我们只需要准备巧克力, 面粉, 可可粉, 发酵粉, 牛油, 细砂糖 蛋, 淡奶油。巧克力是最常见的一种没有逾期的是什么。低筋面粉用于面粉,是没有杂质的那种粉末冷而光滑,它不会轻易组成一个小组。然后买一些可可粉 牛油, 淡奶油, 等等然后,您可以开始制作蛋糕了。[详细过程]步骤1:取出盆子,?我们只需要准备巧克力, 面粉, 可可粉, 发酵粉, 牛油, 细砂糖 蛋, 淡奶油。巧克力是最常见的一种没有逾期的是什么。低筋面粉用于面粉,是没有杂质的那种粉末冷而光滑,它不会轻易组成一个小组。然后买一些可可粉 牛油, 淡奶油, 等等然后,您可以开始制作蛋糕了。[详细过程]步骤1:取出盆子,然后将65克黄油切成小块,放在盆里然后使其软化(在室温下软化),当它变软时 用电打打。加入60克的细砂糖,直到发白为止。然后继续跳动,这次以美白为基础,音量扩大。那你就可以打个鸡蛋并均匀地拍打。步骤2:过筛85克面粉, 15g可可粉和3g发酵粉,然后混合在一起然后取出60克鲜奶油。然后将一半的面粉倒入碗中,然后倒入一半的鲜奶油,然后用刮刀开始搅拌混合均匀后,倒入剩余的一半粉末和鲜奶油。再搅拌均匀成为击球手。最后, 倒入30克的巧克力片,再次均匀搅拌。步骤3:将搅拌好的面糊倒入管道袋中,然后准备纸杯模具,然后将面糊挤压到模具中,直到挤满8分钟,压榨一切之后 放进预热的烤箱里放在中间然后以170度上下火种开始烧烤,烘烤25分钟,然后将其从烤箱中取出,此时, 蛋糕是直立的,然后开始吃饭。趁热吃一份香浓的巧克力蛋糕已经准备好了。所有使用刮板的操作均处于混合模式,切记不要搅拌。其次, 当将面糊挤压到模具中时, 确保不要装满杯子。通常8点就足够了留出一些空间使其可以自行扩展。此外, 最好趁热吃巧克力蛋糕。这样味道更好会爆裂而且闻起来超级香。
当芳香遇见甜品,一份纸杯蛋糕带你享受美好下午茶时光
芳香魔法厨房 Aromatherapy Magic Kitchen
香味有时能唤醒潜意识,
你喜欢某种气味,
也许是对与其相联结的记忆情有独钟。
当精油遇见了美食,
精油的芬芳在味觉中绽放,
构成了一道靓丽的风景.....
今天带你走进
伊莎贝拉芳的芳香魔法厨房!
芳香魔法厨房--cupcakes
纸杯蛋糕作为老式的甜点,有着美式的自由与快乐,在不断地改进与创意之中,成为新一轮时尚美食的代名词。
cupcakes的起源
杯子蛋糕(cupcakes)历史悠远,是 1828 年美国烹饪家 Elizaleslie 伊莱斯利女士发明的,盛行于美国的北部,在明尼苏达地区更是生根开花,使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地。因其英文名为 cupcakes ,在国内被称之为纸杯蛋糕。
纸杯蛋糕通常用来作为咖啡甜品和下午茶点,这种不大点的小蛋糕,曾被称为厨房里的革命,因为它节省了大量的时间,不必称量配重。今天伊莎贝拉带你走进芳香魔法厨房第一课——自制低卡营养纸杯蛋糕
自制纸杯蛋糕准备工作
杯子蛋糕
(8-12个量)
▼
所需材料
植物油:WADI口服级芝麻油
薰衣草、洋甘菊药草
白砂糖 100g
红糖100g
低筋面粉 210g
牛奶 200g
鸡蛋 2个
泡打粉 4g
盐 少许
所需工具
打蛋器/盆/勺/刮刀/纸杯蛋糕模/烤箱/面粉筛
所需时间
50mins
难度系数
★★☆☆☆
事先准备
烤箱预热190℃
按量称出所有材料
面粉与泡打粉混合过筛
自制纸杯蛋糕教程
1.将WADI芝麻油放到搅拌盆里
2.用打蛋器打至顺滑后分别加入白砂糖、红糖,继续搅拌至羽状,颜色变浅。分三次加入蛋液,搅拌至芝麻油充分吸收。
3.准备薰衣草及洋甘菊药草,择出要用的花蕊部分,待用
4.加1/2牛奶拌匀,再加1/2混入泡打粉的低筋粉拌匀,最后将剩下的牛奶、面粉与盐逐一加入,搅拌至无颗粒倒入模具。
5.在蛋糕上依据自己喜好撒上适量的洋甘菊和薰衣草药草颗粒,放入烤箱,上下火190℃ 烤20分钟。
6.完成,取出,一份健康美味的自制芝麻油薰衣草洋甘菊蛋糕下午茶就做好了,配上一杯暖红茶,享受静谧午后慢时光吧!
伊莎贝拉芳香魔法厨房
食材等级说明
配方中所用的植物油为WADI口服级芝麻油,获得国际权威的德国ÖkoP有机认证,保证了纯天然、高品质、精纯的标准。
德国ÖkoP有机认证
符合德国法规执行有机认证标准
并获得DAkkS德国认证认可委员会认可
芳香魔法厨房 Aromatherapy Magic Kitchen
香味有时能唤醒潜意识,
你喜欢某种气味,
也许是对与其相联结的记忆情有独钟。
当精油遇见了美食,
精油的芬芳在味觉中绽放,
构成了一道靓丽的风景.....
今天带你走进
伊莎贝拉芳的芳香魔法厨房!
芳香魔法厨房--cupcakes
纸杯蛋糕作为老式的甜点,有着美式的自由与快乐,在不断地改进与创意之中,成为新一轮时尚美食的代名词。
cupcakes的起源
杯子蛋糕(cupcakes)历史悠远,是 1828 年美国烹饪家 Elizaleslie 伊莱斯利女士发明的,盛行于美国的北部,在明尼苏达地区更是生根开花,使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地。因其英文名为 cupcakes ,在国内被称之为纸杯蛋糕。
纸杯蛋糕通常用来作为咖啡甜品和下午茶点,这种不大点的小蛋糕,曾被称为厨房里的革命,因为它节省了大量的时间,不必称量配重。今天伊莎贝拉带你走进芳香魔法厨房第一课——自制低卡营养纸杯蛋糕
自制纸杯蛋糕准备工作
杯子蛋糕
(8-12个量)
▼
所需材料
植物油:WADI口服级芝麻油
薰衣草、洋甘菊药草
白砂糖 100g
红糖100g
低筋面粉 210g
牛奶 200g
鸡蛋 2个
泡打粉 4g
盐 少许
所需工具
打蛋器/盆/勺/刮刀/纸杯蛋糕模/烤箱/面粉筛
所需时间
50mins
难度系数
★★☆☆☆
事先准备
烤箱预热190℃
按量称出所有材料
面粉与泡打粉混合过筛
自制纸杯蛋糕教程
1.将WADI芝麻油放到搅拌盆里
2.用打蛋器打至顺滑后分别加入白砂糖、红糖,继续搅拌至羽状,颜色变浅。分三次加入蛋液,搅拌至芝麻油充分吸收。
3.准备薰衣草及洋甘菊药草,择出要用的花蕊部分,待用
4.加1/2牛奶拌匀,再加1/2混入泡打粉的低筋粉拌匀,最后将剩下的牛奶、面粉与盐逐一加入,搅拌至无颗粒倒入模具。
5.在蛋糕上依据自己喜好撒上适量的洋甘菊和薰衣草药草颗粒,放入烤箱,上下火190℃ 烤20分钟。
6.完成,取出,一份健康美味的自制芝麻油薰衣草洋甘菊蛋糕下午茶就做好了,配上一杯暖红茶,享受静谧午后慢时光吧!
伊莎贝拉芳香魔法厨房
食材等级说明
配方中所用的植物油为WADI口服级芝麻油,获得国际权威的德国ÖkoP有机认证,保证了纯天然、高品质、精纯的标准。
德国ÖkoP有机认证
符合德国法规执行有机认证标准
并获得DAkkS德国认证认可委员会认可
柠檬戚风蛋糕
配料:中等大小鸡蛋8个,低筋面260克,新鲜柠檬汁40克,2个柠檬皮屑,盐4克,玉米油(或其他无味植物油)120克,水160克,细砂糖70克+160克,小苏打2克,香草精4克。
步骤:
1、柠檬擦洗干净,挤出柠檬汁,并用擦丝器擦出2个柠檬的皮屑。
2、鸡蛋的蛋黄蛋清分开,在一个大碗里,倒入蛋黄、70克细砂糖、4克盐、120克玉米油、160克水、40克柠檬汁、柠檬皮屑、4克香草精(没有可省略)。搅打拌匀。
3、低筋面粉和小苏打混合后筛入液体里,并用刮刀充分拌匀,成为面糊。直接用水,不要用牛奶(牛奶中的蛋白质会和柠檬汁起反应,产生絮状物)。小苏打可以中和柠檬汁的酸性,使烤出来的蛋糕不会有酸味,但依然保留柠檬的香气。
4、在另一个碗里打发蛋清。分2-3次加入另外160克细砂糖,用电动打蛋器高速打发。打发到慢慢提起打蛋头,打蛋头能拉出直立尖角的程度。
5、取1/3打发好的蛋清到面糊里,用刮刀充分拌匀。再取1/3蛋清倒入进来,继续拌匀。然后将拌好的面糊全部倒回蛋清碗里,再一次拌匀。
6、将面糊装入裱花袋,挤入模具。纸托,纸杯,6寸8寸或中空模具都可。
7、纸杯蛋糕160度25分钟左右。大模具150度20分钟再170度18分钟。
配料:中等大小鸡蛋8个,低筋面260克,新鲜柠檬汁40克,2个柠檬皮屑,盐4克,玉米油(或其他无味植物油)120克,水160克,细砂糖70克+160克,小苏打2克,香草精4克。
步骤:
1、柠檬擦洗干净,挤出柠檬汁,并用擦丝器擦出2个柠檬的皮屑。
2、鸡蛋的蛋黄蛋清分开,在一个大碗里,倒入蛋黄、70克细砂糖、4克盐、120克玉米油、160克水、40克柠檬汁、柠檬皮屑、4克香草精(没有可省略)。搅打拌匀。
3、低筋面粉和小苏打混合后筛入液体里,并用刮刀充分拌匀,成为面糊。直接用水,不要用牛奶(牛奶中的蛋白质会和柠檬汁起反应,产生絮状物)。小苏打可以中和柠檬汁的酸性,使烤出来的蛋糕不会有酸味,但依然保留柠檬的香气。
4、在另一个碗里打发蛋清。分2-3次加入另外160克细砂糖,用电动打蛋器高速打发。打发到慢慢提起打蛋头,打蛋头能拉出直立尖角的程度。
5、取1/3打发好的蛋清到面糊里,用刮刀充分拌匀。再取1/3蛋清倒入进来,继续拌匀。然后将拌好的面糊全部倒回蛋清碗里,再一次拌匀。
6、将面糊装入裱花袋,挤入模具。纸托,纸杯,6寸8寸或中空模具都可。
7、纸杯蛋糕160度25分钟左右。大模具150度20分钟再170度18分钟。
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