今天吃到了巨好吃的提拉米苏,是吃过最好吃的了!!top top!!奶油非常顺滑,香还不腻,就是挺贵。还是因为朋友和咖啡店老板是朋友,走后门买到的(外卖app不上,只卖堂食的熟客)!!!就这么一点点,老板还已经很偏心切的巨大了里面的饼干也是老板自己烤的,被冰冰凉凉的奶油浸的湿润润的我以为是很好吃的蛋糕胚,软而不散。
朋友还厚着脸皮要了两块生巧哈哈哈哈,也超级很好吃,下次去店里买一份带回家给我妈吃!我妈也巨爱巧克力
咖啡也好喝,美式里又加了一份意式浓缩。我同事看我喝热美式评价我肯定很能喝中药
朋友还厚着脸皮要了两块生巧哈哈哈哈,也超级很好吃,下次去店里买一份带回家给我妈吃!我妈也巨爱巧克力
咖啡也好喝,美式里又加了一份意式浓缩。我同事看我喝热美式评价我肯定很能喝中药
11月8日 周二 新加坡咖啡地图-光名字我就可以写1万字的老母鸡咖啡Old Hen Coffee
当我刚听到这家店的名字的时候,我特意重复的看了几遍,以为自己看错了。是的,它就叫Old Hen Coffee,“老母鸡咖啡”。光听名字,我就要去看看了,谁让我是素食者呢。DP更是纯素的咖啡,因为除了我们的咖啡里面没有牛奶,蛋糕里面也没有鸡蛋。
“老母鸡”看到我,及我开设的DP咖啡,肯定开心的流泪都要流出来了。
“终于不要被迫怀孕,下蛋了”
你有没有想过,为什么要用鸡蛋?
其实,并不是因为有了鸡蛋有多好吃,仅仅只是因为“方便”,“百搭”鸡容易“驯化”。
就像狗和狼一样,外形也许相似,但灵魂完全不同。让我想起“重返狼群”里面的“格林”...
没办法啊,鸡蛋天然的粘性,融合性,什么蛋炒饭,西红柿鸡蛋,水煮蛋,煎蛋... 做蛋糕,面包更是离不开啊... 连肿了,都可以拿个热鸡蛋敷敷...
哎,鸡的老祖宗要是知道当初被驯服会连累“子孙万代”,估计肯定要学麻雀了,宁死都不愿被驯化...
那些“不为五斗米折腰”的人,反抗列强而宁死不屈的人,带给我们的是什么呢?也许还不仅仅是一种精神力量,还有我们可以自由的活着...
回到“老母鸡咖啡”,这里的拼配豆子,用的是Nylon的,单品豆子,都是进口的。我喝了一杯燕麦澳白,味道还真的和Nylon有点相似,没有那么重燕麦味道,可以喝到牛奶拿铁没有的甜感。他们连用的杯子都是和Nylon一样的,白色ancap。
燕麦天生的质感粗糙,厚重,拉花难度大,也许真的没有牛奶的好看...
他们家还是做“罐装冷萃”(cold brew)比较有早,比较有名的。新加坡讲的冷萃就是dp咖啡“现萃罐罐”咖啡。所谓的“white cold brew”就是冰的拿铁,“Black Cold Brew”就是美式或是SOE等不加奶的咖啡。
我想说说这种现萃咖啡,其实比外面买的保质期一年两年的罐装饮品好多了,没有任何的添加,咖啡馆现做的,之后100%密封,冰箱冷藏,7天内喝完。也许包装没有做的那么好看,没有明星做广告,但作为一名咖啡馆主理人,真心推荐。真正的“随时随地,来一罐”
老母鸡咖啡的餐也是很不错的,可惜我走错了一家,将错就错,在那家吃过了...
如果你来这里,你可以试试...
#咖啡##咖啡日记[超话]##咖啡[超话]##leo和dp咖啡##新加坡咖啡地图##素食[超话]##鸡蛋##冷萃咖啡##老母鸡##无锡·Divine Planet DP咖啡素食(健康路店)[地点]#
当我刚听到这家店的名字的时候,我特意重复的看了几遍,以为自己看错了。是的,它就叫Old Hen Coffee,“老母鸡咖啡”。光听名字,我就要去看看了,谁让我是素食者呢。DP更是纯素的咖啡,因为除了我们的咖啡里面没有牛奶,蛋糕里面也没有鸡蛋。
“老母鸡”看到我,及我开设的DP咖啡,肯定开心的流泪都要流出来了。
“终于不要被迫怀孕,下蛋了”
你有没有想过,为什么要用鸡蛋?
其实,并不是因为有了鸡蛋有多好吃,仅仅只是因为“方便”,“百搭”鸡容易“驯化”。
就像狗和狼一样,外形也许相似,但灵魂完全不同。让我想起“重返狼群”里面的“格林”...
没办法啊,鸡蛋天然的粘性,融合性,什么蛋炒饭,西红柿鸡蛋,水煮蛋,煎蛋... 做蛋糕,面包更是离不开啊... 连肿了,都可以拿个热鸡蛋敷敷...
哎,鸡的老祖宗要是知道当初被驯服会连累“子孙万代”,估计肯定要学麻雀了,宁死都不愿被驯化...
那些“不为五斗米折腰”的人,反抗列强而宁死不屈的人,带给我们的是什么呢?也许还不仅仅是一种精神力量,还有我们可以自由的活着...
回到“老母鸡咖啡”,这里的拼配豆子,用的是Nylon的,单品豆子,都是进口的。我喝了一杯燕麦澳白,味道还真的和Nylon有点相似,没有那么重燕麦味道,可以喝到牛奶拿铁没有的甜感。他们连用的杯子都是和Nylon一样的,白色ancap。
燕麦天生的质感粗糙,厚重,拉花难度大,也许真的没有牛奶的好看...
他们家还是做“罐装冷萃”(cold brew)比较有早,比较有名的。新加坡讲的冷萃就是dp咖啡“现萃罐罐”咖啡。所谓的“white cold brew”就是冰的拿铁,“Black Cold Brew”就是美式或是SOE等不加奶的咖啡。
我想说说这种现萃咖啡,其实比外面买的保质期一年两年的罐装饮品好多了,没有任何的添加,咖啡馆现做的,之后100%密封,冰箱冷藏,7天内喝完。也许包装没有做的那么好看,没有明星做广告,但作为一名咖啡馆主理人,真心推荐。真正的“随时随地,来一罐”
老母鸡咖啡的餐也是很不错的,可惜我走错了一家,将错就错,在那家吃过了...
如果你来这里,你可以试试...
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一眼就被这家门头吸引了!
点了两杯,坐在沿街看人来人往。
———
【人间烟火】
起初不知为何如此命名,
尝过之后便觉得人间烟火也莫过于此。
奶油顶和咖啡☕️的融合恰到好处。
最值得惊艳的是坚果碎的搭配,甜的恰到好处,却使整个饮品的口感再上一层。
【椰子冰美式】
始于颜值而忠于口味。
椰子水和咖啡☕️的分层给予了视觉冲突,
但加了椰子水的冰美式,
竟觉得清甜与微苦并存。
———
:X-COFFEE巡咖
:金地商都东侧
#徐州美食#
点了两杯,坐在沿街看人来人往。
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【人间烟火】
起初不知为何如此命名,
尝过之后便觉得人间烟火也莫过于此。
奶油顶和咖啡☕️的融合恰到好处。
最值得惊艳的是坚果碎的搭配,甜的恰到好处,却使整个饮品的口感再上一层。
【椰子冰美式】
始于颜值而忠于口味。
椰子水和咖啡☕️的分层给予了视觉冲突,
但加了椰子水的冰美式,
竟觉得清甜与微苦并存。
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