【白酒分割酒业大盘后，这些酒种开始野蛮生长 |冲呀，下半年②】当谈及酒业基本面时，啤酒结构依然稳定，葡萄酒没有抑制住下降趋势，白酒化、酱酒品类增长成为这几年的关键词。根据中国酒业协会的数据，2021年中国酿酒行业产品销售收入为8686.73亿元，同比增长4%；利润总额为1949.33亿元，同比增长8.8%。其中白酒销售收入完成6033亿元，增长18.6%；利润总额完成1702亿元，增长33%。特别明显的变化发生在四大典型市场：曾经白酒、啤酒、进口酒平分秋色的浙江、上海、广东、福建等市场，出现了“国酒进、进口酒退，白酒升，其他主流酒种下降”的整体局面。在其他市场这些趋势自然更加明显。但在2022年上半年，由渠道左右和主宰酒业市场的情况也在被微变，多个市场出现了由消费需求带动的其他酒种上升。在XN知酒策划的《冲呀，下半年》系列报道中，第二期我们关注增长的品类。《冲呀，下半年》系列报道传送门①《这届酒业人找机遇，先关注了什么价格？》本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知下半年，这些酒种明显增长先来看酒业消费风向标——广东市场的数据。“2021年开始，我们广东酒业市场增长了4.6%。”广东省酒类行业协会彭洪在分析广东酒势时，从酒种方面提出了增加与减少的具体品类，这让我们可以直观的感受到这里的酒种与消费开始微变。比较稳健的白酒和啤酒的增加量保持在10个点以下，与整体市场的变化幅度差不多。真正出现了大增大减的发生在葡萄酒和进口烈酒方面，葡萄酒降低了30%以上的份额，进口烈酒则出现了20%以上的增长。显然，在前几年的增长幅度下，广东市场的白酒近几乎达到了阶段的高峰，从消费角度看，进口葡萄酒等虽然败退，但进口烈酒却在增长。彭洪指出，典型的酒种是在全球都有着不错基础的威士忌，除此之外，进口和国产的精酿啤酒也受到越来越多消费者的喜爱，市场增势不错。广东粤强酒业董事长王富强认为，酒业最终是满足越来越分化和多元的消费需求，因此粤强酒业采取了“全酒品”策略，除了上述激增的酒种，包括广东本土的米香型白酒，以及承载中国数千年酒文化的黄酒，也是他重点布局的酒种。这种趋势，在我们所采访过的浙江、福建酒商，也几乎给出了同样的答案，虽然白酒化、烈酒化势不可挡，但如精酿啤酒、威士忌本身具有品类基础的酒种，正在开始抬头。市场层面外，北京卓鹏战略咨询机构田卓鹏也指出，中国酒业的未来发展趋势之一，便是低度新酒饮趋势显现，形成了品类活跃、头部爆发的局面，在他看来，“梅酒或将率先引爆细分赛道。”从数据层面看，梅子酒早已进入中国市场，但规模一直较小未被市场关注，在梅见进入后，市场热度不断升温。2020年整体酒类市场中低度潮饮的增长展现了良好势头，尤其梅酒增幅接近90%。捕捉“消费为王”的流量2022年1月，XN知酒曾与湖南株洲酒易购董事长易和平，展开了一场关于2022年什么酒种会持续增长、什么值得为未来投资的讨论。他是一个有着30年从业经历，见证了酒业从计划体制走向市场体制，并经历了2008年、2012年、2020年的三次拐点，应该说正是因为押宝准了行业的发展趋势，才有了当今的区域酒商王者的地位。当前，他依然坚定名酒、酱酒会是增长的主流品类。让我们意想不到的是，易和平特别在意我们对梅见这个品牌的看法，他的逻辑也很简单，眼瞅着梅见在线上火爆、线下持续渗透，吸引了一大拨年轻消费者，这是他无法拒绝的趋势。易和平的生意经其实很简单，那就是“消费为王”，并依此为依据选品。在进口葡萄酒火爆时，他曾成功代理了多款畅销产品，当今他在减少葡萄酒布局后，选择了酒鬼酒和新酒种，并以此满足自身连锁、批发业务的需求。我们认为，2022年下半年对于大多数酒商，特别是消费引领型市场来说，需要重点关注这一趋势。一是新消费人群抢占消费话语权。我们常说的Z世代、新中产、“她力量”推动新酒饮增量消费。新消费群的典型消费特征是悦己，品牌不一定会成为第一理由，颜值、有趣、好玩、口感都是更看重的因素。二是新场景发达推广新酒种上升。以酒吧、新青年的商务场景青睐威士忌，以海伦司等小酒馆、餐酒馆发达对于果酒、精酿啤酒等市场化提供了场景。三是新平台的繁荣让种草更加轻松。小红书、抖音、视频号、B站等平台的丰富，成为新酒种线上推广的第一阵地，特别是直播的兴起，无疑更容易感染消费者。虽然，我们可以明确当前威士忌、果酒等酒种呈现的是“小体量”“碎片化”的市场格局，白酒有着绝对话语权，但在白酒存量市场竞争高压，特别是当前调整刚刚开始时，我们一方面要进行长远价值投资，一方面也要关注到新酒种，完成风险的转移，形成更加合理的产品结构。

#TitanV1[超话]#
TitanDAO是2021年8月确立了Titan的DAO发展方向，当时币圈DAO赛道并没有火爆，所以Titan并没有经历其它DAO的热炒，经过几个月的探索进入了扎实的建设期，实际目前已经领先很多热炒的DAO几个月的发展时间。目前很多DAO都处于野蛮生长状态，还在讨论金库的建立、资金来源、基础架构等问题，而Titan DAO FUND已经盈利了几个月了，金库已经积累了一定的建设资金，从基础技术层、治理运作层、激励机制层、组织形态层以及现实表现层五个层面来看，相较于市面上火热的people等dao组织，TitanDAO都遥遥领先

原野应邀出席十四届上海国际电影节，遇见韩国著名导演许秦豪（图片4）由他导演的法国电影《危险关系》曾火爆上映和韩国著名导演郭在荣（图片6）由他导演的电视剧《我的野蛮女友》曾风靡大陆家喻户晓。国内导演章明（图片8）由他导演的电影《郎在对面唱山歌）荣获十四届上海国际电影节金爵大奖。图片2：电影《郎在对面唱山歌》男主角杰柯和女主角吕星辰荣获金爵奖影后。图片9：演员孙凯，在电影《郎在对面唱山歌扮演张学峰男二号。