一次，就没有第二次。

所以，现在坐到一家餐厅，看菜谱，就大致能看出来它有没有“大厨”。一眼看出是预制菜的餐厅，也基本没去第二次的欲望，因为没有对厨师烹饪手艺的任何预期。

中餐的精髓是炒菜，炒菜的本质其实是食用油高温煎制的结果。那种淀粉混合的预制菜，跟厨师炒菜的区别，就是面糊和炸油条、粉蒸肉和煎牛排的口味之别。#下馆子却吃预制菜这饭还香吗#

6、如果你想进行下一段长跑，不好意思，只有在你跑完你本该跑的路程，你才能开始下一场。没有谁能够做到“永远爱你”，但不少人能够做到“爱你一辈子”。说起来我们的一生不过百来岁，也见过不少白发苍苍的老人，老去了还十分恩爱。爱这个东西，其实是被禁锢在我们百来年的岁月当中，如果可以给你无限的寿命，你还会信誓旦旦地说“永远”吗？——《如果爱情是一段长跑》 https://t.cn/RJLo0jr