#大学老师给全班分享家乡的萝卜#萝卜对北方人的重要性,早就上升到了精神层面,从说话的艺术,到做人的准则,你需要知道的,萝卜都会告诉你。
 
谨记不要多管闲事,就默念“咸吃萝卜淡操心”;委婉形容没有多余的位置,就说“一个萝卜一个坑”;“萝卜青菜,各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。

这种文化地位,显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子,轮番上阵,关于萝卜的故事,好像说不尽。

萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位,但没了萝卜这“捧哏”,逗哏的包袱能响吗?
 
和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失,清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁,沾了荤腥,棕红剔透,饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙,是真的比肉好吃。

和羊肉拼配也毫不怯场,去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤,各种西北美食,任君选择。
 
外面大雪纷飞,邀几位小友,围着一盆萝卜羊肉大快朵颐,时不时咂几口牛二,这才是“生活”该有的样子。

咱大白萝卜不光面上功夫好,走心也不是问题。切丁做馅不在话下。不管是萝卜牛肉、萝卜猪肉,还是配点虾仁、鲜贝丁做萝卜三鲜,北方人家的味道,被这一条萝卜拿捏得死死的。

炖肉吃下来,可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜,外皮和内瓤都是青色,味道清甜多汁,当水果一点不含糊。 在华北这块小地方,青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜,又叫卫青萝卜。

资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’,吃萝卜”的风气,“客人面前的长案上,除了茶壶茶碗、瓜子花生,再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。

南派的潍县萝卜口气更大,“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话,大有踏平山东的气势。

南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。

北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是进贡给皇宫的食材。
 
外表是青皮带点白,平平无奇,甚至略带土气,丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”,带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。
 
“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝,一句萝卜赛梨
唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。清甜脆辣的汁水沾上舌头之际,浑身立马打了个激灵,人也在暖气烘出的慵懒温吞中精神起来。

心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱,一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上,一抹鲜艳生津的绿洲。
 
萝卜心里美,人的心里也美。

#风物报社#你最喜欢怎么吃萝卜?

图/汇图网,图虫·创意,视觉中国

#一日一食一记[超话]#在厨房花点心思,平平无奇的日子也能过出高级的样子
赛螃蟹
⭕️食材/配菜:几颗鸡蛋、一颗咸鸭蛋的蛋黄
☘配料:姜、盐、白糖、白醋、清水
⏳做法
1⃣鸡蛋分离蛋白和蛋黄,将蛋黄搅匀
2⃣姜擦细末,加盐、糖、白醋、清水,备用
3⃣取鸭蛋黄一个,搅碎;锅中油热放入鸭蛋黄,翻炒;翻炒至冒大泡泡
4⃣下入鸡蛋黄,慢慢滑散,成形后马上出锅,备用
5⃣再次油热下入蛋白,同样滑散
6⃣成型后马上放入滑好的蛋黄,浇入调好的料汁,炒匀出锅
‼️小贴士
1⃣这道菜,姜末一定要细,越细越好;并且一定要放醋,家里如果没有白醋,陈醋也可。
2⃣不爱吃姜的也不用担心,完全吃不出来姜的味道。
3⃣因为这道菜口感很嫩,蛋黄如同蟹黄,蛋白如同蟹肉,所以建议用不粘锅,炒的时候防止粘锅。
4⃣千万不要炒太久,炒久了蛋黄、蛋白变硬,口感就完全变了。
☑️根据详细文字介绍列出详细的制作分解图⬇️
#赛螃蟹##美食分享##晚餐#

-置顶-
这里Adelaide
其实大家更多叫我小狐狸
喜欢音乐剧 民歌 骑行 旅行 摄影

风光摄影合集https://t.cn/A66y4QZU
香&娟合集https://t.cn/A66UbCGx

常驻上海各大中剧场 有自己喜欢的卡司组合
(不要试图安利我其他组合,我很逆反)
i大红(胡江阳)
i大紫(岩/祝+渊/马田/灏)
i小说 (香娟+桑/宗)
i白夜 (香娟)
热爱整理歌词和台词 大紫剧组编外人员
大紫歌词https://t.cn/A66qjXre
大红歌词https://t.cn/A66qjiwQ
小说歌词https://t.cn/A66qjKf6

无srrx滤镜 平平无奇剧场人 业务烂就跑路

王/敏/辉郭/虹/旭赵/越

狂热香娟批 永远喜欢姐妹贴贴

我的园(按入坑剧顺序):
王/雪/旌刘/乙/萱于/佳/鑫杨/舒/妍

张/会/芳吕/润/桐刘/政桑/可/舟
孙/博赵/洪/博智/博/闻徐/丽/东
刘/浩/冉蒋/倩/如徐/瑶王/梓/庭
马/良刘/岩祝/颂/皓冒/海/飞
王/杨张/泽崔/恩/尔徐/杭
遇/泓/羊

很喜欢大紫的小演员们!勇当妈妈粉!

❌捂嘴粉丝/人品问题演员

看名学&密神

喜欢庞博/李晋晔/曹恩齐/周峻纬
磕博文广识/恩韬/纬钧
婉拒蒲毒
庞博翻牌https://t.cn/A66bLeys
曹恩齐翻牌https://t.cn/A6cEphfa
李晋晔翻牌https://t.cn/A6onLeHq

内喜欢邓超/黄渤/秦昊/白宇

玩奥比岛手游


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 因为宫寒‼寒气一上来,整个子宫都是冷的,血流不畅通,时间一久形成不同程度的小块,该下来的时候下不来,慢慢的会发现,经血越来越少,肚子越来越痛,腰围越来越粗[抓狂
  • 生来骄傲,不为任何人弯腰的星座水瓶座 水瓶所在乎的,更多的是精神层面的东西,所以你会发现,很多水瓶对于物质、世俗看得比较淡,而且心态都不错,顺其自然,不会太过
  • 曾经被嘲笑是“大号手环”的华为手表,如今看来,经受住了市场和消费者的检验,方向应该是对了,毕竟华为的手表抓住了消费者最想要的几个点:续航、数据精准度、和手机的
  • 六、操作步骤: 1. 提交疫苗的申请,申请书由申请国的(CDC 卫生部, 防疫部门提交,其他贸易公司提 交不予以受理) (申请书要有抬头,自行设定模板里,写上
  • 今天晚上也听到远处有人在放鞭炮庆祝,就好像新年,虽然有点晚,但终于捱到这暂时的、确切的、回归“正常”的时间点。沉睡的梦里叫的是爸爸;吃完夜奶,半睡半醒之间叫的也
  • 我反倒覺得錢鍾書先生的幾句話更接近‘精緻生活’的本意:‘洗一個澡,看一朵花,吃一頓飯,假使你覺得快活,並非是因為你澡洗得乾淨,花開得好或菜和你口味,主要是因為你
  • 2017年10月25日6点主要城市空气污染排行(前20):[黑线]包头227,抚顺180,邯郸180,开封179,呼和浩特178,沈阳178,常德178,石家庄
  • 虽然此前有一定的了解,但实际接触后有了更深的认识从较为常见的民间借贷纠纷、合同纠纷、人身损害案件到相对复杂的行政案件、涉及刑事的诈骗、开设赌场、非吸案等,办理了
  • 这个夏天刮起了一阵健身狂潮,作为一名运动博主,真的太喜欢这股全民健身的氛围啦,人人争做刘畊宏女孩,我也不例外~[奋斗] 跟练刘畊宏拳击操,我是认真的,就算不去健
  • 大家耐心每个hao都点自家7条,我们一起努力跟着目标走,不懈怠不放弃[加油]夏日②夏日【目标前5,6500+】微博综艺【热置】夏日单人博【点内】▁▁▁▁▁▁▁▁
  •     梁晓东:近年来,平安产险陕西分公司聚焦“三农”领域,大力发展农业保险,坚持走产品、技术、服务创新之路,不断增强农险服务质效,为陕西巩固脱贫攻坚成果和全面
  • 3、碗里先打入鸡蛋,加入白糖。4、用手动打蛋器搅拌,打发至白糖溶化,体积变大。
  • 这部看下来,反转烧脑直呼精彩,最后一幕精彩「恐怖直播」揭露人性的丑陋 「美丽人生」看完流泪不止[泪]#电影##悬疑电影#分开住之前他谈了个南京西路有房精英,还以
  • 而梦华录中,看宋引章一直耿耿于怀的“贱籍”身份,就知道身在贱籍有多惨,虽然有人伺候,还有“编制”吃皇粮,也不缺钱……但实际上呢,这类“编制”类似于“囚犯”“奴婢
  • 【[话筒]2月25日安徽省新冠肺炎疫情风险等级分类名单(截至2020年2月24日24时)】一、高风险地区(1个)合肥市:瑶海区二、中风险地区(42个)合肥市:庐
  • 月球上氦-3资源丰富 所以,开发利用月壤中的氦-3,为解决人类未来所面临的能源危机提供了一种可能。 温差不大,也就300℃ 由于月球相对于地球具有独特的位置资
  • 蔚来汽车ES8你值得拥有,一定要拥有一台.蔚来EP9更是全球最快的无人驾驶跑车以后也要拥有[耶][耶][耶] 恭喜自己成为广州市前10辆ES8车主,花都区
  • 当然,这也是这类小说的套路,包括我很推崇的《了不起的盖茨比》都只写了盖茨比为了赢得黛西的回眸垂怜而做的各种疯狂的事,到最后甚至以“牺牲自己”来成全黛西夫妇(当然
  • 现在的我,不会觉得陈奕迅的【若无其事,原来才是最狠的报复】是一种很酷的忘记,现在的我开始明白,当你想起一个人,你的内心没有任何波澜,连“若无其事”都没有,关于这
  • 我今天心情非常不好,被父母亲戚们一起催婚唠叨了好几次,今天我家亲戚们来果园帮忙给葡萄套果袋,在地里她们一边干活一边在说我的闲话,说我年龄那么大了还不结婚,又不谈