廣州美食| 百年老字號強勢回歸——陶陶居總店

西關，昔日廣州財富匯聚之地，經濟發達，其飲食、建築、工藝、戲曲、風俗乃至口音引領著舊時廣州城乃至整個嶺南地區的潮流風尚。西關大屋、騎樓、麻石街是典型的嶺南建築符號；粵劇行會「八和會館」始建於西關，培育出眾多著名的大佬倌……
其中，陶陶居，這家始建於清代光緒年間的百年老店，一直是廣州地標性的粵菜老字號，同時亦承載著無數廣州人的集體回憶。
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不久前，陶陶居第十甫路總店在重新裝修後復業，闊別2年，這座百年騎樓建築從一樓至天台自此全部對外開放，今天皓辰手把手教大家不用排隊就可以打卡這家「廣州殿堂級美食地標」，快落

蝦餃鳳爪菠蘿包烤鴨滿滿一桌人均才99，粵式早茶超滿足！

❤️陶陶居不排隊攻略
提前在陶陶居恭粽號上取號就️不排隊哦，早上10點開始取號記得⏰過號會延後三桌。恰陶陶居之前一定記得取個號不然又要排隊兩小時啦

「陶陶居蝦餃皇」
三隻大蝦十八道褶兒的工藝標準，一隻足足有兩只普通蝦餃的size！澄粉皮晶瑩剔透，大蝦只只鮮美飽滿，不愧是陶陶居的ACE選手。
「酥皮水牛奶菠蘿包」
吃過菠蘿包，但一口下去會「爆奶」的菠蘿包你見過嗎？陶陶居就有！如果你趁熱享用，能吃到新鮮烤制、酥到會掉渣的「菠蘿蓋」；還能喝到藏在麵包里的濃香沙灣水牛奶！冷卻後再吃，水牛奶會呈現如同布丁的彈嫩口感，牛奶也滲透進了鬆軟麵包中，更是別有一番風味。
「陶陶居百年燒鵝」
日售近700只的陶陶居百年燒鵝，是店內百餘年來銷量居高不下的招牌菜品，深得無數老饕食客心中歡喜。嚴選7.5斤重的清遠黑棕鵝，上桌前24小時內風吹上色再炙烤，還將自家製作的醬汁封進鵝肚中燒制，保證皮脆、肉嫩的同時，還自帶絲絲甜味。除了優質鵝和特製醬，酸甜適中的酸梅醬也是這道燒鵝的靈魂所在。脆皮嫩肉蘸取酸梅醬一同入口，鮮味尤為撩舌，讓人忍不住沈溺其中。
「金銀龍躉魚」
一半清蒸，一半煎焗，組合成截然不同的兩種口感。肉嫩刺少的龍躉魚本就廣受歡迎，再搭配這種一魚兩吃的烹飪方法，更是能夠迎合多人口味。

皓辰推薦：「陶陶居大蝦餃」「百搭醬皇蒸鳳爪」「酥皮水牛奶菠萝包」「陶陶居百年燒鵝」「金銀龍躉魚」「冰鎮咕嚕肉」

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心中yyds的全乳脂冰淇淋中国人不骗中国人

我发现国产冰淇淋越来越卷了！
好吃又便宜的宝藏冰淇淋层出不穷
今天分享几款我超爱的全乳脂冰淇淋
可以说性价比hin高！❌no反式脂肪
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✅李大橘棒支系列
我心中脆皮届冠军！坚果焦糖玛奇朵口味
脆层香草口味、脆层绿茶口味排并列第二~
脆层草莓总是买不到呜呜呜
除了草莓是白巧克力外壳，其他都是黑巧
脆皮真的一点都不薄，一咬听得到嘎嘣脆！
不愧是全乳脂冰淇淋，奶味特浓还不甜腻
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✅李大橘奶杯系列
三个口味：牛奶、草莓、黑糖麻糬~
黑糖麻糬味yyds！像在吃固体黑糖鲜奶
里面真的有大颗的麻糬粒可惜拍不出
牛奶口味是很浓郁的牛乳味道，甜度适中
草莓味里面有细小的草莓颗粒！酸甜可口
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✅李大橘猫爪烧系列
一共俩口味：杨枝甘露、摩卡曲奇
麦香威化外皮是软萌萌的猫猫爪造型！
摩卡曲奇不怎么甜，带着咖啡的微苦~
冰淇淋里有曲奇碎颗粒和黑巧，层次丰富
杨枝甘露味甜一点，里面有白巧克力
冰淇淋里还能吃到波波晶球~很惊喜！
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✅李大橘甜筒系列
他们家雪糕不止包装都是橘猫纹
甜筒系列连盖子都是猫猫爪！！
威化筒梦回小时候的冰淇淋脆筒~
白桃味道清甜，上方的杏子果脯也好吃！
牛乳巧克力曲奇味铺满曲奇碎
芝士牛乳味顶上铺满了干酪味饼干碎！
小料和冰淇淋一起！微微融化时最绝！
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☺️虽然被种草李大橘是因为老款，
但22年新品也给了我好多惊喜，
希望以后越来越多国产宝藏冰淇淋出现！
#美食日记##冰淇淋#

重庆锁死这串脏脏朱古力鸡蛋仔一口一个
 
都说串香不怕巷子深 观音桥这家串串绝对是我心中白月光，不仅锅底正宗，甜品的种类还多到眼花，实在是太绝啦 这个滋味简直不要太赞！
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开在老社区里面 环境是浓郁的老重庆味还有台湾超火的奥利奥鸡蛋仔串串冰汤圆和雪山冰也是一绝，光是这个雪山冰我都想要赖在他们家不走了⚡ 清爽解腻，跟串串绝对是灵魂cp
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店名: 1992谢甜甜串串香
坐标: 江北区观音桥星光68斜坡上行200m
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✔️梦龙爆炸雪山冰: 巧克力星人们都给我冲❗满口都是巧克力味，丝滑浓郁，挖到里面还有满满的料，正宗梦龙的口感就是这么绝，脆皮外壳实在太优秀了
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✔️串串鸡蛋仔系列: 软萌的鸡蛋仔串串，一共有3⃣️种口味：脏脏朱古力鸡蛋仔、海苔肉松鸡蛋仔、奥利奥鸡蛋仔口感很瓷实，里面不是空心的，真的超级香，咱就是说一整个大满足✨
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✔️手摇柠檬茶: 新鲜现切的精选香水柠檬 手摇的方式让柠檬汁➕红茶完美结合，一口回到夏天的感觉~
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他们家的招牌串串也都值得一试，还有我最爱的大鱿鱼，脆爽弹牙的口感宝子们直接闭眼点，一边吃辣锅串串，一边吃雪山冰 这也太顶啦
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