【220907】#伯远食万八千里#
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饭绘https://t.cn/A6SjjTP8
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麦当当没吃饱https://t.cn/A6SjjTPT
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嘻妃落水回忆录https://t.cn/A6SjjTP9
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vol.407 津津有味：大约是心里苦，只能吃些甜食来弥补
比起主食，甜食可以说充满了“无用之美”，单纯、直接、无需解释，它披着斑斓多变的外衣，中式西式、洋气质朴，它像是发胖星球派来的气氛组卧底，跳着康康舞对你高呼——我来了！起来嗨！
主播们在前半部分聊得确实挺嗨的，从童年的贪婪聊到中年的谨慎，真切表演了“人类本能”。
为何人类需要“甜”？因为吸收能量以维持生命是写进我们基因里的头等大事，能感知到“甜”的味觉受体细胞始终在引导我们发现续命的灵药。但现代食品工业的发达以及糖的易得，使得我们被过量的糖影响，造成了对健康的损害。于是，各式代糖出现在人们的视野中，或备受推崇，或饱受争议，或被盲目追捧，或被无脑污名化。
糖到底是不是坏东西？回答这个问题之前不如先定义什么是“糖”，有了定义才能梳理清楚，大家是如何开始谈糖色变的。
对于新兴事物，我们应该积极尝鲜，还是保守观望呢？
我们希望这期节目不仅能激起你记忆中的甜食共鸣，更能帮助大家保持觉知，了解判断的逻辑，做出基于知情的决定。希望大家在这期节目之后能意识到，如果用非黑即白的观念对待食物，那某些思维方式对生活带来的负面影响，会比偶尔吃糖或者代糖的影响大得多。
人对甜味的追逐本能必将持续下去，请正视自己的本能，也愿大家在百味世间，能找到你爱的那一抹甜。
【节目赞助】
本期节目由中国新一代高端酸奶品牌「吾岛酸奶」@oarmilk吾岛希腊酸奶 提供赞助。希腊酸奶是一种使用滤乳清技术的酸奶，又被称作酸奶黄金，比普通酸奶更加营养、质地更浓郁，口感更香醇美味。
吾岛希腊酸奶使用4倍生牛乳浓缩过滤，100%生牛乳发酵，奶香十足；配料干净纯粹，生牛乳+4种有益菌，原生乳蛋白营养是普通酸奶的3倍，奶质像奶酪般浓厚；活菌数每百克≥1亿CFU，全程低温顺丰冷链，保证益生菌存活，发挥最大效力；可与麦片、水果等搭配来diy希腊酸奶碗，早餐、代餐、下午茶都可食用。
【特别福利】
1、我们会从本期节目的评论区抽取5位精彩的听友留言，每人可得价值￥100的4组「吾岛Handy酸奶」，一组两杯，共8杯，快去积极参与我们的听友互动吧！
2、大家可以领取满 ￥149-30 的吾岛优惠券，12杯100g的希腊酸奶，特别优惠价格￥199 哦~是我们给听友争取的特别优惠价格~
优惠券链接：https://t.cn/A6SWLa2Z
【您将在本期节目听到以下内容】
- 00:01:11 吾岛酸奶的推介内容
- 00:03:25 正片开始+为什么想起聊甜品了
- 00:05:47 小时候的甜食是奖赏和馈赠
- 00:09:42 历史上的糖：物以稀为贵
- 00:12:00 对传统点心的印象
- 00:30:56 网红甜品好不好吃？
- 00:45:04 主播们都爱吃什么甜品
- 00:51:59 新式点心背后的逻辑
- 01:02:24 减肥能不能吃水果？
- 01:04:01 水果吃起来甜是因为含糖量高吗？
- 01:06:00 《中国食物成分表标准版》
- 01:16:54 为什么果葡糖浆的应用这么广泛？
- 01:21:36 减肥可以吃水果，但水果制品呢？
- 01:29:26 吃糖越少越好吗？
- 01:33:55 糖尿病是吃糖吃出来的吗？
- 01:40:09 代糖到底错在哪儿了
- 01:54:37 我们对所谓的“健康标签”到底该持什么态度
【收听地址】
苹果播客：https://t.cn/A6SWPFLj
小宇宙 @小宇宙播客App ：https://t.cn/A6SWPFLY
【本期嘉宾】
粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，运动营养师（微信公众号：吃较瘦）
馋虫：一个想把知识应用于产业的非典型食品生物技术女博士（微博：@馋虫宝宝 ）
朱峰：「津津乐道播客网络」创始人（微博：@zhufengme ）
C哥：健康管理项目「吃较瘦」运动导师，获健身教练国家职业资格认证
【延伸阅读】
1、部分观点、态度感谢“硬核的半佛仙人”视频提供思路 \
https://t.cn/A6SWPFLT
2、《中国食物成分表标准版》第1册+第2册 \
购买链接 https://t.cn/A6SWPFLH
3、某高老师 Blog：快乐时光 - Sweet Time https://t.cn/A6S021O0
【关于「津津有味」】
健康生活无需变身苦行僧，无能之辈才会传递说教和乏味，养生其实简单日常不神秘，健康可以和快乐同行，科学可以严谨而逗趣。津津有味，听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼？居然是这样！”的暴击。
津津有味节目由津津乐道播客网络制作播出。
订阅节目 RSS：https://t.cn/A6a3tOug
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