这条微博简单盘一下最近超爱吃的一些手工欧包店。
[为爱发光]深圳:山雀的全麦酸包(图2,非常正点,超大一个,图4我拿的也是他家欧包,正点正点!)、1-7bread(巨好吃的健康日式面包)、丽之手作(图1是他家的杨枝甘露欧包)、ole的法式忌廉和全麦干果(爱了四五年)、稷稷烘焙、喜荟萃(好吃但是不算正统纯欧包)、amino bakery。
[为爱发光]福州:驯烘焙(福州最好吃的欧包店,强推夕烧,买了三万遍)、光合手造(好吃,可惜没店,只能v买)、哈肯铺(巨木!买它!)、奈雪也不错啦(现在越发便宜好买。最爱芝士芋头山和嘟嘟包。当然他们家也不算纯粹欧包)
鸭鸭刚刚问我为什么#面包越贵长得越丑# [疑问]
年轻的时候(现在我也是美少女虽然)我也特别爱吃那种花里胡哨的台式面包。里面加奶酥啊、椰蓉啊………………
现在年纪大了(我依然还是美少女)更爱这种丑丑的欧包。摸起来无油干爽有面粉噗噗洒落,内里蓬松有麦粒,会呼吸有嚼劲的口感,是我的最爱。哪怕什么馅儿都没有,我都能咔咔吃完一整个。
回到正题,为什么面包越丑越贵。
因为丑面包最为淳朴自然,用的材料一般也是粗粮全麦,没有色素和过多的廉价辅料点缀,全凭拼了命去手揉来制作出富有嚼劲的口感。
好的欧包确实需要很复杂的程序和很长的时间酝酿。这是最值钱的
我的梦想之一就是努力赚钱
吃遍全世界的美味欧包。
不管多少钱
我想吃就吃。
配一张我买欧包时大哥给我拍的照片,嘻嘻嘻
每次买法棍、比头还大的大欧包~
都会觉得自己是一个浪漫优雅热爱生活的人呢[爱你]
虽然也因为格外爱吃面包等淀粉有了肉乎乎p不掉的副乳之类的东西……别介意啊。当然啦,更多原因是裙子太紧了!!!(你们说是就行,别的咱们回家说)
#微博厨房大赛#
[为爱发光]深圳:山雀的全麦酸包(图2,非常正点,超大一个,图4我拿的也是他家欧包,正点正点!)、1-7bread(巨好吃的健康日式面包)、丽之手作(图1是他家的杨枝甘露欧包)、ole的法式忌廉和全麦干果(爱了四五年)、稷稷烘焙、喜荟萃(好吃但是不算正统纯欧包)、amino bakery。
[为爱发光]福州:驯烘焙(福州最好吃的欧包店,强推夕烧,买了三万遍)、光合手造(好吃,可惜没店,只能v买)、哈肯铺(巨木!买它!)、奈雪也不错啦(现在越发便宜好买。最爱芝士芋头山和嘟嘟包。当然他们家也不算纯粹欧包)
鸭鸭刚刚问我为什么#面包越贵长得越丑# [疑问]
年轻的时候(现在我也是美少女虽然)我也特别爱吃那种花里胡哨的台式面包。里面加奶酥啊、椰蓉啊………………
现在年纪大了(我依然还是美少女)更爱这种丑丑的欧包。摸起来无油干爽有面粉噗噗洒落,内里蓬松有麦粒,会呼吸有嚼劲的口感,是我的最爱。哪怕什么馅儿都没有,我都能咔咔吃完一整个。
回到正题,为什么面包越丑越贵。
因为丑面包最为淳朴自然,用的材料一般也是粗粮全麦,没有色素和过多的廉价辅料点缀,全凭拼了命去手揉来制作出富有嚼劲的口感。
好的欧包确实需要很复杂的程序和很长的时间酝酿。这是最值钱的
我的梦想之一就是努力赚钱
吃遍全世界的美味欧包。
不管多少钱
我想吃就吃。
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每次买法棍、比头还大的大欧包~
都会觉得自己是一个浪漫优雅热爱生活的人呢[爱你]
虽然也因为格外爱吃面包等淀粉有了肉乎乎p不掉的副乳之类的东西……别介意啊。当然啦,更多原因是裙子太紧了!!!(你们说是就行,别的咱们回家说)
#微博厨房大赛#
✨ 甜而不腻的夏日“星”滋味,焙意之Princi™夏季新品缤纷登场✨
5月28日起,焙意之Princi™的五款夏日新品将同时登陆星巴克臻选™上海烘焙工坊及星巴克臻选™咖啡·焙烤坊。
今夏,当清新香甜的鲜果遇上意式甜品,这份专属夏天的甜,在舌尖绽放。
清新一夏,“果”然有你
1⃣️ 芒果挞 Crostata Mango
香酥的挞皮上铺满手工熬制的果酱和新鲜芒果 大果粒,清香扑鼻,令人垂涎欲滴。轻咬一 口,酥松浓郁的挞底,香浓幼滑的挞馅,加上甜蜜多汁的芒果,让人抵挡不住的甜蜜诱惑 。
2⃣️ 蓝莓挞Crostata Mirtillo
灵感来源于Princi™经典配方,饱满新鲜的蓝莓搭配软糯的蛋糕胚,果酸与卡仕达酱融合,绵密的口感伴随整颗蓝莓在口中“爆”开,赐予味蕾最丰盈的快感。
3⃣️ 水果挞Crostata Frutti
精致的水果挞是夏日鲜果的颜值盛宴,光是明艳的色彩就让人心动。挑选多款当季水果点 缀在松软的蛋糕胚上,一口咬下去,蓝莓、车厘子 、猕猴桃、菠萝的酸甜滋味顷刻弥漫在 唇齿间,清新甜美让人无法抗拒。
4⃣️ 蓝莓丹麦酥Blueberry Danish
层层叠叠的酥皮奶香浓郁,融入百香果和奶油馅料,清新解腻的同时也丰富了口感层次的 变化。新鲜的整颗蓝莓铺在酥皮上,口感酸甜宜人,外酥内软,甜而不腻。
5⃣️ 马斯卡彭芝士苹果千层酥Mascarpone Apple Filo Pastry
灵感来自于拿破仑,千层酥皮细腻酥松,酒渍樱桃的内陷赋予了口感层次的更多变化。酥 皮上铺满肉桂口味的苹果酱,果香与奶香融合,巧妙平衡了酥皮的油腻感,一口酥脆,一 口满足。
不止是一口夏天的甜,焙意之Princi™还将于近期推出三款清新开胃的意式小食,为欢聚时光提供更丰富的选择,伴你度过一个清爽的夏天。
店名:星巴克臻选™上海烘焙工坊
星巴克臻选™咖啡·焙烤坊
#星巴克臻选上海烘焙工坊##焙意之##咖啡##星巴克##夏天##吃货种草机#
5月28日起,焙意之Princi™的五款夏日新品将同时登陆星巴克臻选™上海烘焙工坊及星巴克臻选™咖啡·焙烤坊。
今夏,当清新香甜的鲜果遇上意式甜品,这份专属夏天的甜,在舌尖绽放。
清新一夏,“果”然有你
1⃣️ 芒果挞 Crostata Mango
香酥的挞皮上铺满手工熬制的果酱和新鲜芒果 大果粒,清香扑鼻,令人垂涎欲滴。轻咬一 口,酥松浓郁的挞底,香浓幼滑的挞馅,加上甜蜜多汁的芒果,让人抵挡不住的甜蜜诱惑 。
2⃣️ 蓝莓挞Crostata Mirtillo
灵感来源于Princi™经典配方,饱满新鲜的蓝莓搭配软糯的蛋糕胚,果酸与卡仕达酱融合,绵密的口感伴随整颗蓝莓在口中“爆”开,赐予味蕾最丰盈的快感。
3⃣️ 水果挞Crostata Frutti
精致的水果挞是夏日鲜果的颜值盛宴,光是明艳的色彩就让人心动。挑选多款当季水果点 缀在松软的蛋糕胚上,一口咬下去,蓝莓、车厘子 、猕猴桃、菠萝的酸甜滋味顷刻弥漫在 唇齿间,清新甜美让人无法抗拒。
4⃣️ 蓝莓丹麦酥Blueberry Danish
层层叠叠的酥皮奶香浓郁,融入百香果和奶油馅料,清新解腻的同时也丰富了口感层次的 变化。新鲜的整颗蓝莓铺在酥皮上,口感酸甜宜人,外酥内软,甜而不腻。
5⃣️ 马斯卡彭芝士苹果千层酥Mascarpone Apple Filo Pastry
灵感来自于拿破仑,千层酥皮细腻酥松,酒渍樱桃的内陷赋予了口感层次的更多变化。酥 皮上铺满肉桂口味的苹果酱,果香与奶香融合,巧妙平衡了酥皮的油腻感,一口酥脆,一 口满足。
不止是一口夏天的甜,焙意之Princi™还将于近期推出三款清新开胃的意式小食,为欢聚时光提供更丰富的选择,伴你度过一个清爽的夏天。
店名:星巴克臻选™上海烘焙工坊
星巴克臻选™咖啡·焙烤坊
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今夏,当清新香甜的鲜果遇上意式甜品,这份专属夏天的甜,在舌尖绽放。
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1⃣️ 芒果挞 Crostata Mango
香酥的挞皮上铺满手工熬制的果酱和新鲜芒果 大果粒,清香扑鼻,令人垂涎欲滴。轻咬一 口,酥松浓郁的挞底,香浓幼滑的挞馅,加上甜蜜多汁的芒果,让人抵挡不住的甜蜜诱惑 。
2⃣️ 蓝莓挞Crostata Mirtillo
灵感来源于Princi™经典配方,饱满新鲜的蓝莓搭配软糯的蛋糕胚,果酸与卡仕达酱融合,绵密的口感伴随整颗蓝莓在口中“爆”开,赐予味蕾最丰盈的快感。
3⃣️ 水果挞Crostata Frutti
精致的水果挞是夏日鲜果的颜值盛宴,光是明艳的色彩就让人心动。挑选多款当季水果点 缀在松软的蛋糕胚上,一口咬下去,蓝莓、车厘子 、猕猴桃、菠萝的酸甜滋味顷刻弥漫在 唇齿间,清新甜美让人无法抗拒。
4⃣️ 蓝莓丹麦酥Blueberry Danish
层层叠叠的酥皮奶香浓郁,融入百香果和奶油馅料,清新解腻的同时也丰富了口感层次的 变化。新鲜的整颗蓝莓铺在酥皮上,口感酸甜宜人,外酥内软,甜而不腻。
5⃣️ 马斯卡彭芝士苹果千层酥Mascarpone Apple Filo Pastry
灵感来自于拿破仑,千层酥皮细腻酥松,酒渍樱桃的内陷赋予了口感层次的更多变化。酥 皮上铺满肉桂口味的苹果酱,果香与奶香融合,巧妙平衡了酥皮的油腻感,一口酥脆,一 口满足。
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店名:星巴克臻选™上海烘焙工坊
星巴克臻选™咖啡·焙烤坊
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5⃣️ 马斯卡彭芝士苹果千层酥Mascarpone Apple Filo Pastry
灵感来自于拿破仑,千层酥皮细腻酥松,酒渍樱桃的内陷赋予了口感层次的更多变化。酥 皮上铺满肉桂口味的苹果酱,果香与奶香融合,巧妙平衡了酥皮的油腻感,一口酥脆,一 口满足。
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