海宁美食 |吃不厌的阿泥头火锅甜品超赞
#海宁[超话]##美食[超话]##海宁美食##海宁探店#
你可以永远相信阿泥头火锅✔️
一段时间没吃啦 狠狠想念住～
就算天气炎热也抵挡不住吃火锅那颗狂热的❤️
人均70+ 搁谁不心动
·
经典的小盘菜
瞬间就能摆满一大桌
实现每样小菜都能点来尝尝✅
也能确保不会很浪费～
·
菜品丰富 荤素齐全
这次点了热门菜系『现切吊龙拼盘』
每桌必点❗️肉质果然又滑又嫩
涮在辣锅里入口即爽 很推荐
·
来阿泥头吃火锅
绝不允许你错过他们家的甜品！
虽然最近新出的梦龙冰淇淋本店还没上架
（问过啦 过几天️ 暂时只有长安店供应）
·
还是点了几款不错的甜品尝尝
冰麻薯：糯唧唧的麻薯➕红豆
红豆小丸子：对经期女孩很友好连点2碗
玫瑰冰粉：和火锅最配啦～冰冰凉
·
美味小吃不能少❗️
（小孩子胃口吃到一半便期待饭后点心
手工糍粑：有被好吃到蘸满黄豆粉 香！
手摇掌中宝：这个我给分，吧唧吧唧巨美味
里脊肉串：太快被消灭没拍图，蘸着辣椒粉吃️梦回小学对面的炸串店！
·
人气爆棚的阿泥头火锅
五点便座无虚席啦～生意真的红红火火
而且夏天很适合在室外吃
边喝乌苏边吃火锅 幸福感滋滋上升
———————————I F N O————————————
老成都市井火锅阿泥头火锅公司(海宁乐活广场店)
地址：海宁市海洲街道江南大道星光汇广场01-02商铺
营业时间：11:00~次日02:00
人均：70元/人 https://t.cn/A6cU5kKj
#海宁[超话]##美食[超话]##海宁美食##海宁探店#
你可以永远相信阿泥头火锅✔️
一段时间没吃啦 狠狠想念住～
就算天气炎热也抵挡不住吃火锅那颗狂热的❤️
人均70+ 搁谁不心动
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经典的小盘菜
瞬间就能摆满一大桌
实现每样小菜都能点来尝尝✅
也能确保不会很浪费～
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菜品丰富 荤素齐全
这次点了热门菜系『现切吊龙拼盘』
每桌必点❗️肉质果然又滑又嫩
涮在辣锅里入口即爽 很推荐
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来阿泥头吃火锅
绝不允许你错过他们家的甜品！
虽然最近新出的梦龙冰淇淋本店还没上架
（问过啦 过几天️ 暂时只有长安店供应）
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还是点了几款不错的甜品尝尝
冰麻薯：糯唧唧的麻薯➕红豆
红豆小丸子：对经期女孩很友好连点2碗
玫瑰冰粉：和火锅最配啦～冰冰凉
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美味小吃不能少❗️
（小孩子胃口吃到一半便期待饭后点心
手工糍粑：有被好吃到蘸满黄豆粉 香！
手摇掌中宝：这个我给分，吧唧吧唧巨美味
里脊肉串：太快被消灭没拍图，蘸着辣椒粉吃️梦回小学对面的炸串店！
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人气爆棚的阿泥头火锅
五点便座无虚席啦～生意真的红红火火
而且夏天很适合在室外吃
边喝乌苏边吃火锅 幸福感滋滋上升
———————————I F N O————————————
老成都市井火锅阿泥头火锅公司(海宁乐活广场店)
地址：海宁市海洲街道江南大道星光汇广场01-02商铺
营业时间：11:00~次日02:00
人均：70元/人 https://t.cn/A6cU5kKj
#原来萝卜开花这么好看#萝卜对北方人的重要性，早就上升到了精神层面，从说话的艺术，到做人的准则，你需要知道的，萝卜都会告诉你。
谨记不要多管闲事，就默念“咸吃萝卜淡操心”；委婉形容没有多余的位置，就说“一个萝卜一个坑”；“萝卜青菜，各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。
这种文化地位，显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子，轮番上阵，关于萝卜的故事，好像说不尽。
萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位，但没了萝卜这“捧哏”，逗哏的包袱能响吗？和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失，清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁，沾了荤腥，棕红剔透，饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙，是真的比肉好吃。
和羊肉拼配也毫不怯场，去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤，各种西北美食，任君选择。
外面大雪纷飞，邀几位小友，围着一盆萝卜羊肉大快朵颐，时不时咂几口牛二，这才是“生活”该有的样子。
炖肉吃下来，可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜，外皮和内瓤都是青色，味道清甜多汁，当水果一点不含糊。在华北这块小地方，青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜，又叫卫青萝卜。
“鸭都”南京人民对“鸭”的极致探索已经闻名中外，但他们对萝卜的狂热，更像留着自嗨的保留项目。红皮白心的南京“五月红”，粉嫩粉嫩的，跟“南京之魂”鸭子搭配，就成了一道大道至简的萝卜煨烧鸭汤。
白萝卜更是切片、刨丝、烧汤，无所不能。南京人炒白萝卜，最后一定要浇一勺猪油，大火烧开后焖煮片刻，出来的萝卜入口即化。
萝卜端子也是南京人的“回忆杀”。街头巷尾或热闹堂口，南京的师傅用一辆推车、一口锅、一把勺就是一个做萝卜端子的摊位。每日早晨，都会排起长队。白萝卜擦丝用混上面糊，放进油锅，一会儿就变成了油滋滋、金灿灿的小吃，外酥里嫩，刚出锅时，谁都忍不住咬上一口。
广东战区出战的是萝卜牛杂和萝卜糕。
走在街头巷尾，路边随时随地有可能冒出一个牛杂档。剪碎的牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、牛膀熬得软烂，穿在竹签上，浸在加了甘草、八角、草果、丁香、桂皮、香叶、豆蔻的卤水里。飘出的浓郁鲜香勾引着方圆十米的过路人。
在广东人心中，萝卜糕的味道，是年的味，也是家的味道。“以前的春节，每家的老人都会做糕，萝卜糕就是一种。”慢慢磨了米浆，切了刚从街市上买来的大白萝卜，连同自己晒的腊味一起拌好，加入虾米、瑶柱丝蒸熟。
萝卜丝绵软，已经融进糕里辨不出来。拿起来是腊肉微微的肉香，咬进嘴里是萝卜的清甜鲜香，这才是年的温柔味道。
对于湖南人，外婆做的辣椒萝卜的味道可能会萦绕他们终身。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都要挂几大排萝卜在晒。辣椒萝卜在湖南人的餐桌上都是横着走的，可以当零嘴、配白饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣，是嗜辣的湖南人难以割舍的“湘味”，也是在外的湖南人思乡时的慰藉。
萝卜不仅仅是日常生活中必不可少的蔬菜，也早就作为一种符号沉淀在了中国文化的血脉中。萝卜青菜，各有所爱。但萝卜，南北方人都爱。
#风物报社#你们家一般怎么吃萝卜？
图/视觉中国，汇图网
谨记不要多管闲事，就默念“咸吃萝卜淡操心”；委婉形容没有多余的位置，就说“一个萝卜一个坑”；“萝卜青菜，各有所爱”基本就是“关你PI事”的文雅说法。
这种文化地位，显然来源于现实中的重要性。炒萝卜丝、烧萝卜、萝卜蘸大酱、萝卜丝炖粉条子、炸萝卜丝丸子，轮番上阵，关于萝卜的故事，好像说不尽。
萝卜和肉的明星CP自带上瘾属性。虽然不是C位，但没了萝卜这“捧哏”，逗哏的包袱能响吗？和炖牛肉一起炖煮绝对是白萝卜的天命之选。遇热后原本的辣味消失，清甜尚在。萝卜吸饱精心调配了味道的汤汁，沾了荤腥，棕红剔透，饱满莹润。嚼起来口感和滋味异常美妙，是真的比肉好吃。
和羊肉拼配也毫不怯场，去腥提鲜。羊肉的暖与厚和白萝卜的清甜爽口互相成就了对方。开锅羊肉、白萝卜羊汤、羊肉煲白萝卜、白萝卜炖羊排、清炖羊肉萝卜汤，各种西北美食，任君选择。
外面大雪纷飞，邀几位小友，围着一盆萝卜羊肉大快朵颐，时不时咂几口牛二，这才是“生活”该有的样子。
炖肉吃下来，可不得来个水果解解腻。水果还是萝卜。水果萝卜就是青萝卜，外皮和内瓤都是青色，味道清甜多汁，当水果一点不含糊。在华北这块小地方，青萝卜就分南北两派。北派是天津的沙窝萝卜，又叫卫青萝卜。
“鸭都”南京人民对“鸭”的极致探索已经闻名中外，但他们对萝卜的狂热，更像留着自嗨的保留项目。红皮白心的南京“五月红”，粉嫩粉嫩的，跟“南京之魂”鸭子搭配，就成了一道大道至简的萝卜煨烧鸭汤。
白萝卜更是切片、刨丝、烧汤，无所不能。南京人炒白萝卜，最后一定要浇一勺猪油，大火烧开后焖煮片刻，出来的萝卜入口即化。
萝卜端子也是南京人的“回忆杀”。街头巷尾或热闹堂口，南京的师傅用一辆推车、一口锅、一把勺就是一个做萝卜端子的摊位。每日早晨，都会排起长队。白萝卜擦丝用混上面糊，放进油锅，一会儿就变成了油滋滋、金灿灿的小吃，外酥里嫩，刚出锅时，谁都忍不住咬上一口。
广东战区出战的是萝卜牛杂和萝卜糕。
走在街头巷尾，路边随时随地有可能冒出一个牛杂档。剪碎的牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、牛膀熬得软烂，穿在竹签上，浸在加了甘草、八角、草果、丁香、桂皮、香叶、豆蔻的卤水里。飘出的浓郁鲜香勾引着方圆十米的过路人。
在广东人心中，萝卜糕的味道，是年的味，也是家的味道。“以前的春节，每家的老人都会做糕，萝卜糕就是一种。”慢慢磨了米浆，切了刚从街市上买来的大白萝卜，连同自己晒的腊味一起拌好，加入虾米、瑶柱丝蒸熟。
萝卜丝绵软，已经融进糕里辨不出来。拿起来是腊肉微微的肉香，咬进嘴里是萝卜的清甜鲜香，这才是年的温柔味道。
对于湖南人，外婆做的辣椒萝卜的味道可能会萦绕他们终身。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都要挂几大排萝卜在晒。辣椒萝卜在湖南人的餐桌上都是横着走的，可以当零嘴、配白饭、拌面条、配米粉、配粥、炒菜。
好的辣椒萝卜是用黄土萝卜做成的，用湖南的小红尖椒做成的剁辣椒腌制上，又脆又辣，是嗜辣的湖南人难以割舍的“湘味”，也是在外的湖南人思乡时的慰藉。
萝卜不仅仅是日常生活中必不可少的蔬菜，也早就作为一种符号沉淀在了中国文化的血脉中。萝卜青菜，各有所爱。但萝卜，南北方人都爱。
#风物报社#你们家一般怎么吃萝卜？
图/视觉中国，汇图网
早上吃肥肠豆花面。一个小男孩被妈妈领着来过早。男孩：我们怎么又吃这家啊？妈妈：因为这是妈妈家乡的面啊。看得出来是常客，要了一碗豌杂面以后，老板热情招呼入座。
“千重山，万重浪，比不过县城的一碗汤。”想起老家的早餐，无数记忆涌上心头。小学从东门前街往十字街的路上，有一家小老太太炸的糯米鸡。糯米和土豆丁笋丁香菇丁捏成团，裹了面粉和蛋液炸至金黄。捧起一只边走边吃。十字街口还有一家“白糖酥”，类似武汉的酥角，但比酥角要实一些，炸完后稍微控油，放在黄豆粉和糖粉里均匀地滚几圈。店里还有炸糍粑。正方形的糍粑沿对角线一切为二，里面可不是寡淡无味，而是用花椒碎、盐和姜末调过味的。这两种食物的共同点就是外皮酥脆，里面松软，要的就是这一口粘牙的感觉。我对糯米制品的狂热，大概源于幼时的早餐记忆。
从县幼儿园往东门后街走的一条街，可以说是牛肉粉面一条街。邹记、王记、胡记，这些店铺都有一个共同点：他们本身也是牛肉店。小时候早上上学，常看到他们当街疱牛（现已不常见）。白花花的骨头躺在地上，血淋淋的肉块挂起来，长长的牛尾巴，圆圆的牛眼睛。实在无法将这些和面前香喷喷的牛肉面联系起来。捂着眼睛走进店里，要一碗牛肉面。汤是牛骨头和牛筋慢火熬制出来的清汤，加一点干辣椒、盐和味精，再无其他调味。面条介于武汉碱面和家庭挂面之间，软硬适中却久泡不胀。牛肉用白水煮过，片成薄片，均匀地铺在面上。一碗面下肚，再端起碗大口喝几口微辣的牛肉汤，刚才的血腥场面早已被抛之脑后。
离家多年。最想念的还是这些家乡味。只要回家，一定要找时间去吃一碗汤头醇厚、牛肉鲜美的面条。再买几个白糖酥，塞一塞还未填饱的“家乡胃”。平时工作日因为低碳水早餐丢失的满足感，全部都在这一份早餐里找补回来。
所谓乡愁，不过就是这一碗吃下肚就能热泪盈眶的面条吧。
“千重山，万重浪，比不过县城的一碗汤。”想起老家的早餐，无数记忆涌上心头。小学从东门前街往十字街的路上，有一家小老太太炸的糯米鸡。糯米和土豆丁笋丁香菇丁捏成团，裹了面粉和蛋液炸至金黄。捧起一只边走边吃。十字街口还有一家“白糖酥”，类似武汉的酥角，但比酥角要实一些，炸完后稍微控油，放在黄豆粉和糖粉里均匀地滚几圈。店里还有炸糍粑。正方形的糍粑沿对角线一切为二，里面可不是寡淡无味，而是用花椒碎、盐和姜末调过味的。这两种食物的共同点就是外皮酥脆，里面松软，要的就是这一口粘牙的感觉。我对糯米制品的狂热，大概源于幼时的早餐记忆。
从县幼儿园往东门后街走的一条街，可以说是牛肉粉面一条街。邹记、王记、胡记，这些店铺都有一个共同点：他们本身也是牛肉店。小时候早上上学，常看到他们当街疱牛（现已不常见）。白花花的骨头躺在地上，血淋淋的肉块挂起来，长长的牛尾巴，圆圆的牛眼睛。实在无法将这些和面前香喷喷的牛肉面联系起来。捂着眼睛走进店里，要一碗牛肉面。汤是牛骨头和牛筋慢火熬制出来的清汤，加一点干辣椒、盐和味精，再无其他调味。面条介于武汉碱面和家庭挂面之间，软硬适中却久泡不胀。牛肉用白水煮过，片成薄片，均匀地铺在面上。一碗面下肚，再端起碗大口喝几口微辣的牛肉汤，刚才的血腥场面早已被抛之脑后。
离家多年。最想念的还是这些家乡味。只要回家，一定要找时间去吃一碗汤头醇厚、牛肉鲜美的面条。再买几个白糖酥，塞一塞还未填饱的“家乡胃”。平时工作日因为低碳水早餐丢失的满足感，全部都在这一份早餐里找补回来。
所谓乡愁，不过就是这一碗吃下肚就能热泪盈眶的面条吧。
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