不过我自己倒是很想端午吃一个蓝莓山药就当是今天的限定美食吧。没有模具的就看我的紫薯

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我小时候并没有太多当地的一些小吃，就是传统的粽子和咸鸭蛋。不过我自己倒是很想端午吃一个蓝莓山药就当是今天的限定美食吧。

[鲜花]蓝莓山药
铁棍山药蒸熟加入炼乳压成泥，取一半加入紫薯粉。

锅中加入蓝莓，柠檬汁和白砂糖一起熬蓝莓酱，不需要加水。

做好的山药面团取一个50克搓圆，模具压出造型。
没有模具的就看我的紫薯山药装盘方式。
用碗做出一个圆圈的造型，撒上酸奶和一些水果。

[干杯]Tips:一定是铁棍山药，普通脆山药是不行的。山药蒸熟立马压成泥，冷却了就压不动了，还有山药不能太湿，否则特别粘手做不出花型。中间可以加入馅料，自己喜的就随意加。
每天早上做饭简直就是人生最大的挑战，一边娃在胡搞一通，一边我还要屏住呼吸、耐心忍着搞我的早餐摆盘，时不时还被他搞乱。做完早餐，拍完照片，修图的时间可能都没有就要出门买菜，总之是一个忙忙碌碌的上午。但是无论多忙，我们都要记得好好生活，在这平凡的日子里享受独属一份的美[鲜花]#美食[超话]##馋嘴美食安利# https://t.cn/R2WxjvI

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