姓名是由一笔一画构成的方块汉字所组成，它既有象，又有数，还有音，也有义，这些象、数、音、义都具有阴阳五行的内容，每个汉字跟周易八卦的符号来源，有相通之处，不是随意乱造的。它也像八卦来源那样，“仰观象于天，俯观法于地，观鸟兽之文，与地之宜，近取诸身，远取诸物，以通神明之德，以类万物之情。”如“水”、“火”二字，很明显就是由八卦中的“坎”“离”二卦的卦象演变而来。“日月山川”，就是宇宙自然物的符化符号。每个汉字相当于一个“小太极”，并通过数千年来无数人对它们的使用，加强了对汉字的意念，必然字内储存了一定的信息。

日本有一位研究中国汉字的专家，曾感慨地这样说过：“中国的汉字好比是‘集成电路’，它储存了较多的信息。”故有人能从单个汉字或由汉字组成的名字，测出一些令人吃惊和信服的事。而且通过汉字名称中所含的信息，去影响人和事物命运的吉凶，就不足为奇了。根据现代研究，还发现汉字可以用来为人测病、治病和开发智力，这已在美国科学界引起了重视。

因此，我们在命名时，除了重视命理、数理和阴阳五行外，还应同时重视名字中的汉字形音义所含信息的影响。另外，还须重视天时、地利与人和等因素的综合影响。不能片面强调，顾此失彼。因为任何事物都不是孤立存在的，它必然要跟其它事物相连而互相有所影响。而且命名一定要有针对性，要名副其实。

比如一个命太差的人，取了一个太好的名字；宜武的命，取宜文的名；金多的命，又取多金的名。还有阳重取阳名，阴重取阴名，男命取女名，女命取男名，等等。像这些，除了特殊情况需要外，一般都是不够恰当和不利的。

如一个财多身弱的命，你给他取一个“大富”、“洪财”、“洪发”、“大有”或“金山”、“银山”之类，一心想发大财的名字，能够发财吗?肯定不会发财，反而会因财多身弱而生灾。但是，这些名字如果用在身旺财弱的人身上，就比较恰当，就会对此人有增加财富的好处。根据阴阳变化的规律，任何事物都没有绝对的好与坏。好与坏只是比较而言，而且好坏都有两面性，即好中会有坏，坏中也会有好，好极会变坏，坏极也会变好。只要条件成熟，好坏是可以互相转化的。

所以，取名不宜要求太全面，取得太好，世间本来就没有十全十美的事物，太好反而容易走向“物极必反。”最好根据先天命运的实际情况，有针对性来恰当取名，效果才好。

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1979年窖：白酒酿造技术
古井贡酒产地为安徽亳州，是中国的“老八大名酒”。古井贡酒年份原浆·1979年窖是古井贡酒年份原浆家族高端产品，是纯粮固态发酵白酒。

其酿造技艺起源于曹操向汉献帝进献“九酝春酒”及其酿酒方法“九酝酒法”，该工艺最早记录于北魏贾思勰《齐民要术》，距今已有1800多年的历史。

酿酒流程

经世代传承，该酿造技艺以“泥窖发酵、混蒸续楂、老五甑操作”为主要特征，特别是“桃花春曲”“分层取醅”“择时摘酒”等糠、水、曲等配料方式为其核心工艺。

桃花春曲

“曲为酒之骨”只有用最好的曲才能酿出最好的酒。古井贡酒年份原浆·1979年窖酿造所用的桃花春曲，幽香入骨、酒味芬芳。

《九酝酒法》记载：“桃花开时制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”，只在桃花盛开的20天左右时间制曲。

酿酒原料

古井贡酒年份原浆·1979年窖的传统酿造工艺原料采用小麦、玉米、辽西高梁、大米和糯米。

选粮用时至少9个月。

窖池

2013年，古井贡酒明清窖池群、明代古井、宋代古井和明清酿酒遗址4个单体被列为“全国重点文物保护单位”，并形成亳州独特的文化景观。

古井贡酒年份原浆·1979年窖酿造窖池源自500年前的明清窖池群（功勋池）。正是这500年窖池里微生物的综合作用，才造就了古井贡酒年份原浆·1979年窖的浓郁陈香。

关于窖池的相关知识可以参见之前的文章（古井贡酒年份原浆·1979年窖之明代窖池）

生产工具

酿酒所用木锨、锅甑、铁桶、扫帚等生产工器具的制作，也有着很高的工艺要求。

“分层取醅”又称之为“出池子”。“择层取醅，择时摘酒”是古井贡酒年份原浆·1979年窖酿造工艺的关键工序。

千年古井贡酒酿造工艺代表性传承人现有全国劳动模范李天华。李天华总结了古井酿酒工艺从原料入池到出酒的一系列操作，被中国酒界称之为“李天华操作法”。 （图为李天华（右一）在指导生产）

古井贡酒年份原浆·1979年窖酿造工艺中以糠、水、曲配料方式为核心工艺。

“配料”即将酿酒原辅料按一定比例掺拌均匀。

甑

“上甑”即把酒醅用木锨均匀装入甑内。

取酒

蒸酒时摘酒工边接边尝，分段摘取“择时摘酒”。

“加浆”工序也是古井贡酒年份原浆·1979年窖酿造工艺的关键工序。

酒醅经“糊化”后即可“出甑”。

出甑之后的酒醅加入曲粉进行摊晾。

独轮车

蒸完酒后出甑的物料称之为“丢糟”，丢糟一直沿用独轮车运输。

这些具有古井特色的生产工艺酿制出“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的古井贡酒年份原浆·1979年窖，被称为“更健康的商务白酒”，是中国浓香型健康商务白酒的典范。

古井贡酒年份原浆·1979年窖的酿造工艺具有深厚的历史价值、文化价值。

营造健康的饮酒环境，让消费者喝的明白，是古井贡酒年份原浆·1979年窖的核心准则。

通过酿酒工艺的分享，我们知道了浓香型白酒的好坏的决定因素：原料、窖池、曲、水、酿酒方法等等。