酸菜鱼粉丝煲做法：
1.草鱼黑鱼白鲢鱼都可以把外面的鳞清洗干净里面的内脏全部去掉
2.把鱼分成三片，鱼头剁下来也分成几块，鱼肚里面的黑膜一定要清洗干净哦
3.片好的鱼片和鱼骨头反复多清洗几遍，洗至水清这也.是鱼好吃没有腥味的关键
4.鱼片碗里加入一勺料酒少许胡椒粉- -个蛋清一勺淀粉抓匀腌制-会儿，鱼头和鱼骨头的碗里加入少许盐料酒胡椒粉，抓匀腌制
5.酸菜是菜市场买的，买回来之后浸泡几个小时中间记得换水，这样就不会太咸
6.小火爆香大蒜生姜未小米椒泡椒段，然后鱼头鱼骨头丢进去翻炒几分钟，至变色加入一勺料酒
7.酸菜放进去炒三四分钟会会闻到香味儿
8.加入多一点的开水煮20分钟左右，汤成奶白色尝一下味道加入适量盐鸡粉调味
9.加入自己喜欢的配菜，我今天放了豆芽，千张丝，煮-会儿之后加入提前泡好的粉丝进去煮3到4分钟
10.腌制好的鱼片放进去烫熟这个时间不用太长
11鱼肉上面放花椒干辣椒碎葱花淋热油#自制美食##我的美食日记##厨艺教程# https://t.cn/RyhoNN9

研究了下今年的胡润富豪榜，七大发现：1、地产领域大幅减少，从原来的占半壁江山到现在只有10%，而且财富大幅缩水，房地产大开发时代落幕，存量时代到来。2、互联网平台领域财富也大幅缩水，监管收紧，转型。3、新能源领域快速崛起，宁德时代、比亚迪等快速崛起，最大赢家。4、新基建领域增长也不错，大疆，小米等。5、能源有色很多上榜，跟大宗商品涨价和能源危机有关，不一定能持续。6、线下不行，线上大放异彩，字节跳动、腾讯等。7、铁打的富豪榜，流水的宴席，常青树不多、值得关注，香港李家、内地刘家长盛不衰，启发人的心智。珍惜你身边的创业者，记得几年前我和一位削瘦而精神的小伙子参加座谈会议——他叫张一鸣，和一位爱说爱笑的老乡下小馆子——他是华宝新能的创始人孙中伟。沉舟侧畔千帆过，风光长宜放眼量。

研究了下今年的胡润富豪榜，七大发现：1、地产领域大幅减少，从原来的占半壁江山到现在只有10%，而且财富大幅缩水，房地产大开发时代落幕，存量时代到来。2、互联网平台领域财富也大幅缩水，监管收紧，转型。3、新能源领域快速崛起，宁德时代、比亚迪等快速崛起，最大赢家。4、新基建领域增长也不错，大疆，小米等。5、能源有色很多上榜，跟大宗商品涨价和能源危机有关，不一定能持续。6、线下不行，线上大放异彩，字节跳动、腾讯等。7、铁打的富豪榜，流水的宴席，常青树不多、值得关注，香港李家、内地刘家长盛不衰，启发人的心智。珍惜你身边的创业者，记得几年前我和一位削瘦而精神的小伙子参加座谈会议——他叫张一鸣，和一位爱说爱笑的老乡下小馆子——他是华宝新能的创始人孙中伟。沉舟侧畔千帆过，风光长宜放眼量。