谁“开创了为茶著书之宗”？

陆羽《茶经》的问世，“开创了为茶著书之宗”，自此以至清末，历代茶文化著作不断涌现，蔚为大观。

其中包括与《茶经》结构相似的综合性茶书，如宋蔡襄的《茶录》、宋徽宗的《大观茶论》、明许次纾《茶疏》等；

有专门按其中部分内容进行论述的专业茶书，如晚唐张又新《煎茶水记》、苏廙《十六汤品》、明田艺蘅的《煮泉小品》专论水品，宋审安老人的《茶具图赞》、明周高起的《阳羡明壶系》专论茶具；

又如宋沈括的《本朝茶法》专论茶业经济政策，清刘源长的《茶史》、余怀的《茶史补》专谈茶叶历史；

还有局限于一地的地方性茶叶专书，如熊蕃的《宣和北苑贡茶录》、宋赵汝砺的《北苑别录》专写北苑贡茶，明熊明遇的《罗岕茶记》、冯可宾《岕茶笺》专写罗岕茶；

另有其他体裁各种各样的茶学文献，不断充实丰富着中国传统的茶文化宝库。还有裴汶《茶述》、温庭筠《采茶录》以及刘贞亮总结的饮茶十德，还有为数众多的唐人茶诗又补充发展了《茶经》的内容，完善了茶艺和茶道结构，从而形成了相对系统全面的茶文化学格局。

【夏天学茶MARK】宋代贡茶兴起，茶叶生产工艺发展很快，北宋丁谓（966至1037年）首创龙团风饼，其后蔡襄精益求精创制了小龙团。 宋代已有关于茶叶分类的记载，《宋史.食货志》曰：“茶有两类，曰片茶，曰散茶。”，该书还详细介绍了十二等片茶和十一等散茶。

《茶述》 裴汶

（节录）
夫物能祛邪，必能辅正，安有蠲逐聚病而靡裨太和哉。今宇内为土贡实众，而顾渚、蕲阳、蒙山为，其次则寿阳、义兴、碧涧、沪湖、衡山，最下有鄱阳、浮梁。

#一杯茶的时间# 《宣和北苑贡茶录》（宋）熊蕃
陆羽《茶经》、裴汶《茶述》，皆不及建品。说者但谓二子未尝至闽，而不知物之发也，固自有时。盖昔者山川幽深，灵芽未露。至于唐末，然后北苑出为之最。是时，伪蜀辞臣毛文锡作《茶谱》，亦第言建有紫笋，而蜡面乃产于福。五代之季，建属南唐，岁率诸县民，采茶北苑，初造研膏，继造蜡面。既又制有佳者，号日“京铤”。圣朝开宝末，下南唐，太平兴国初，特制龙凤模，遗使臣即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。又一种茶，丛生石崖，枝叶尤茂，至道初有诏造之，别号“石乳”。又一种号“的乳”。又一种号“白乳”。盖自龙凤与京、石、的、白四处继出，而蜡面降为下矣。