每周去撸串，撸完就塞牙！别以为牙齿是最坚硬的骨骼，其实它是你身上最脆弱、最易发病的“软肋”。什么药物清洁，都不如物理清洁更直观、更有效！剔除牙缝异物，才是杜绝病原的王道。牙线棒有“锥尖”和“弯尖”两种，锥尖更容易把异物扩进牙缝深处，而弯尖的曲线角度，更容易从根部带出异物。可能好多人都没有研究过牙齿物理吧！还有一个问题就是牙线的问题，牙齿的侧面是有牙垢和利角的，很容易在拉动的时候切断牙线，那么牙线搅着残渣在牙缝中加固存留，结果更易发炎感染，所以要选圆线，一是不容易被切断留在牙缝中，二是不伤牙根。 https://t.cn/A66wdUTe

猪皮是一种价格适中且蛋白质含量很高的肉制品原料，其内含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，尤其适合老年人群体食用。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

那么，如何能够将猪皮做好吃呢？
今天小编就向大家推荐一道老少皆宜的居家爽口凉菜： 黄金脆皮冻

所需原料：猪皮、料酒、葱、姜、蒜、食盐、米醋、香油、香菜、生菜

制作步骤：
1.起锅升温，将猪皮外侧贴近锅面，手掌按压猪皮内侧，并绕锅边移动，使猪皮与锅底紧密贴合，烧去外表猪皮的猪毛，以保证成品皮冻的口感。

2.将烧去猪毛的猪皮内侧朝向案板平放在案板上，取出刀具刮去烧猪毛留下的余垢，将猪皮放入水中清洗，将余垢洗净。

3.锅中放入猪皮并加水，水位没过猪皮即可。大火加热15分钟左右至猪皮卷曲即可捞出，放入准备好的凉水中。

4.将汆好的猪皮外表皮朝向案板方向放置，一手固定猪皮，另一手持刀刮去猪皮内侧多余的油脂。

5.将清洗好的猪皮切成条状，大小自己喜爱即可(长度为两节指骨左右最佳)

6.大葱切段、生姜切片。锅中放入切好的猪皮条，加水没过猪皮，放入葱段、姜片、料酒，大火继续熬制15分钟左右，熬制期间，用汤勺撇去多余浮沫。

7.当锅中无新浮沫产生时，将猪皮条捞出备用，剔除其中的葱、姜配料。

8.锅中倒入猪皮条，并加水淹没过猪皮条，继续大火熬煮15分钟左右，根据个人口味加入适量食盐。当汤色呈现乳白琥珀色时，大火转小火继续熬煮10分钟左右，当汤勺或筷子能够轻易穿透猪皮条时即可。

9.碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋打散按照顺时针或逆时针同一方向倒入锅中并关火。容器中加入少许香油并使香油均匀覆盖容器内侧，将煮好的猪皮冻倒入盆状或碗装容器中，放盐在冰箱冷鲜层静置一天，让其自然凝结成块。

10.将静置好的块状皮冻从冰箱中取出，按照自己的喜好切成适宜的大小并放入容器中，在容器中添加少许米醋、香油、蒜末、食盐、香菜，并搅拌均匀。盘底根据自己的喜好铺入生菜，将搅拌好的皮冻放置在生菜上，黄金脆皮冻就做好啦。

#猫头鹰##千奇百怪的鸟世界[超话]#古巴巨鸮的分类变动（以及迷惑复原图大赏
作为地史上已知最大的鸮类，第四纪古巴岛的巨鸮属Ornimegalonyx对于古生物爱好者与科普受众早已不陌生，这里侧重于更新一些分类变动。
1958年，Arredondo基于古巴洞穴沉积中发现的颅后骨骼命名了一种疑为窃鹤的巨型鸟类Ornimegalonyx oteroi，属名由鸟+巨大的+爪组成。1961年，Brodkorb通过对跗跖的检视，提出其属于鸮形目。1975年，Arredondo基于古巴岛各地发现的一些或大或小的材料又建立了该属内的三个种，这也是“古巴巨鸮有四种”说法的来源。由于暂无分子证据，巨鸮的系统发育尚不明确，复原图也是多种多样（
然而，专注于西印度群岛现生与灭绝鸮类研究的William Suárez对古巴鸮类的亚化石进行了检视与修订，认为Arredondo随后建立的三个新种忽略了大型猛禽种内差异的可能性，并于2020年将原先的四种巨鸮合并为一种，另外新命名了一种巨鸮，并对巨鸮材料涉及的一种大型雕鸮进行了再描述：
较大的奥氏巨鸮Ornimegalonyx oteroi，广泛分布于古巴岛与青年岛。这就是一般所说的“古巴巨鸮”，体高可超过1m。
较小的尤文氏巨鸮Ornimegalonyx ewingi，仅发现于古巴岛东部一处地点，体型较前者小30%。该物种的正模曾被误认为奥氏雕鸮Bubo osvaldoi标本的副模。
剔除了尤文氏巨鸮的正模后，奥氏雕鸮仅见于古巴岛西部，通过跗跖与股骨的推算，其体型与大个体雌性雕鸮相当，略小于尤文氏巨鸮。
经过这一调整，相比于原先四种巨鸮挤在一起的情况，古巴岛上的鸮类在体型上的分化便显得合理许多：体型相近的尤文氏巨鸮与奥氏雕鸮分别在岛屿东西两侧占据着与大陆上雕鸮相似的生态位；巨大的奥氏巨鸮则与地面上游荡的古巴鳄、天空中翱翔的大型鵟类共同统治着古巴岛的陆地生境。