小时候放牛
槟郎
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出生在山村，
当过放牛娃。
庞然大物的牛，
被我们小孩管着，
突然觉得很惊奇。
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牛性格温顺，
容易被人管外，
就是人太聪明了。
给牛鼻穿环，
再用长绳子牵着。
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牛也有犟脾气，
但牛鼻被人牵拽，
有四两拨千斤效果。
牛也反抗不得，
小孩子也能控制。
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田埂上放牛，
只能吃野草，
不能吃田里禾苗。
一旦有越轨迹象，
便将牛鼻拖离。
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山上则不管，
任牛散放吃草。
而玩伴们做游戏，
直到黄昏回家，
骑在牛背上跑牛。
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一说到牧童，
古书上便说短笛。
牧童吹笛子才浪漫，
符合文人的想象，
与实际不符。
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贫穷的乡村，
饭都吃不饱，
文化水平更落后。
我们放牛娃，
谁有钱买短笛？
2021-7-1
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茅台是“高端”白酒？还是高度白酒？

这个问题必须要搞清楚。

高度白酒会伤肝吗？

高度白酒既然会伤肝？

茅台为什么还要把它叫“高端”白酒？

是茅台用词不当？

还是消费者不知道怎么去维护知情权益？

吸毒会上瘾吗？

喝酒会上瘾吗？

它们为什么都会让人上瘾？

莫非它们都有什么相同或相似之处？

茅台是勾兑“白”酒？还是勾兑“药酒”？

这个问题必须也要搞清楚。

茅台酒体“微黄”，

它根本不是中国“白”酒。

这是大家有目共睹的。

茅台前不久它还申请院士？

这足以证明它在勾兑功夫上已经“炉火纯青”。

所以茅台是勾兑的“酒”。

何谓“勾兑酒”？

每当我看到勾兑酒时用过的黑乎乎“活性炭”

就会让人感到毛骨悚然。

因为活性炭它也是现代勾兑的一种过滤法。

勾兑师说活性炭是可以吸附白酒里面的“有害”物质的。

说得多么冠冕堂皇啊。

请问勾兑师白酒里面到底有什么“有害”物质？

又有多少他们所谓的“有害”物质呢？

其实白酒百分之九十八都是酒精（乙醇）物质。

而活性炭本身就是一种对人体健康有一定危害的“有害”物质！

试想一下

如果活性炭分子一旦进入到人体血液中后会产生怎样的副作用呢？

我想大家心里都跟明镜似的。

活性炭说白了

它就是一把“双刃剑”！

勾兑师用它来过滤白酒？

究竟是利大于弊？还是弊大于利？

我想无需来忽悠我们消费者的理化知识了。

勾兑师为了白酒提纯速度？

还是为了破坏白酒酒体内部分子自然缔合？

学过化学的人都知道酒精是小分子结构，

而杂醇是大分子结构。

大分子的杂醇只占白酒百分之二的比例，

而百分之九十八都是小分子的乙醇（酒精）。

如果把百分之二的杂醇都过滤出去了？

难不成我们都要喝百分百的酒精酒吗？

古代祖先都知道酒是不需要过滤的。

只要时间放得足够长？

这些微量的“杂醇”物质都会慢慢转化成有利于人们身体健康的“酸酯醛固酮”。

古代酿造不需要任何勾兑。

古代原浆酒也不需要添加任何“外来物质”。

而这些所谓的勾兑师

他们用现代化学和现代物理的精湛“技艺”确实让人不寒而栗，

让人哭笑不得。

古代原浆酒喝的是时光。

现代勾兑酒喝的是“速度”。

那么谁才是真正的中国高端白酒呢？

答案是――古代原浆酒。

因为只有“古代原浆酒”才会让人能品尝到古代高端文化：

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

“古法酿造”历经两千多年的时间考验。

它是绝对安全的。

古代原浆酒才是检验中国高端白酒真理的唯一标准。

（首届湖南收藏家刘广文先生撰写于2021年4月28日） https://t.cn/z8L3VZO

夏至三候：
一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏生。

一候鹿角解。
在先民的眼里，麋鹿的角上看得见阴阳之变：鹿喜阳，它的角是朝前的。夏至一阴生时，鹿角会从鹿的头上脱落下来。

与之相反，麋喜阴，它的角朝后。冬至一阳生时，麋角就会从头上脱落下来。

在中国文化里，鹿与其说是丛林法则里面比较温驯而美丽的动物，不如说它更是一种丰富而多元的精神载体。

《诗经》中说：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”讲的是草原上的鹿一旦发现了好吃的青草，会向同伴发出友善而欢快的鸣叫，分享的心特别诚恳。

古人以鹿鸣为德音，来招待宾客，表示待客之心的真诚。所以客人来了，要鼓瑟吹笙。

二候蜩始鸣。
蜩，指蝉。夏天是蝉鸣的季节，蝉鸣的第一声就是在夏至。蝉作为夏天的歌者，也是感阴气而鸣。

初唐的书法家虞世南写过一首诗：
垂緌饮清露，流响出疏桐。
居高声自远，非是藉秋风。

虞世南这首诗的理趣远远大于情趣。如果说写情趣，袁枚写得就会更好一些：
牧童骑黄牛，歌声振林樾。
意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。

比起法布尔用理性的姿态写下《昆虫记》、走进昆虫的世界，中国的诗人在用他们独特的方式，记载着天地自然之间的变化之美。

三候半夏生。
半夏是一味中药，是喜阴的夏天的植物。有过乡居生活的人，对这些药用的植物都会有一种温情。很多中药都像半夏一样，拥有一个诗意的“笔名”。

本源书院在此祝诸位老师亲友夏至快乐。

#今天夏至##夏至#