昨日牛角包烤糊事件，我决定重新再来一次1⃣️:温牛奶中加入酵母白砂糖搅拌均匀静置10分钟酵母发酵后加入一个我下的蛋搅拌均匀2⃣️-5⃣️:找个大盆放入面粉（我用的普通面粉）把搅拌好的牛奶蛋液分多次加入面粉中一边倒入一边搅拌直到倒完搅拌揉成第4张图的状态，盖上保鲜膜静置30分钟后6⃣️-8⃣️:加入玉米油揉到完全吸收，9⃣️:再次盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5⃣️小时以上待发到2⃣️被大再拿出来[嘿哈]…………我已经放入冰箱2小时了[呲牙]偷偷看了下发大了一倍多了 https://t.cn/RyhYY6Z

超松软古早蛋糕✅入口即化，一次就成功

今天突然起了兴致做了这款古早蛋糕，没想到这么好吃。

如棉花般柔软，入口即化！又松软又细腻！新手也️，简单易操作，快快get起来！


材料：低筋面粉92克、纯牛奶65克、玉米油70克、细砂糖65克、鸡蛋6个、盐1克、柠檬汁适量

步骤1⃣️：玉米油隔水加热至微微冒泡（70度左右）。

步骤2⃣️：低筋面粉筛入热玉米油中，搅拌至无干粉。倒入牛奶搅拌，加入蛋黄Z字手法拌匀。

步骤3⃣️：蛋白提前冷冻至蛋白盆壁有一层白霜（10分钟左右），从冰箱拿出，加入10滴以上柠檬汁、盐。打至鱼眼泡加入三分之一糖；中速打至发泡细腻，加入三分之一糖；中速打至出现纹路，加入三分之一糖；转低速打至打蛋器拿起出现大弯钩状态。

步骤4⃣️：把三分之一蛋白霜舀到蛋黄糊里翻拌，把翻拌好的糊倒到剩下的蛋白霜盆里翻拌，手法要轻，防止消泡。

步骤5⃣️：把拌好的蛋糕糊，从高处倒入模具，震出大气泡。锡纸包住模具底部（我用的活底模具，防止进水）。

步骤6⃣️：烤箱提前预热好，将蛋糕模具放入注入2厘米冷水的烤盘中。水浴法放烤箱中层，上下火150度，烤60分钟左右（根据自己的烤箱脾气调整）。

入口即化，棉花般柔软的古早蛋糕就做好啦✅，出炉我一口气就吃了两大块，真香！

小贴士：

1⃣️：用活底模具，一定要用锡纸包住模具，防止进水。

2⃣️：本配方用的8寸活底模具，做6寸模具，材料减半就可以。

去年推荐给大家的大峥鸟笼取暖器，我实实在在用了一整个冬天，效果如何，两句话：不用开空调，没加厚被子。
好用又好看，都说今年会是个寒冬，它的制热效果比同等功率的空调强很多，还不会因为外部气温过低而罢工。
早买早享受[awsl]，晚买会挨冻[揣手]，反正也不贵[开学季]。

是我今年的话
是我去年的话

冬天冻手冻脚的怕冷星人看过来啊，大峥这款取暖器，之前我跟大家介绍过，询问大家选哪个颜色好的记得吗？真的很不错，非常不错，极其不错。

好暖和好暖和啊，楼爸下班回家，一进家门就问我是不是开空调了[偷笑]。

数据尺寸什么的，网页上都有，我就不多说啦，我就说说我的使用感受。

外观一眼倾心、放在家里好好看，而且不占地方，重量也不重，一手能提起
0噪音0风，一点声音都没有哦
360°取暖，加热面积更大
不用凑近取暖，离远点，否则会烫，舒舒服服靠在沙发上玩你的手机，热浪滚滚，手脚都是暖和的
顶部可以温一壶茶、温一杯咖啡、一杯酒、还可以快速给冰箱里的食材解冻
全屋升温，不干燥，比空调舒服多了
单人使用开一档，全屋升温开二档，小两口一起坐在沙发上，开一档单面也足够啦，因为它的热力可以辐射角度很大很远
猫咪喜欢，全围着它，烤一会儿猫咪会跑去地板上凉快凉快，因为实在太热了，哈哈哈哈哈哈
不用担心会烤糊猫咪的毛毛，它的发热管离外壳有一定的距离，而且因为够热，猫咪们也不傻，不会凑很近的

市面上同样的取暖器有很多，大家如果发现比较便宜的，一定要注意对比参数，比如加热瓦数、比如发热管的材质、发热管的长度、发热管的根数，更重要的是不能买三无产品和小厂家的产品，在安全面前，这点钱可省不得啊。

只要我一打开它，猫咪们就会围过来，安安静静地趴着，睡睡觉打打滚，这种岁月静好的感觉真好[抱一抱]